我這老中醫一坐診,經常聽見有人問:“大夫,南瓜子潤腸、補腎、抗老化,是不是多吃點更好啊?”我搖搖蒲扇、笑一笑:“南瓜子是寶沒錯,可寶也分人吃,吃錯了反傷身。”今天咱就這個事兒講講清楚——南瓜子好處雖多,不是人人都合適,特別這五類人,嘴別太快,忍一忍才是養生。
能吃對的南瓜子,才是補腎精潤五臟的“藥食”。亂吃、貪嘴,骨頭燥、肝火爬、胃脹滯……不出三天,病從口入。
文后我也準備了一道適合中老年人日常嚼的“健脾抗老”南瓜子小食譜,嚼得順口,還不漲火。
一、南瓜子能補而不膩,關鍵在“潤腎養精”
中醫里講“腎藏精,精生髓,充骨益腦。”南瓜子性平微甘,最有名的就是有滋腎、潤肺、通便、補虛的作用。
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尤其是五十歲往上的人,腎氣往下走,記憶力差、晚上多夢、骨節吱吱響……這一撮南瓜子,吃得對,比吃大藥還貼心。
你試過早上泡一把南瓜子仁配紅棗煮粥嗎?既不油膩,又助陽氣回升,尤適合立冬后老人進補。
不過嘿,嘴巴不能太饞。吃多了,反傷脾胃,一傷脾,運化弱了,再好東西也白扔。
二、腸胃虛弱的人,南瓜子別吃太快,胃口壓不住
不少人覺得南瓜子像零食,嘴閑就嗑。實際上,南瓜子油脂含量高,噎胃、脹氣、一吃就拉的也不在少數。
我見過那種飯剛吃完,一邊聊天一邊嗑瓜子,大笑幾聲便開始燒心、反酸、打嗝不止,這都是典型的“脾胃受困”。
中醫講“飲食即人命之根也”,太油、太殼、無節制,就等于“機倉進秕谷”。
如果你吃完南瓜子總覺得胃里頂著,大便粘膩,沒力氣,還打嗝,那你就是“不適合空口吃南瓜子”的那一類。
**建議:**炒制時別加鹽,餐后兩小時吃,少量多次,別嘴兒一直不停,這又不是比速度。
你是不是也有一吃瓜子肚子叫喚的情況?別怕說,說出來,咱告訴你怎么“解瓜毒”。
三、肝火旺盛、口舌生瘡的人,得繞著走
嘴角干裂、牙齦上火、夜里多夢的人,每次吃南瓜子都說“好香”,其實是肝火在幫著撐熱量。
南瓜子雖性平,炒制卻容易上火,放鹽更助火氣,肝火本不降,這一降不下去,人的情緒、眼睛、睡眠都受影響。
你是不是有過晚上吃了把瓜子,結果睡前煩躁、眼干、夢多?這都是“脾濕生熱”燃起的信號燈。
建議飲調:晚上可以喝點菊花大棗水,緩肝解火。白天要控量,千萬別噎瓜子時還配茶,那更是火上燒油。
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