僑柑堂榮膺“陳皮文化傳播卓越獎(jiǎng)”:三代僑胞以科技與文化續(xù)寫東方“黃金皮”傳奇
——全球首個(gè)“僑系陳皮”生態(tài)鏈構(gòu)建文化出海新范式
2025年11月29日,在周日早茶會(huì)成立13周年志慶活動(dòng)上,僑柑堂憑借其深耕新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)30年、推動(dòng)地理標(biāo)志文化國(guó)際化的卓越貢獻(xiàn),與母公司世酒中菜牌共同榮獲“陳皮文化傳播卓越獎(jiǎng)”。這一獎(jiǎng)項(xiàng)由周日早茶會(huì)嶺南標(biāo)桿100組委會(huì)、國(guó)際(中國(guó))地理標(biāo)志保護(hù)聯(lián)盟(ICGIA)聯(lián)合世界酒中國(guó)菜組委會(huì)共同頒發(fā),表彰其在僑鄉(xiāng)文化傳承、科技賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)及全球市場(chǎng)拓展中的標(biāo)桿作用。
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僑鄉(xiāng)血脈:三代人守護(hù)的“三慢法則”與文化基因
僑柑堂的誕生源于新會(huì)茶坑村陳皮家族百年陳皮貿(mào)易史。清末民初,陳皮先祖以貨郎擔(dān)起陳皮貿(mào)易,穿梭于珠江水道;第二代聯(lián)姻陳皮世家,奠定“種植-加工-貿(mào)易”全鏈條根基;第三代傳人,在科技浪潮中革新傳統(tǒng)與世酒中菜品牌共同合資成立,引入?yún)^(qū)塊鏈溯源與AI年份檢測(cè)技術(shù),讓百年老號(hào)煥發(fā)新生。
品牌傳承“三慢法則”:
1、慢種植:沿用新會(huì)茶枝柑古法,復(fù)刻西江、潭江交匯處的生態(tài)種植,通過(guò)“三水融通”灌溉系統(tǒng)(咸淡水交替滋養(yǎng)),確保每片柑皮先天基因純正;
2、慢開(kāi)皮:遵循“三瓣開(kāi)皮”古法,由家族第四代傳人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)制,陰干72小時(shí)后入麻袋陳化三年;
3、慢窖藏:海外倉(cāng)廩復(fù)刻新會(huì)天馬村“小鳥(niǎo)天堂”生態(tài),以紅木箱+松木架陳化,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫濕度,讓陳皮在異國(guó)他鄉(xiāng)仍能“呼吸”出地道陳香。
科技賦能:構(gòu)建全球首個(gè)“僑系陳皮”數(shù)字生態(tài)
僑柑堂以“科技+僑務(wù)”雙輪戰(zhàn)略,打造從田間到餐桌的透明化產(chǎn)業(yè)鏈:
1、數(shù)字僑鏈:基于陳皮區(qū)塊鏈系統(tǒng),開(kāi)發(fā)“僑柑堂數(shù)字藏皮”,用戶可云端認(rèn)養(yǎng)海外柑園,掃碼觀看柑樹(shù)生長(zhǎng)、開(kāi)皮實(shí)況,實(shí)現(xiàn)“人在海外,心系新會(huì)”;
2、NFC溯源技術(shù):在第七屆知交會(huì)暨地博會(huì)上,僑柑堂展示新會(huì)柑七月果帶芯NFC動(dòng)態(tài)防偽技術(shù),通過(guò)加密芯片實(shí)現(xiàn)“一果一碼”,杜絕假冒偽劣,獲世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織(WIPO)高度評(píng)價(jià);
3、功能創(chuàng)新:聯(lián)合李錦開(kāi)教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)“富硒、富鋅陳皮”,硒含量達(dá)50μg/粒,抗癌活性提升2.3倍,成為RCEP成員國(guó)高端餐飲的“中國(guó)名片”。
文化破圈:讓陳皮成為全球僑胞的“鄉(xiāng)愁密碼”
僑柑堂以僑為橋,將陳皮文化融入全球消費(fèi)場(chǎng)景:
1、風(fēng)味融合:擬在巴黎、迪拜快閃店推出“僑味陳皮拿鐵”“陳皮官燕盞”,將陳皮與越南咖啡、印尼燕窩結(jié)合,讓老外驚嘆“東方香料竟能如此百搭”;
2、國(guó)際傳播:通過(guò)世界酒中國(guó)菜地標(biāo)宴,以陳皮為媒介呈現(xiàn)“法國(guó)波爾多干白配陳皮花膠凍”“澳洲西拉陳皮東坡肉”,觸達(dá)全球超千萬(wàn)用戶;
3、情感紐帶:每年向海外僑胞寄送5000盒陳皮,承載“根的味道”,越南胡志明市僑領(lǐng)陳文輝感慨:“孫輩通過(guò)陳皮記住‘根的味道’”。
產(chǎn)業(yè)協(xié)同:地理標(biāo)志全球化戰(zhàn)略的僑務(wù)實(shí)踐
僑柑堂深度參與新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)升級(jí):
1、標(biāo)準(zhǔn)輸出:推動(dòng)“地理標(biāo)志+歐盟互認(rèn)”體系落地,其開(kāi)發(fā)的“陳皮硒香鮑魚(yú)”等產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際地理標(biāo)志產(chǎn)品服務(wù)基地;
2、生態(tài)共建:發(fā)起“萬(wàn)人認(rèn)養(yǎng)守護(hù)道地”行動(dòng),整合全球100+地理標(biāo)志單位資源,目標(biāo)未來(lái)十年覆蓋50國(guó)市場(chǎng);
3、鄉(xiāng)村振興:收益反哺新會(huì)種植戶,推廣富硒種植技術(shù),帶動(dòng)畝均增收4.5萬(wàn)元,新會(huì)農(nóng)戶李藝表示:“僑胞的錢包鼓了,家鄉(xiāng)的柑園綠了”。
行業(yè)影響:從僑鄉(xiāng)特產(chǎn)到世界食材的范式轉(zhuǎn)型
此次獲獎(jiǎng)標(biāo)志著中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品國(guó)際化進(jìn)程進(jìn)入新階段。僑柑堂的實(shí)踐表明:
1、文化價(jià)值轉(zhuǎn)化:通過(guò)“僑胞記憶載體+數(shù)字僑鏈”,將陳皮轉(zhuǎn)化為全球流通的文化符號(hào),2025年前11個(gè)月出口貨值同比增長(zhǎng)56.9%;
2、產(chǎn)業(yè)生態(tài)重構(gòu):從傳統(tǒng)藥材升級(jí)為健康消費(fèi)“黃金皮”,其“社會(huì)認(rèn)養(yǎng)+溯源接力”模式被ICGIA列為地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿案例。
結(jié)語(yǔ)
“一片陳皮,三代情,萬(wàn)里心。”僑柑堂以三代僑胞的堅(jiān)守為經(jīng),以科技文化為緯,織就一張聯(lián)結(jié)43國(guó)僑胞的“陳皮網(wǎng)絡(luò)”。未來(lái),品牌將繼續(xù)以“慢”制勝,讓世界品味中國(guó)僑鄉(xiāng)的時(shí)光饋贈(zèng),正如其品牌宣言:“以陳皮為舟,擺渡鄉(xiāng)愁與未來(lái)。”
(新聞稿綜合自:第七屆知交會(huì)暨地博會(huì)、2025地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流大會(huì)、ICGIA年度評(píng)選、僑柑堂品牌白皮書)
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