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在當下快節奏的生活中,“逃離城市、返鄉種地”已然成為一代年輕人向往的生活模式。
據中央財辦的最新數據,2025年,全國各類返鄉入鄉創業人員已超過1200萬人。
許多人想象中的田園生活是這樣的:
住進一間屬于自己的小屋,在房前院后種滿水靈靈的瓜果蔬菜,日出而作,日落而息,遠離都市的喧囂煩擾,與大自然建立深度連結……
90后女孩繆睫曾實現過這樣的生活。
2017年,她離開城市,來到江西南部的農村,與丈夫在山中共同經營一座家庭式農場。
此后七年,她耕種土地,住自己蓋的房子,吃沒有打過農藥的蔬果,甚至在山中自然分娩。
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繆睫 | 圖源受訪者
用繆睫的話來說,“我從一個看見菜青蟲就尖叫,炒菜兩分鐘胳膊就酸,除了桌上的菜什么也不認識的城市女孩,變成了一個可以徒手捏死蟲子,一年365天做飯,還能頂著烈日揮舞鋤頭的山間農婦”。
然而,真實的山居生活遠非濾鏡下的詩與遠方。
清靜、原始、野趣只是其中一面,殘酷、辛勞和寂寞同樣是不可忽略的部分。
七年后,繆睫選擇獨自離開農場,返回城市,并將這段交織著收獲與失去的歲月,寫成了《雨后大地》一書。
我們與繆睫聊了聊,發現這不僅是一次對理想生活的嘗試與祛魅,更是一個人在與土地的深度聯結中,如何認識自我、重塑自我,并最終勇敢做出新選擇的故事。
以下根據繆睫的講述和書稿內容整理。
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2016年夏天,我大學畢業近一年,在一個公益機構兼職做翻譯。
我大學學的是英語專業,畢業后很多同學去了外貿或翻譯公司上班,還有一些同學選擇繼續讀研,打算將來做老師,但我對未來沒有很清晰的規劃,正處于迷茫期,于是延續了大學期間的興趣,做一些和公益相關的工作。
在一個朋友的婚禮上,我結識了鐘敏。
鐘敏是江西贛州人,過去也是上班族,曾在廣告行業工作十年,三年前辭職返鄉務農,在山中獨自經營著一間農場。
恰巧那時我在翻譯一些和食物、自然有關的文章,對農人的生活與食物選擇頗為好奇,鐘敏邀請我參觀他的農場,我欣然前往。
鐘敏的農場位于贛州市龍南縣下轄的村莊,開闊的稻田和整齊劃一的臍橙林是這里最顯著的景觀。
抵達當晚,鐘敏熱情地招待了我。
得知我吃素,他從家后院摘了幾根紫得發亮的茄子,彎彎曲曲、綠中帶紅的青椒,還有一把綠油油的空心菜,不多會兒,幾盤熱氣騰騰的飯菜就被端上了桌。
那是一頓令我至今記憶猶新的晚飯——鮮嫩的空心菜,綿軟的油淋茄子,香噴噴的辣椒炒雞蛋,每一道菜都激活了我的食欲,刺激著我的味蕾,令我回味無窮。
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在農場種的蔬菜瓜果 | 圖源受訪者
飯后,我靠在沙發上休息,發現這個占地30平方米的小房子竟然是非常現代的LOFT風格,一樓一室一廳一衛,閣樓作為備用客房,外面有個獨立的廚房,袖珍、緊湊而實用,所有物品都擺放得整整齊齊,沙發靠背上還有很多書。
鐘敏告訴我,這個房子的一磚一瓦都是他親自設計并和家人一起建造的。
從前在城市上班時,即使時間全部被工作填滿,他依然買不起一套屬于自己的房,出租屋在他心中只是“住的地方”。
