新華指數·博鰲發布| 青海牦牛價格指數博鰲啟幕新征程

來自全國各地的政府部門、企業及媒體代表齊聚2025企業家博鰲論壇系列活動之“江山多嬌 秀我中國”——2025新華指數博鰲年會。會上中國經濟信息社聯合青海省農業農村廳正式發布新華·青海牦牛價格指數前期研究成果,標志著指數進入試運行階段。該指數旨在以數字量化手段,解碼青海如何利用“新質生產力”讓古老的“高原之舟”駛向全球市場。

圖為青海牦牛價格指數研究成果發布現場

占據全球三成份額,筑牢“世界牦牛之都”基石

青海被譽為“三江源頭”與“中華水塔”,是世界四大無公害超凈區之一 。在這片平均海拔3000米以上的純凈之地,牦牛以半野生方式逐水草而居,造就了其不可復制的生態品質。數據顯示,全世界現有牦牛約1700萬頭,而青海省常年存欄量穩定在650萬頭左右,占世界總量的36%,位居全國首位 。

坐擁“世界牦牛看中國,中國牦牛看青海”的資源稟賦,青海正全力打造“世界牦牛之都”。從“逐水草而居”到產業化集群發展,目前,青海全省從事牦牛肉、奶、毛絨加工的企業達500多家,其中國家級龍頭企業11家,開發產品種類超200種,全產業融合發展的中堅力量日益壯大 。

科技重塑“高原之魂”,新質生產力激發產業動能

與傳統印象中的粗放游牧不同,如今的青海牦牛產業正經歷一場科技革命。在三江源地區的智慧牧場,牧民利用無人機觀測草勢、監測種群,數字化手段極大地提高了生產效率 。科技創新已成為青海做強牦牛產業的核心驅動力 。

在種源保護與利用方面,青海更是走在世界前列。具備野牦牛基因的“大通牦牛”和“阿什旦牦牛”新品種,填補了世界牦牛育種史的空白 。其中,“大通牦牛”改良后代已輻射至新疆、西藏等地,帶動農牧民增收超14億元 。科技增值讓青海牦牛產品成功進階,從普通的農畜產品升級為富含高蛋白、低脂肪、微量元素豐富的“肉中之冠”,并成為上海、廣東等多省市專業運動員的專供補給品 。

圖為發布會現場展示的青海牦牛產品

指數領航,助推“青海牦牛”品牌沖頂“牛市”

近年來,青海以“青海牦牛”公用品牌為引領,推動“玉樹牦牛”“環湖牦牛”等區域品牌集群式發展,產品遠銷港澳及西歐高端市場。然而長期以來,受產地冒用、進口肉沖擊等各種因素影響,青海牦牛產業價值沒有完全兌現,阻礙了青海牦牛品牌進一步發展。為提升產業話語權,塑造品牌形象,青海省農業農村廳與中國經濟信息社新華指數研究院基于青海牦牛產業的深厚積淀,構建了“新華·青海牦牛價格指數體系”。

“新華·青海牦牛價格指數”旨在以價格指數的視角,運用大數據方法精準刻畫牦牛價格走勢變化,科學、客觀、系統地反映產業鏈主要環節的供求關系,立體呈現青海牦牛產業的發展韌性與市場趨勢。這不僅是青海農業農村部門利用大數據指導產業發展的創新實踐,更是青海牦牛產業沖頂新一輪“牛市”的風向標。指數的基期設定在2024年2月27日為基期基點1000點。

指數最新的試運行情況顯示,2024年-2025年,青海牦牛價格指數整體呈現恢復性上漲趨勢。2024年國內牛羊產業鏈(含牦牛、藏羊產業)受低價進口肉沖擊,青海牦牛價格受到波及處于相對低位,2025 年起,得益于國家進口肉量調控,疊加9月草膘羊集中上市的帶動,牦牛和藏羊市場價格逐步回暖,活牛和胴體指數呈現穩步回升的態勢。

圖為青海牦牛價格指數試運行情況

數據來源:新華指數研究院

活動期間,青海省農業農村廳與中國經濟信息社以“凈土青海 高原珍品”為主題,開展了青海省綠色有機農畜產品展銷活動,展銷產品涵蓋牦牛、藏羊、枸杞、野生蟲草等青海省最具代表性的特色農畜產品。通過產品展示、體驗品鑒等多種形式,全方位呈現青海綠色有機農畜產品的獨特品質與生態價值。眾多參會企業家、省內外采購商、消費者駐足咨詢、洽談合作,有效提升了青海綠色有機農畜產品的知名度。

此次博鰲發布,標志著青海牦牛產業將進一步跨越山海,與全球產業鏈深度鏈接。通過指數這一國際通用的“數字語言”,青海將向世界講述一個綠色、生態、現代化的“高原牧歌”故事。