貴州洞釀洞藏酒業入選IRWA CBIR集采名錄攜手淘酒坊共拓全球市場

貴州洞釀洞藏酒業入選IRWA CBIR集采名錄攜手淘酒屋“5+25+N”創客模式共拓全球市場

2025年10月31日，廣州訊 —— 今日，在由習水縣人民政府主辦、IRWA CBIR國際薦酒師（香港）協會中國白酒國際薦酒師承辦的“習水醬香·全球共享”白酒產區出海推介會上，習水白酒產業全球化進程迎來又一里程碑。中共習水縣委書記、貴州習水經開區黨工委書記冉崇慶宣布，貴州洞釀洞藏酒業有限公司（下稱“洞釀洞藏酒業”）憑借其獨特的“洞釀洞藏”工藝與卓越品質，成功入選IRWA CBIR中國白酒集采推薦名錄，并成為2025-2026年度推薦品牌及科通國際酒展必選品牌。同時，洞釀洞藏酒業與全球酒類資源整合平臺淘酒屋酒坊（下稱“淘酒坊”）正式簽署2025年度戰略采購訂單。此次合作不僅是習水產區優質品牌獲得國際權威認證的標志性事件，更是通過淘酒坊創新的“5+25+N”創客模式及“創客創業六位賦能”體系，為中國白酒“進灣出海”探索出一條“政企商服展”協同創新的高效路徑。

一、 國際權威認證：為“洞釀”品質頒發全球通行證

IRWA CBIR（中國白酒國際薦酒師）認證體系由國際薦酒師（香港）協會發起，旨在通過獨立第三方的專業視角，破解中國白酒出海的“信任難題”，為國際市場提供理解中國白酒的“通用語言”。該認證圍繞品質穩定性、文化代表性、國際市場適配性及合規性四大維度展開嚴格篩選。

洞釀洞藏酒業的入選，標志著其產品品質獲得了國際專業機構的權威背書。其核心產品“階帥龜仙洞”酒，依托龜仙洞特有的溶洞微生態環境進行釀造與儲藏，使得酒體熟化更充分，形成了醇厚細膩、香型獨特的風味。這種將傳統工藝與獨特自然稟賦相結合的釀造方式，完美契合了IRWA CBIR認證中對于“文化代表性”與“品質獨特性”的要求。此次與習水產區其他11家優秀酒企一同入選首批名錄，不僅是對企業自身實力的認可，更是對習水醬酒產業集群多樣性與競爭力的集中展示。

二、 模式創新賦能：“5+25+N”創客模式構建全球化新生態

本次合作的核心亮點在于，洞釀洞藏酒業將借助淘酒坊獨創的“5+25+N”創客模式，高效對接全球市場。這一模式徹底重構了傳統酒類流通渠道，為產區品牌提供了從生產端直達國際消費終端的全新解決方案。

·“5”大核心資源整合：淘酒坊聯合國際薦酒師協會、地方政府、跨境供應鏈平臺、金融機構、文化IP機構五大核心股東，構建起強大的產區資源池，為合作酒企提供從認證、政策、物流、金融到品牌營銷的全方位支持。

·“25”位區域創客合伙人：在每個目標區域市場，由25位創客合伙人負責渠道拓展與終端運營。他們通過拼單采購、云倉共享等機制，能夠將跨境采購成本降低約18%，極大提升了供應鏈效率與市場競爭力。

·“N”個終端社區店：以粵港澳大灣區為起點，淘酒坊計劃布局超百家社區店，形成 “線上云酒坊+線下實體店” 的融合生態，首期目標覆蓋5000個高端消費場景，為習水醬酒提供精準的落地體驗與銷售窗口。

三、 六位一體賦能：為創客與品牌提供全鏈條支持

“5+25+N”模式的高效運轉，得益于其背后強大的“創客創業六位賦能”體系。該體系通過“協、政、企、商、服、展”六位一體的協同機制，為創客合伙人和合作酒企提供了堅實的創業與出海保障。

1、協同與政策賦能：由IRWA CBIR國際薦酒師協會發起，聯合習水縣人民政府及各地商協會，形成跨境資源整合網絡。政府方面提供出口退稅、展會資助等實質性政策，并配套“出海專班”提供一站式服務，為企業和創客掃清政策障礙。

2、供應鏈與數字賦能：淘酒坊依托自主研發的“酒鏈云”平臺，致力于實現 “7天柔性定制、全球72小時達” 的智能供應鏈能力。同時，為創客提供私域流量運營、直播帶貨、會員管理等數字化工具，賦能其線上線下一體化運營。

3、文化與資本賦能：聯合國際薦酒師協會等機構，策劃如 “醬酒與亞洲宴席” 主題大師班等活動，定制“一品一故事”國際傳播方案，提升品牌文化價值。此外，設立3億元創業基金，專門支持創客進行數字化改造與市場拓展，解決資金難題。

4、生態賦能：淘酒坊接入了其全球2萬窖主會員資源，共享龐大的跨境訂單池，實現了 “品牌共建+柔性供應鏈” 的生態閉環，確保訂單的持續性與穩定性。

四、 戰略協同：共繪習水白酒全球化藍圖

洞釀洞藏酒業與淘酒坊的合作，是習水白酒產區整體“進灣出海”戰略的關鍵落子。在本次推介會上，習水縣人民政府與馬來西亞華人公會、沙巴中國總商會等國際機構簽署了多項戰略合作協議，旨在推動習水白酒深度進入東南亞市場。同時，首批“中國白酒核心產區國際推薦官”的授牌，包括淘酒坊副總裁郭鋼等人士受聘，將進一步向全球傳播習水醬酒的工藝與文化。

對于洞釀洞藏酒業而言，此次合作意味著其獨特的“洞釀洞藏”文化與產能規劃（曾提出結合酒旅融合實現5萬噸產能布局的愿景），將借助一個高效、創新、國際化的渠道網絡，加速走向全球消費者。對于習水產區而言，這標志著其以 “國際標準賦能產區品質，文化互鑒驅動全球市場” 為核心的出海戰略，已從政府背書、國際認證，深入到商業模式創新與渠道落地的實質性階段。

結語 貴州洞釀洞藏酒業有限公司入選IRWA CBIR名錄并與淘酒坊達成戰略合作，是習水白酒產業在全球化道路上的一次重要突破。它不僅是單個品牌獲得國際認可的勝利，更是“政企商服展”協同創新模式的成功實踐。通過“5+25+N”創客模式與“六位一體”賦能體系的深度融合，習水醬香正以前所未有的系統化、專業化姿態，跨越文化鴻溝，真正邁向“從東方釀造到世界餐桌”的宏偉目標。