如今他坐在親手搭建的小屋里,一切都是他為自己量身定做的,他感到真正擁有了家。
在農場的兩天,我吃得很香,睡得很沉。
白天鐘敏領我參觀農場,雜樹遍布的景象讓我覺得這里如同一個百果園,充滿著神秘和野趣;晚上我在蟲鳴中入睡,從未如此安枕。
離開農場時,我覺得自己全身的細胞都被更新過一番,充滿了活力。
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農場名為“雨后大地” | 圖源受訪者
回到城市后,我照舊每隔兩周就去大型超市采購一次。
某天我突然意識到,幾個月過去了,超市貨架上的蔬菜水果幾乎沒有什么變化。
我永遠能買到紅彤彤的西紅柿,五顏六色的彩椒,還有各種各樣的水果。
它們色澤亮麗,不難吃,但也算不上好吃。
這讓我頻繁想起那頓簡簡單單卻有滋有味的晚餐,以及那個遙遠的、隱匿于山野間的小小農場。
2017年冬天,茫茫夜色中,我乘火車再次奔赴龍南縣,這是我最后一次以訪客的身份抵達。
這一年,我和鐘敏步入婚姻殿堂,從此將一同棲居于這座農場。
那時候,我只拎了一個行李箱,心情很輕松,沒有對未來做太多預設,更沒有恐懼和擔憂,只覺得自己似乎逃離了城市的束縛,一種新鮮的、自由的生活即將展開。
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初至農場,帶著新奇和無知,我恨不得把農場的所有綠植都認一遍,眼前種類繁多的植物激起了我極大的興趣。
和尋常的農場不同,鐘敏的種植理念源自“樸門永續設計”,簡單來說就是構建一個豐富、穩定的生態系統,保護土壤,不使用任何農藥和化肥,同時進行多樣化種植。
多年前,鐘敏看過一部名為《食材花園》的紀錄片,主人公阿莉絲·福勒遵循“樸門”的種植理念,在自家后花園種植了幾十種蔬菜水果,從此實現了自給自足的幸福生活,令鐘敏心生向往。
贛南盛產臍橙,除了臍橙樹,我們還種了櫻桃樹、梨樹、芭蕉樹、無花果樹、檸檬樹……
鐘敏搜羅了同一緯度下溫度相似地區的各類樹種,只要能在這個地方存活的品種,他都想試一試,野心勃勃地要建造一個百果園。
然而,現實和理想總有差距。
櫻桃樹年年只開花不結果,種下的第六年終于結了不少青豆般的小果,可惜初春時分就掉了一地,最后樹上一個都不剩;
梨樹一直像根光棍杵著,好不容易在第九年結了個梨,肉質緊實得磨牙,像顆沒長開的水果石頭;
芭蕉因為入冬早,還沒成熟就被凍死了,直到某年冬天異常溫暖,我們才收獲了兩串甜中帶酸、馥郁十足的芭蕉;
最后發現還是臍橙樹長勢最好,橙子除了自己吃,還能拿來賣,不光能賣鮮果,還可以做成橙子醬、橙皮糖等副產品。
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花費五年種出不打農藥的橙子 | 圖源受訪者
種樹的同時,我們也在門前屋后開墾菜園。
這里的土壤顏色偏紅,加上開墾年限短,因此十分貧瘠。
頭兩年,后院里長得最好的是豆角和秋葵,至于其他的菜,大多數像奔赴戰場的第一批戰士,紛紛陣亡——
茼蒿出芽才個把月,轉眼就開花,不能食用;蘆筍種下,剛冒了個頭,就再也不見蹤影;番茄年年種年年敗,眼看著就要紅了,不是淋了幾場雨蔫了,就是得枯萎病死了。
我們花了兩三年時間,用盡各種方法,才稍稍改善了這薄土瘦地的肥力。
菜漸漸肥了,收獲越來越多,盡管時好時壞,但整體上,我們每年都有吃不完的蘿卜、芋頭、生姜和藠頭。
