食物顏色不僅是視覺享受,更是多種營養素的“信號燈”。從護眼、護心到抗炎、抗氧化,彩虹營養正被科學驗證有效,和安利君一起學習“彩虹法則”的營養邏輯,讓健康更全面!
在自然界中,植物的不同顏色對應著不同的營養信號。紅色、橙黃、綠色、藍紫、白色……每種顏色背后,藏著植物獨有的活性成分和營養素組合。比如,紅色常富含番茄紅素,藍紫色多花青素與多酚類物質。
"彩虹飲食法"是基于營養學研究提出的科學膳食理念,核心是通過攝入不同顏色的蔬果,全面獲取植物中天然存在的各類活性成分與營養素,在人體內建立多層次、多維度的健康屏障。
我國2022版的《中國居民平衡膳食寶塔》的建議,每人每天至少攝入300~500克新鮮蔬菜(深色約占一半),新鮮水果200~350克。
一起來看看都有哪些食物屬于彩虹食物,遵循彩虹飲食原則,攝取多彩的食物,收獲健康與活力吧!
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