賦能農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)升級(jí) 守護(hù)舌尖上的安全--呼和浩特市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、食品安全管理師職工職業(yè)技能比賽圓滿閉幕

12月7日，由呼和浩特市總工會(huì)、呼和浩特市人力資源和社會(huì)保障局主辦，呼和浩特市農(nóng)牧局、呼和浩特市市場監(jiān)督管理局、呼和浩特職業(yè)技術(shù)大學(xué)承辦的呼和浩特市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、食品安全管理師職工職業(yè)技能比賽圓滿閉幕。

01

跨區(qū)聯(lián)動(dòng) 同臺(tái)競技

賽事緊扣“協(xié)同開啟合作 共促區(qū)域發(fā)展”工作要求，共有來自呼包鄂烏四市的64名優(yōu)秀選手同臺(tái)角逐，既有深耕田間地頭、精準(zhǔn)對(duì)接產(chǎn)銷的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人，也有堅(jiān)守食品安全防線、筑牢安全屏障的管理人才，賽事兼具規(guī)模量級(jí)與專業(yè)覆蓋面，成為區(qū)域農(nóng)業(yè)技能人才隊(duì)伍的一次集中檢閱。實(shí)現(xiàn)了區(qū)域技能人才同場競技、互學(xué)互鑒的良好格局。

02

匠心比拼 各展所長

比賽現(xiàn)場，選手們各顯身手、盡顯專業(yè)素養(yǎng)。在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人項(xiàng)目比拼中，選手們精準(zhǔn)完成糧食驗(yàn)質(zhì)定、果蔬病蟲害識(shí)別、牛羊肉規(guī)范取樣等實(shí)操項(xiàng)目，還在經(jīng)紀(jì)人情景模擬環(huán)節(jié)展現(xiàn)出專業(yè)的產(chǎn)銷對(duì)接溝通服務(wù)能力，充分彰顯了扎實(shí)的農(nóng)牧產(chǎn)品品控專業(yè)技能；在食品安全管理師項(xiàng)目考核里，選手們通過標(biāo)簽合規(guī)性識(shí)別、車間平面布置圖問題排查、生產(chǎn)批記錄設(shè)計(jì)、食品添加劑使用記錄編制、典型食品安全案例分析等多維度實(shí)操考驗(yàn)，全方位展現(xiàn)了食品安全全流程管控的專業(yè)能力。選手們以勞動(dòng)精神為底色、以工匠精神為追求，在各環(huán)節(jié)比拼中精益求精，生動(dòng)詮釋了新時(shí)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)工人和食品安全行業(yè)職工的過硬本領(lǐng)。經(jīng)過多輪激烈角逐，兩大職業(yè)賽道各評(píng)選出前五名獎(jiǎng)項(xiàng)，10名選手脫穎而出斬獲榮譽(yù)。

03

品鑒交流 共話食安

賽事落幕后，各參賽單位同步開展農(nóng)產(chǎn)品品鑒與食品安全科普交流活動(dòng)。活動(dòng)以味為媒、以學(xué)促干，集中展示并分享了優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品特色，同時(shí)面向在場人員普及了食品安全知識(shí)。活動(dòng)既為農(nóng)牧產(chǎn)品展示與技術(shù)交流搭建了平臺(tái)，又強(qiáng)化了全員食品安全責(zé)任意識(shí)，為農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)了認(rèn)知根基與群眾基礎(chǔ)。

本次賽事的舉辦，錨定了內(nèi)蒙古“建設(shè)國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地”和首府“壯大綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群”的目標(biāo)任務(wù)，緊扣“強(qiáng)化食品藥品安全全鏈條監(jiān)管”重大部署，為推動(dòng)呼包鄂烏農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展、筑牢農(nóng)畜產(chǎn)品安全防線、守護(hù)群眾“舌尖上的安全”注入堅(jiān)實(shí)的技能人才動(dòng)力。

文稿：呼和浩特市乳品食品藥品工會(huì)

圖片：呼和浩特市總工會(huì)新媒體

編輯： 呼和浩特市總工會(huì)新媒體

審核：鐘曉芳

終審：何一川

來源：呼和浩特市乳品食品藥品工會(huì)