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自己種的生姜 | 圖源受訪者
來農場后,我的飲食習慣發生了很大的變化。
從前我是個堅定的素食主義者,選擇食物時,大腦中的條條框框很多,營養、環保、道德等各式各樣的標準,超過了我的身體對食物最本能的感受。
然而在山里生活,采購不便,食物的選擇相對有限,加上長期素食讓我的身體綿軟無力,貧血和低血壓有時也困擾著我,我干脆放松了原來過分緊繃的神經,開啟了有啥吃啥、當地當季的飲食節奏。
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在山中的飲食 | 圖源受訪者
每年春天是河魚的繁殖期,鐘敏的舅舅會去河里撈些小魚小蝦送給我們,把這些小魚炸一炸,撒點鹽,酥脆無比,一吃就停不下來;
到了深秋,我就去鐘敏姑爺家的板栗園撿板栗,無論是蒸烤,還是用來做板栗燒雞,都甜糯可口;
婆婆還會種些糯米,自制醪糟,每回都分給我一大罐,我在小奶鍋中放入醪糟、枸杞、紅棗和雞蛋,便是一鍋熱氣騰騰的早餐;
青黃不接的時節,我們就把上一年的囤貨拿出來享用,自制的蘿卜干、筍干、紅薯干都是珍貴的美味。
我慢慢發現,吃自己種的菜,既能滋養身體,又能愉悅心靈。
這不僅是因為嘗到了當季時令的鮮味,更是因為食物里糅雜了我們一整年的勞動、等待與盼望。
我幼時在江西上饒的城郊長大,后來在城市生活多年,土地離我非常遙遠。
剛來農場時,我對務農的了解僅限于道聽途說的理論碎片,實踐幾乎為零,就連如何拿鋤頭,都要從頭學起。
在日復一日的勞動中,我細弱的手臂變得結實,挑剔的胃口食欲大開。
我從小體質不好,大學時還患有濕疹、關節炎等慢性病,但是在農場的那幾年,這些病都慢慢自愈了。
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在山間勞作 | 圖源受訪者
在鄉間勞作讓我體會到,勞動是我們與物品及人建立聯結的最深刻的方式。
現代生活越來越電子化,人們通過各種各樣的電器解放雙手,減少勞動,本以為這樣便捷的生活可以帶來更多閑暇,節省下來的時間可以做更多有意義、有幸福感的事情,但結果是,人們似乎更忙碌了,壓力和焦慮在社會彌漫。
反之,我們在鄉間種下臍橙樹的小苗,為它們施肥、除蟲、澆水,年復一年,經由漫長的勞作和等待,才能吃上甜美的果實。
可如此得來的收獲,是那么令人滿足。
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當然,田園生活不只有治愈的一面,享受慢節奏的生活、純凈的食物和水、與自然深度聯結的同時,也要接受體力上的辛勞與遠離城市的不便利。
農場一年到頭有干不完的活,且種類繁多。
除草翻地,播種育苗,修剪除蟲,開春要自制堆肥,果實成熟了要采摘,之后還要對農產品進行預處理或者深加工,打包發貨。
我們是家庭式小作坊,只有兩個人,經常顧上了這頭,顧不上那頭。
山里不可能點外賣,在地里忙了一上午,有時候我提前回家,打起精神做飯,有時候我們一起從地里回來,累得誰都不想做飯,只能騎電動車去五公里以外的鎮上,找一家無人問津的小飯館點兩個菜。
好在每年農忙時分,公公婆婆都會來相助,很大程度上減輕了我們的壓力。
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在農場堆肥 | 圖源受訪者
除了體力上的辛勞,大自然也同樣會帶給我們種種困難和挑戰。
