悉尼茶博會開幕：一盞中國茶，中澳民心相通的 "軟紐帶"

一、茶博會開幕：茶香跨越重洋

2025 年 12 月 5 日，第六屆悉尼茶博會在悉尼市政廳盛大開幕，展期至 12 月 7 日。

本屆茶博會由澳中文化藝術(shù)促進(jìn)會與華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會主辦，吸引 30 多家來自中國和澳大利亞的茶企參展，展示六大茶類及創(chuàng)新茶飲與精致茶器。

悉尼茶博會自 2011 年首屆舉辦至今，已發(fā)展成為南半球最具影響力的茶業(yè)盛會，每屆都吸引上萬當(dāng)?shù)孛癖妳⑴c，成為中澳文化交流的重要平臺。

二、"軟紐帶" 的深厚歷史根基

1889 年，中國移民梅光達(dá)在悉尼開設(shè)第一家茶館，不僅改變了當(dāng)?shù)厣缃环绞剑鼛碇袊鴤鹘y(tǒng)的謙恭、仁愛與文明理念，這是中國茶文化在澳大利亞傳播的重要里程碑。

一個多世紀(jì)后，2022 年中國傳統(tǒng)制茶技藝被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，中國茶文化成為全人類共享的文化財(cái)富，為中澳文化交流提供了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

三、茶如何架起民心相通之橋？

1??沉浸式體驗(yàn)：打破文化隔閡的 "破冰船"

茶博會精心設(shè)計(jì)多元互動體驗(yàn)，讓澳大利亞民眾近距離感受中國茶文化：

• 茶藝表演：專業(yè)茶藝師展示 "鳳凰三點(diǎn)頭" 等傳統(tǒng)沖泡技藝，吸引眾多澳民眾駐足觀看、拍照
• 茶葉品鑒：設(shè)立免費(fèi)品鑒區(qū)，讓澳洲民眾親自品嘗不同茶類，從 "苦" 到 "回甘" 的奇妙體驗(yàn)，成為文化理解的起點(diǎn)
• 茶具鑒賞：展示紫砂壺、青瓷等傳統(tǒng)茶具，讓澳洲民眾領(lǐng)略中國 "器以載道" 的文化精髓

"茶和天下?雅集" 活動更是將中國傳統(tǒng)美學(xué)、哲學(xué)思想與和諧生活方式融入茶事，讓澳洲民眾在品茗過程中感受 "和而不同" 的文化理念。

2??文化對話：跨越語言障礙的 "翻譯官"

一杯茶，成為講述中國故事的最佳媒介：

• 茶文化講座：邀請專家分享中國茶的歷史淵源、制作工藝和品飲禮儀，讓澳洲民眾理解茶不僅是飲品，更是一種生活方式和哲學(xué)
• 茶服體驗(yàn)：澳洲民眾試穿傳統(tǒng)中式茶服，在親身體驗(yàn)中感受中國服飾文化的優(yōu)雅
• "茶禪一味" 體驗(yàn)：通過茶與冥想結(jié)合，展示中國傳統(tǒng)文化中 "靜思內(nèi)省" 的精神內(nèi)涵

澳中企業(yè)家委員會主席陳壬表示："透過與當(dāng)?shù)孛癖娨煌凡瑁茏屗麄兞私庵袊臍v史文化，理解中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)與價(jià)值觀。"

3??商業(yè)紐帶：經(jīng)貿(mào)合作的 "潤滑劑"

茶博會不僅是文化盛宴，更是經(jīng)貿(mào)平臺：

• 2018 年第二屆茶博會期間，3 天交易額近千萬澳元，近萬斤茶葉基本售罄，在澳大利亞引起轟動。
• 多家中國茶企通過茶博會與澳洲經(jīng)銷商建立長期合作關(guān)系，如武夷星等知名品牌成功進(jìn)入澳洲市場。
• 茶產(chǎn)業(yè)與旅游、文創(chuàng)等領(lǐng)域融合，形成 "茶旅文" 綜合產(chǎn)業(yè)鏈，為兩國經(jīng)貿(mào)合作注入新動力

