如今又到沙糖桔開始規模上市的時候,前些天寫了個文章,說的是我們這里沙糖桔零售都已經十元四斤了!
有些網友就留言,在他們當地的更便宜,現在好些種植沙糖桔的果農都愁壞了,因為果子掛在樹上無人問津!
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前幾年,砂糖橘可是水果界的"頂流",不少果農靠著這小小的橘子,輕松實現買房買車的夢想,收購商搶著上門,市場上更是供不應求,價格一度居高不下。
可如今再看,很多產區的砂糖橘掛滿樹枝卻少人問津,地頭價一降再降,有的甚至跌到一塊左右一斤了,讓人唏噓不已。
從之前供不應求,到如今無人問津,為何短短幾年時間,沙糖桔就淪落到如此境地了呢?這巨大的反差背后,其實是多重原因疊加的結果。
最主要的問題當屬種植面積的瘋狂擴張。前幾年砂糖橘的高利潤讓大家紅了眼,不僅老產區農戶紛紛擴大種植規模,就連周邊原本種水稻、玉米的農戶也跟風改種橘子。
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數據顯示,全國砂糖橘種植面積這些年一路飆升,光廣西一個省就突破300多萬畝,再加上云南、四川、貴州等新興產區的崛起,總產量早已供遠大于求。甚至有些本就不怎么適合種植沙糖桔的地區,也在嘗試種植沙糖桔!
以前是"物以稀為貴",現在是"遍地都是橘",市場自然被稀釋得沒了溢價空間。
其次,品質下滑是壓垮口碑的關鍵。
現在提到沙糖桔,更多的消費者都表示,不好吃!
一方面是很多果農為了搶早市賣高價,果子還沒完全成熟就著急采摘,比正常成熟期早了近半個月。
這種提前采摘的砂糖橘,甜度不夠、口感酸澀,完全沒了以前"甜過初戀"的味道。
更讓人頭疼的是,為了多結果,不少果園種植密度太大,果樹搶養分、缺光照,果子個頭越來越小,品質一年不如一年。
另外,還有一個很重要的原因,就是種植技術也有很大的關系!
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好些人沒什么技術,種植的沙糖桔雖然產量高,但是品質卻相差甚遠!特別是一些地區本來就不太適合種植沙糖桔!正所謂“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”,就是這個道理!
再加上極端天氣頻發,干旱、暴雨輪番上陣,果子口感偏淡、轉色不均的問題更突出,消費者吃過一次就不想再買了。
最后,就是競品的強勢擠壓也不容忽視。以前冬天買橘子,砂糖橘幾乎是唯一選擇,現在的水果市場早已是"百花齊放"。
愛媛橙皮薄多汁、耙耙柑軟糯香甜,還有皇帝柑、蜜桔等品種,不僅口感各有特色,價格還很親民,直接分流了大量消費者。
更關鍵的是,這些競品和砂糖橘同期上市,消費者有了對比就有了選擇,原本專寵砂糖橘的人,自然會轉向性價比更高的品種。
除此之外,還有幾個容易被忽略的原因。一方面,銷售渠道失衡,很多散戶種植戶沒有穩定的收購商和銷售平臺,只能被動接受壓價,高價賣不出去,低價又不愿賣,陷入兩難。
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另一方面,品種同質化嚴重,市面上大多是普通砂糖橘,缺乏優質特色品種,難以滿足消費者升級的需求。
而且砂糖橘不耐儲存,運輸過程中損耗大,也讓不少收購商望而卻步。
從"一車橘子一套房"到"滿樹橘子無人要",砂糖橘市場的降溫其實是市場規律的必然。
盲目跟風擴張、忽視品質把控、應對競品乏力,這些問題疊加在一起,才導致了如今的局面。想要讓砂糖橘重新回歸熱門,或許需要果農們放慢腳步,控制種植規模、深耕品質提升,再加上完善銷售渠道、打造特色品牌。
畢竟,消費者的味蕾不會說謊,只有真正好吃、靠譜的水果,才能在市場上站穩腳跟。
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