《2025益生菌行業(yè)白皮書(shū)》發(fā)布，澳優(yōu)錦旗生物助力益生菌行業(yè)發(fā)展

12月4日—5日，2025功能食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)在江蘇蘇州舉辦。大會(huì)以“科學(xué)循證·技術(shù)創(chuàng)新”為主題，匯集千余名行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)代表，共同探討功能食品產(chǎn)業(yè)前沿研究、創(chuàng)新技術(shù)與功能應(yīng)用，促進(jìn)功能食品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

大會(huì)期間，由食品伙伴網(wǎng)、功能食品圈編寫(xiě)，澳優(yōu)旗下錦旗生物深度參與的《2025益生菌行業(yè)白皮書(shū)》正式發(fā)布，為行業(yè)發(fā)展提供科學(xué)決策依據(jù)。在大會(huì)同期舉辦的展覽會(huì)上，錦旗生物重點(diǎn)展示了短雙歧桿菌CCFM1025等明星菌株及創(chuàng)新應(yīng)用產(chǎn)品，受到廣泛關(guān)注。

2025功能食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

《2025益生菌行業(yè)白皮書(shū)》正式發(fā)布

全景剖析，成為行業(yè)決策關(guān)鍵參考

隨著國(guó)民健康觀念不斷轉(zhuǎn)變、消費(fèi)需求加速升級(jí)，全球益生菌市場(chǎng)正保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)，中國(guó)益生菌消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模正以每年11%—12%的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2026年市場(chǎng)規(guī)模將突破1377億元。華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院進(jìn)一步表示，2024年我國(guó)益生菌終端市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1348.9億元，2018—2024年復(fù)合增長(zhǎng)率約為13%。

此次大會(huì)上，《2025益生菌行業(yè)白皮書(shū)》正式發(fā)布。該白皮書(shū)從行業(yè)政策、科研前沿、市場(chǎng)數(shù)據(jù)、消費(fèi)者洞察等多維度展開(kāi)，全景勾勒出益生菌行業(yè)從“品類(lèi)擴(kuò)張”到“價(jià)值深耕”的轉(zhuǎn)型路徑，以期為行業(yè)從業(yè)者、科研人員及廣大消費(fèi)者提供一份兼具專(zhuān)業(yè)性、前瞻性與實(shí)用性的決策參考。

《2025益生菌行業(yè)白皮書(shū)》發(fā)布儀式。

作為澳優(yōu)進(jìn)軍益生菌業(yè)務(wù)，布局大健康產(chǎn)業(yè)的“主力軍”，錦旗生物憑借十余年的科研積淀與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐為白皮書(shū)的成型提供了有力支持。目前，錦旗生物已打造從菌株篩選、功能驗(yàn)證到市場(chǎng)化量產(chǎn)全程自控的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系，能為客戶(hù)和消費(fèi)者提供個(gè)性化的健康管理體驗(yàn)。澳優(yōu)聯(lián)合江南大學(xué)共同承擔(dān)的“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃——益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線，落戶(hù)在錦旗生物江蘇淮安益生菌智能工廠，是行業(yè)內(nèi)唯一的國(guó)家級(jí)益生菌示范產(chǎn)線。

科學(xué)循證，短雙歧桿菌CCFM1025

創(chuàng)新應(yīng)用產(chǎn)品引發(fā)廣泛關(guān)注

雙歧桿菌是一種對(duì)人體有益的益生菌，發(fā)揮著維持體內(nèi)微生態(tài)平衡的重要作用。它不僅參與合成多種消化酶、乳糖酶、多種氨基酸及維生素，增強(qiáng)整體代謝健康，還具有顯著的生物拮抗作用，能夠抑制大部分腸道病原菌的生長(zhǎng)與定植，堪稱(chēng)人體腸道的“健康衛(wèi)士”。

近年來(lái)，多種具有特定功能的雙歧桿菌菌株被深入研究和應(yīng)用。會(huì)上，錦旗生物益生菌研發(fā)負(fù)責(zé)人郭新梅博士作《從“腸”計(jì)“益” 解鎖臨床菌株新“腸”態(tài)——基于臨床研究的情緒&睡眠益生菌》主題分享。據(jù)介紹，短雙歧桿菌CCFM1025經(jīng)體外、動(dòng)物及臨床研究實(shí)證，在改善睡眠質(zhì)量、調(diào)節(jié)情緒狀態(tài)、提升認(rèn)知功能的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方面，展現(xiàn)出強(qiáng)大的應(yīng)用潛力，相關(guān)研究已獲得5項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)，發(fā)表超10篇SCI期刊文獻(xiàn)。

2025年10月，錦旗生物與江南大學(xué)達(dá)成戰(zhàn)略合作，官宣成立“江南大學(xué)—錦旗生物益生菌協(xié)同創(chuàng)新中心”，后續(xù)將由錦旗生物完成CCFM1025菌株的產(chǎn)業(yè)化落地與商業(yè)應(yīng)用推廣，雙方進(jìn)一步攜手邁進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用深度融合新階段。

錦旗生物益生菌研發(fā)負(fù)責(zé)人郭新梅博士作主題分享。

除短雙歧桿菌CCFM1025之外，錦旗生物明星雙歧桿菌動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種CP-9、動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99、長(zhǎng)雙歧桿菌嬰兒亞種YLGB-1496等明星菌株，在代謝健康、腸道健康、免疫調(diào)節(jié)等方面也展現(xiàn)出廣闊的應(yīng)用前景。未來(lái)，錦旗生物將在新的合作征程中進(jìn)一步推進(jìn)益生菌領(lǐng)域的科技突破與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，與行業(yè)伙伴攜手助推營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新臺(tái)階。（圖片由主辦方提供）