又香又甜！溫州這個(gè)村已上市！賣(mài)爆了

來(lái)源：平陽(yáng)縣融媒體中心

記者：王曉紅

眼下，鰲江鎮(zhèn)大坪山東城村的番薯?xiàng)椆哺还し煌猓燃t透亮的番薯?xiàng)椩陉?yáng)光下泛著誘人光澤，農(nóng)戶(hù)們忙著翻動(dòng)、揀選，一幅鮮活的“曬秋圖”在田間地頭徐徐展開(kāi)。

這番尋常的晾曬場(chǎng)景

如今已成為當(dāng)?shù)乇P(pán)活資源

帶動(dòng)增收、助推鄉(xiāng)村振興的特色密碼

昔日不起眼的番薯

正變身“黃金條”

走進(jìn)大坪山東城村，香甜的紅薯氣息撲面而來(lái)。村民們正搶抓晴好天氣加工、制作、晾曬紅薯干。一個(gè)個(gè)飽滿鮮亮的紅薯經(jīng)過(guò)清洗，靜待糖化。這些長(zhǎng)在田間的“土疙瘩”，已成為村民致富的“金疙瘩”。“近期天氣好，先烘干紅薯水分鎖住糖分，再晾曬，一兩天就能完成。”加工場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐新造說(shuō)道。

工坊內(nèi)，紅薯堆成“小山”，工人們圍坐一旁，洗薯、切條、烘干，動(dòng)作嫻熟、井然有序。徐新造堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作，選用本地優(yōu)質(zhì)紅心番薯，蒸熟后切成約1厘米厚的片狀，均勻鋪在竹匾自然晾曬，全程不添加防腐劑，以陽(yáng)光留住天然香甜。

除工藝外，品種也是關(guān)鍵。在縣農(nóng)業(yè)專(zhuān)家指導(dǎo)下，徐新造試驗(yàn)了十多個(gè)品種，最終選定產(chǎn)量高、色澤亮、口感佳的煙薯25號(hào)和瑪沙利。“煙薯25號(hào)更有嚼勁，銷(xiāo)量最好；今年試種的黃色新品種口感脆軟，更適合老人和孩子食用。”徐新造說(shuō)。

如今，工坊日加工量從不到500斤增至1500多斤，憑借優(yōu)良品質(zhì)贏得市場(chǎng)口碑，吸引游客慕名前來(lái)采購(gòu)，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)遠(yuǎn)銷(xiāo)各地。正在品嘗并下單的陳先生說(shuō)：“我每年這個(gè)季節(jié)都來(lái)采購(gòu)，這次要給親友帶50多斤。”從瑞安趕來(lái)的蔡女士也表示：“這里的番薯?xiàng)棢o(wú)添加，吃得放心，趁著周末過(guò)來(lái)采購(gòu)，還能帶孩子親近自然，山上的空氣格外清新。”

徐新造的加工場(chǎng)還向周邊農(nóng)戶(hù)提供番薯良種，回收產(chǎn)品，形成“種—產(chǎn)—銷(xiāo)”一體化模式。小小的番薯?xiàng)椬兂伞包S金條”，不僅讓徐新造實(shí)現(xiàn)增收，更帶動(dòng)周邊村民就近就業(yè)。工人徐百合說(shuō)：“下半年在這干活，每月能掙5000多元，做到年底能攢1萬(wàn)多元，離家近還能補(bǔ)貼家用，特別好。”

近年來(lái)，在鎮(zhèn)、社區(qū)和村集體支持下，大坪山番薯?xiàng)椉庸u成規(guī)模，深受群眾喜愛(ài)。通過(guò)黨組織牽線搭橋，當(dāng)?shù)匾浴熬仿糜?特色農(nóng)業(yè)”為契機(jī)，推動(dòng)農(nóng)旅融合，提升村莊風(fēng)貌，成功創(chuàng)建AA級(jí)景區(qū)村。村民“靠山吃山”，真正讓紅薯變成致富“蜜薯”，為家門(mén)口增收致富打開(kāi)了一條特色鮮明的鄉(xiāng)村共富路。

感謝關(guān)注散講龍灣，每天都有精彩本地資訊

▊投訴報(bào)料微信：dayongqiangbz

大家還在看：