《功效營養(yǎng)中國專家共識(shí)（2025版）》發(fā)布

（人民日?qǐng)?bào)健康客戶端）11月29—30日，中國抗衰老促進(jìn)會(huì)功效營養(yǎng)科技工作委員會(huì)2025學(xué)術(shù)年會(huì)暨第4屆功效營養(yǎng)大會(huì)在北京舉辦。大會(huì)發(fā)布《功效營養(yǎng)中國專家共識(shí)（2025版）》，從概念界定、循證依據(jù)到臨床應(yīng)用建議，為我國功效營養(yǎng)研究與實(shí)踐提供了統(tǒng)一的學(xué)術(shù)框架和行動(dòng)指南。

“功效營養(yǎng)學(xué)的核心思想是食物具有超越基本營養(yǎng)需求的健康促進(jìn)和疾病防治功能。”中國抗衰老促進(jìn)會(huì)功效營養(yǎng)科技工作委員會(huì)主任委員李素云教授介紹，共識(shí)系統(tǒng)梳理了功效營養(yǎng)學(xué)在慢性病防控、特定人群干預(yù)及健康促進(jìn)領(lǐng)域的科學(xué)證據(jù)與應(yīng)用實(shí)踐，明確各類功效營養(yǎng)素的生物學(xué)機(jī)制、有效劑量及安全性，希望推動(dòng)臨床醫(yī)師、營養(yǎng)專業(yè)人員及相關(guān)從業(yè)人員更新知識(shí)體系，為公眾提供科學(xué)、精準(zhǔn)、可及的功效營養(yǎng)指導(dǎo)，最終實(shí)現(xiàn)延緩疾病進(jìn)程、改善生活質(zhì)量和提升全民健康水平的目標(biāo)。

大會(huì)同期啟動(dòng)“功效營養(yǎng)培訓(xùn)”項(xiàng)目，并舉行了與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院、北京市健宮醫(yī)院的戰(zhàn)略合作啟動(dòng)儀式，同時(shí)成立“精準(zhǔn)評(píng)估與個(gè)體化干預(yù)項(xiàng)目組”，旨在推進(jìn)人才培養(yǎng)、臨床協(xié)同、多中心應(yīng)用研究等，提升功效營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和循證化水平。

大會(huì)設(shè)置“功效營養(yǎng)基礎(chǔ)研究論壇”“功效營養(yǎng)相關(guān)技術(shù)及應(yīng)用論壇”“功效營養(yǎng)應(yīng)用及國際產(chǎn)業(yè)論壇”以及素食與植物性飲食專題等版塊，邀請(qǐng)來自臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、功能醫(yī)學(xué)、老年醫(yī)學(xué)、腫瘤學(xué)和公共衛(wèi)生領(lǐng)域的專家，圍繞線粒體—免疫—炎癥調(diào)控、代謝功能全優(yōu)健康養(yǎng)護(hù)、個(gè)性化定制營養(yǎng)素與精準(zhǔn)健康管理等主題進(jìn)行報(bào)告和討論，系統(tǒng)展現(xiàn)功效營養(yǎng)從機(jī)理到方案的最新進(jìn)展。