由于堅持不打農藥和多樣化種植,幾年下來,我們的農場所在的土地發生了巨大的變化,曾經寂靜的林區變得熱鬧起來,小動物們也紛紛來農場安家,甚至與我們共享同一個屋檐。
大部分時候,我們抱著和諧共處的原則,任由它們來去,但并不是所有動物都溫和無害。
每年四五月份,是白蟻泛濫的季節。
來農場的第一年,我對白蟻還一無所知,某天傍晚捏起在我褲腿上顫顫巍巍爬行的一只白蟻,問鐘敏這是什么,鐘敏一看,臉色大變,立刻喊道“快關燈”。
但已經晚了,成群結隊的白蟻循著光,從門縫和窗縫中鉆了進來,落在墻上、地上、沙發和桌子上,有些甚至鉆進了我們的袖口和領口,很快我們就覺得身上又麻又癢,被白蟻爬得渾身雞皮疙瘩。
白蟻吃木頭,我們早期的木制工具房就是被白蟻蛀空的。
房屋里也多次出現白蟻,偷偷蠶食木板和紙箱,我們試過用開水灌,用火燒,但簡單的驅逐根本解決不了問題,墻角的縫隙里還是不斷有白蟻冒頭,后來鐘敏只能買來水泥把縫隙堵死,白蟻這才在室內銷聲匿跡。
身處大山之中,極端天氣常常會對生活造成顯著的影響。
記得在2019年,我們經歷了長達半年的雨季。
暴雨成災的日子里,白天天色依舊陰沉,屋里從早到晚都開著除濕機,每隔幾個小時,除濕機就發出水滿的提示音,我麻木地一盒接一盒地倒水,但屋里的濕度總在90%RH以上徘徊。
潮濕的環境讓我感覺如墜深淵,渾身沉重得提不起勁。
房間里彌漫著水汽味和霉味,枕頭發霉了,木勺、木筷發霉了,連瓷器、鐵器和不銹鋼制品上都長出了霉斑,這些毛乎乎臟兮兮的霉菌怎么也除不盡,持續的潮濕甚至引發了我的坐骨神經痛,每天早上起床總要經歷一番鉆心刺骨的疼痛,才能喚醒我僵直的右腿。
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農場的自然風光 | 圖源受訪者
潮濕之外,農場的寒冷也給我留下了極深的印象。
2021年1月,我懷孕9個多月,臨近分娩,由于當地的醫院不支持丈夫進入產房陪同等多種原因,我心中的理想情況是在家分娩,等到孩子出生后再去醫院。
那年冬天異常寒冷,陣痛來臨的夜晚,更是一年中最冷的時候,最低溫度達到了罕見的零下五度。
房子里沒有暖氣,只有臥室有一個電熱汀取暖器。
在這個有些許簡陋的環境中,我們迎來了女兒小碗,她響亮的啼哭在寂靜的黎明響起,我把她緊緊地貼在我的胸前,卻感到她的手腳迅速變冷了。
新生兒還沒有自我調節體溫的能力,零下五度的氣溫對她來說很不利。
鐘敏迅速找來包被把小碗裹起來,小心翼翼地抱著她,既想讓她離電熱汀近一些,又怕燙著她,我則時不時伸手握握她的雙腳,給她傳遞我的體溫。
好在有驚無險,我們都平安地挨到了救護車到來的時刻。
從此,一屋兩人變成三口之家,小碗的到來給我們帶來了巨大的喜悅,但新的轉折也出現了。
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小碗出生后,母親的身份讓我開始重新審視腳下的路,思考我們與這片土地的另一種可能。
經營農場這些年,我們的年收入在五千元至七萬元不等,由于鐘敏堅持不打農藥,臍橙林經歷過兩次大規模的病蟲害,大批果樹病死,長期來看,農場經營沒有什么起色。
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農場全貌 | 圖源受訪者
從踏上這片土地開始,我們就不斷遭到來自朋友尤其是家人的質疑:這么點兒收入,你們怎么生活啊?