4??創(chuàng)新傳播：年輕一代的 "文化連接器"

中國茶文化在澳洲正以創(chuàng)新形式吸引年輕群體：

• 現(xiàn)代茶館：如茶記 (Tea Journal)和張迎的茶吧，以現(xiàn)代簡約風(fēng)格包裝傳統(tǒng)茶文化，吸引澳洲年輕人
• 圍爐煮茶成為悉尼 95 后新寵，三五好友圍坐煮茶，搭配中西式點(diǎn)心，在茶香中交流，成為跨文化社交新方式
• 茶文化培訓(xùn)：澳洲咖啡師等服務(wù)業(yè)人員積極學(xué)習(xí)茶知識，為未來茶單普及做準(zhǔn)備，多家酒店已開始提供專業(yè)茶單服務(wù)

"茶不能太 ' 高山流水 '"，悉尼茶記創(chuàng)始人黃天昱表示，他致力于通過更現(xiàn)代方式推廣中國茶，讓非華人群體也能輕松接受。

5??跨越國界的 "情感共鳴器"

茶博會創(chuàng)造無數(shù)感人的文化交融瞬間：

• 澳洲 "茶粉絲" 大衛(wèi) 成為悉尼茶會上唯一表演中國茶藝的外國人，他的熟練技藝贏得全場喝彩
• 在車士活街頭嘉年華上，中國茶文化表演為 15 萬觀眾帶來獨(dú)特東方韻味，成為當(dāng)?shù)啬甓仁⑹碌牧咙c(diǎn)
• 澳洲民眾在社交媒體分享中國茶體驗(yàn)，形成 "我與中國茶" 的話題熱潮，自發(fā)成為中國茶文化的傳播者

悉尼市政廳曾收藏中國茶文化教學(xué)案例，并將其作為文化交流重點(diǎn)項(xiàng)目推廣至西澳多所高校和藝術(shù)機(jī)構(gòu)，彰顯官方對茶文化交流的認(rèn)可與支持。

6??構(gòu)建人類命運(yùn)共同體的 "文化基石"

茶文化的包容性促進(jìn)了中澳文化多元共生：

• 中國茶與澳洲本土食材結(jié)合，創(chuàng)造 "澳式茶點(diǎn)"，如茶味芝士、茶冰淇淋等，展現(xiàn)文化融合魅力
• 中國茶藝與澳洲原住民音樂、藝術(shù)同臺展示，形成跨文化對話
• 茶的 "和合共生" 理念與澳大利亞多元文化政策相呼應(yīng)，為兩國在更廣泛領(lǐng)域合作提供文化基礎(chǔ)

四、"軟紐帶" 的未來展望

悉尼茶博會已成為中澳關(guān)系的 "晴雨表"，在兩國關(guān)系面臨挑戰(zhàn)時，茶文化交流始終保持韌性，為雙邊關(guān)系注入穩(wěn)定性。

華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會理事長邵曙光指出："茶博會不僅是推動中國茶品牌國際化的橋梁，更是促進(jìn)中澳兩國民心相通、理解互鑒的紐帶。"

未來，隨著 **"茶旅文" 融合發(fā)展 ** 和數(shù)字技術(shù)應(yīng)用，中國茶文化在澳大利亞的傳播將更加深入：

• "云品茶" 等線上活動打破地域限制，讓更多澳洲民眾體驗(yàn)中國茶
• 茶文化研學(xué)旅行將成為中澳青少年交流新形式，培育新一代 "茶友"
• 中國茶與澳洲葡萄酒文化交流，形成 "東茶西酒" 的跨文化對話新模式

一盞茶的世界意義

從悉尼茶博會到全球茶文化交流，中國茶正以其獨(dú)特魅力，成為連接不同文明的 "世界語言"。正如悉尼茶博會官網(wǎng)所言：" 每一杯共享的茶都成為一座橋梁，加深不同文化間的相互欣賞與理解。"

在這個充滿分歧的世界，一盞中國茶所承載的 "和而不同" 理念，或許正是人類社會尋求和諧共處的寶貴啟示。