以蠔為媒 燃動全城消費新活力

欽州沙井島蠔情廣場內，象征產業騰飛的“蠔門”緩緩開啟，彩煙幕墻絢麗綻放，蠔情節開幕式當天吸引了4萬余名區內外游客。 董志鵬/攝

蠔味爭霸賽上，欽州市各家知名飯店都拿出絕活，將生蠔做出各種口味。曾宇/攝

河海相擁，獨特的“河、海、湖、山、島、蠔”稟賦，在欽州交織沉淀；奔涌的運河之水，孕育出肥碩鮮美的欽州大蠔，也滋養出一場撬動全域消費的文旅盛會。12月6日，2025年欽州蠔情節在沙井島蠔情廣場啟幕。此次蠔情節以“蠔美欽州 潮聽河海”為主題，圍繞“欽州大蠔”IP，深度融合“文旅+百業”，結合AI元素，打造持續一個月的“海陸空”立體化消費場景，為冬日消費注入強勁動能。

一個以生蠔為主角的地方節慶，何以歷經十四屆仍保持旺盛生命力？答案藏在與時俱進的創新和為當地帶來的消費潛力中。

“蠔”菜展示區推出的“大蠔免費吃”福利，引得市民游客排起長隊；“蠔養生”市集里，牡蠣安神奶茶、藥膳蠔味糕點等創新產品，成為新晉網紅單品……在活動主會場，350余個市集展位火力全開，一邊是房企、車企攜廣西優惠補貼精準觸達民生需求，一邊是清蒸大蠔、蒜蓉烤蠔等全品類“蠔”美食勾動著食客的味蕾。

特色市集成為欽州各縣區特色產品的集中展示平臺，本土好物實現“一站式”集結。靈山縣的毛絨玩具、海豚文創、荔枝醋、靈山大粽等產品集中亮相；浦北縣企業攜神蜉酒、小江瓷器、浦北陳皮等產品參展；欽南區重點展示百香果、脆黃瓜等名特優果蔬；欽北區則將海鴨蛋、欽北大米等特色農產品帶到現場。

多元的消費場景，也讓參展商戶收獲滿滿。“今年公司帶來數十款進口商品，不僅有馬來西亞貓山王榴蓮和精釀啤酒，還創新推出了大蠔豬腳粉等產品。”廣西自貿開投集團螞蟻洋貨副總經理闕宗元介紹，企業在主會場展銷兩天時間，就已斬獲4萬余元銷售額，還有多家單位、企業前來洽談合作事宜。

在主會場之外，如何豐富群眾精神文化生活，進一步聚攏消費人氣？

欽州市精心策劃26項休閑文體及促消費活動，構建起多元化立體消費場景。在吾悅廣場、欽州灣廣場等核心商圈設置分會場，廣西一刻鐘便民生活服務消費月欽州站、汽車嘉年華等系列活動全域鋪開，將蠔情節的消費熱潮延伸至城市各個角落。

2025“活力夜廣西”嘉年華欽州主場同步啟幕，夜間熱氣球展示、小型煙花秀、非遺打鐵花、木偶煙花等特色項目輪番上演，點亮城市夜空；第十八屆廣西體育舞蹈錦標賽、八寨溝登高挑戰賽、第四屆全國（欽州）漁歌邀請賽等文體活動陸續登場，點燃冬日激情。

“我是第四次來欽州旅居，參加過兩次蠔情節，這里的氛圍愈發濃郁。”蠔味爭霸賽上，西安游客張健一邊品嘗用生蠔制成的各類美食一邊說道。

夜幕降臨，白石湖公園附近燈火璀璨，吳川海鮮廣場內座無虛席，游客們推杯換盞，盡享愜意時光。“蠔情節期間，店里客流量漲了約40%。我在欽州經營餐飲15年，看著蠔情節辦了十四屆，每年都有新亮點，帶動了越來越多的游客來欽州消費，我們的信心也越來越足。”飯店負責人黃南婷說。

“蠔情節開幕式累計吸引4萬多名區內外游客到場參與，線上直播觀看量突破200萬次，有力撬動了全市吃、住、行、游等全鏈條消費。其中，欽州老街作為本地著名景點，在活動輻射帶動下，近一周共接待游客3.7萬人次，實現旅游收入約400萬元。”欽州市濱海文化旅游投資有限公司相關負責人介紹。

以節為媒，更以蠔興業。如今的欽州蠔情節，早已成為撬動大蠔產業高質量發展的新支點。

大蠔肥美季節，龍門七十二涇海域上，一張張新型抗風浪蠔排整齊排列，標準化吊養基地星羅棋布，勾勒出一幅現代化海洋漁業的生動圖景。今年，“欽州大蠔”品牌以53.16億元品牌價值第七次榮登中國地理標志農產品區域品牌價值榜單，是廣西唯一獲此殊榮的水產品品牌。

數據見證產業實力：目前，欽州大蠔養殖面積達12.8萬畝，2025年產量預計突破33萬噸、產值超40億元，帶動近10萬人實現就業增收。養殖端，延繩浮球吊養模式取代傳統蠔排，抗臺風能力提升至12級，產量較傳統模式翻了3倍；育苗端，13家繁育場年產人工蠔苗3000萬串，供應全國及越南等東盟國家，筑牢產業“源頭根基”；加工端，不斷突破技術瓶頸，刺身級生蠔通過凈化技術登上高端餐桌，全國首款鮮蠔丸實現量產，原汁蠔油、蠔豉等產品暢銷粵港澳大灣區，“育苗—養殖—加工—冷鏈物流”的全產業鏈已然成型。

從特色市集的好物云集到汽車展銷的惠民讓利，從商圈聯動的促銷熱潮到夜間經濟的煙火升騰，一場蠔情節串起了欽州消費市場的“全鏈條”，不僅點燃了居民與游客的消費熱情，更以節慶為紐帶，為區域經濟高質量發展注入源源不斷的消費新動能。

▍圖文來源：廣西云-廣西日報記者 馮源 通訊員 段薇

▍圖文整理：宣傳和對外交流科

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