其實除了對食材的要求,我和鐘敏對物質生活的其他方面要求都不高,他可以把一件破工作服穿了又穿,破褲子縫了又補,而我從不化妝甚至長年不使用化妝品。
小碗出生前,我們倆每年在農場的固定支出在一萬五千元左右,農場的產出保證了我們基本吃喝無憂,平時只需要買點肉類和少量其他蔬果,吃的大米也是父母種的。
但是隨著小碗長大,開支越來越大,我的心里逐漸有了壓力,和鐘敏之間的分歧也接踵而至。
我希望給孩子提供更好的教育環境,認為未來是一定要離開農場走出去的,鐘敏卻覺得家庭教育最重要,就算到時候在鎮上或者縣城上學也沒什么;
我想要外出工作,為家庭增加收入,為未來尋找新的落腳點,但鐘敏并不支持,認為我一直在向外求;
更別提搬家去大城市或者分居兩地這樣的設想,每一次提出,我們都會不歡而散。
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女兒小碗 | 圖源受訪者
我們的溝通模式出現了很大的問題,鐘敏對于自己的立場十分堅定,很少妥協,而我常常不敢直面沖突,為了表面的和氣而隱忍。
我們要么自說自話,要么互不認可,只好沉默。
加上我們所生活的環境過于閉塞,幾乎沒有任何支持系統或者我們能依靠的朋友、長輩能介入其中,為我們從不同視角提供哪怕些微的疏導,結果,這個致命的障礙屢屢出現。
我能理解,對于鐘敏來說,農場無異于他的另一個孩子。
大部分時候我只是充當后勤的角色,而鐘敏完成了農場初期建設從0到1的過程,此后農場的每一步發展他都親力親為,其中付出的心血和汗水,讓他和農場的關系變得難舍難分。
但我也真切地感受到,這幾年來,我越來越不快樂,在這個沒有圍墻的農場,我覺得自己猶如困獸。
我的生活圈子越來越狹窄,孤寂感越來越強烈,我越來越渴望與人面對面地交談,農場的環境已經無法再容納成長后的自我。
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農場的小屋 | 圖源受訪者
終于,2024年1月23日,我懷著復雜的心情,獨自離開了農場。
離開農場后,我先后在北京、天津、杭州等地停留,延續著從2023年開始的英語教育方面的工作。
工作之余,我也花時間寫作——在農場的最后兩年,我便開始系統地梳理我們過去近十年的經歷,并將我的思考全部寫入了《雨后大地》一書。
我想,這段經歷證明了,在鄉村,以極少的花費、極低的物質條件、極簡單的社會關系,我們一樣能活下來,實現自給自足的生活。
從另一個角度也說明,在現代都市的生活方式下,人們囤積了多少不必要的物什,產生了多少浪費資源的垃圾,食品的過度加工帶來了多少健康問題;
遺憾的是,我們想要遠離城市的喧囂,躲避消費主義的洪流時,卻不免矯枉過正,沒有顧及家庭生活的宜居性,以及忽視了我們都有和他人交往的需求。
大自然滋養我、歷練我的同時,支持系統和人際關系的缺乏,以及親密關系的沖突,卻微弱了我生命的火光。
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《雨后大地》/ 繆睫 著
如今再提到那段山居歲月,我依然覺得很美,一家三口在雨聲中吃早飯的時光,冬夜在廚房里熬煮橙子醬的情景,每每想起都會令人幸福得想要微笑。
但不可否認,這份美里也有傷痛,我們對家庭的經營失敗了。
雖然婚姻走到了盡頭,但我們仍會以父母的身份共同撫養小碗。
如果你問我,七年的農場生活,給我留下的最寶貴的東西是什么?
我想,或許是幫助我洗去了城市生活的浮躁,讓我安靜下來,學會等待,學會忍耐,在生命的土壤中成長為更堅韌、更篤定的自己。
我曾在這片貧瘠的土地上努力向下扎根,收獲了便捷、舒適、無缺的生活所無法給予的體驗,那些在困頓中對生存的渴求,對自然的原始力量與野性之美的欣賞,以及剎那間對生命真理的把握,都將陪伴我奔赴下一程人生。
作者 | 燈燈,來源:十點人物志(ID:sdrenwu)
主播 | 佳音,十點讀書簽約主播。
圖片 | 視覺中國,網絡(如有侵權請聯系刪除)
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