廣東
近日
農業農村部農產品質量安全中心公示了
2025年第三批
全國名特優新農產品和特質農品名單
湛江共有6個農產品入選
其中廉江竹筍、雷州瑤柱
獲評“全國名特優新農產品”
大神大蝦干、蝦先生瑤柱、
大神大瑤柱干貝、嘉嘉恬園竹筍
入選“特質農品”
充分彰顯了“湛字號”農產品的
硬核品質與鮮明地域特色
全國名特優新農產品（2個）
廉江竹筍
廉江竹筍種植面積達160公頃，年商品量7萬噸。依托當地熱帶季風氣候及赤紅壤、磚紅壤等獨特土壤條件，其筍體肥壯、口感清甜脆爽，可溶性糖和鈣含量顯著高于普通竹筍，且粗纖維含量低，更易消化。
雷州瑤柱
雷州瑤柱年商品量達100噸，由優質扇貝閉殼肌干制而成，色澤金黃飽滿、香味濃郁，脂肪含量低、鋅含量高，氨基酸指標優于常規產品，其卓越品質得益于雷州半島優良的海洋生態環境和成熟的筏式吊養技術。
特質農品（4個）
大神大蝦干
廉江市營仔鎮白沙村的“大神大蝦干”，不飽和脂肪酸占比超過62.5%，氨基酸總量達37.52g/100g以上，采用自然曬干工藝，有效鎖住蝦肉的鮮甜。
蝦先生瑤柱
雷州市覃斗鎮、烏石鎮的“蝦先生瑤柱”，必需氨基酸和牛磺酸含量突出，通過傳統手工加工結合快煮曬烘工藝，完整保留了食材的鮮美與營養。
大神大瑤柱干貝
遂溪縣港門鎮石角村的“大神大瑤柱干貝”，蛋白質含量高達53.4g/100g以上，氨基酸總量達39.20g/100g以上，是燉湯、煮粥的理想營養佳品。
嘉嘉恬園竹筍
廉江市石城鎮荔枝坑村的“嘉嘉恬園竹筍”，可溶性糖含量穩定在2.6%–2.7%，在甜度與嫩度之間達到絕佳平衡，既適合鮮食，也適宜加工。
近年來
湛江市持續推進農產品品牌建設
推動“湛字號”優質農產品走向全國
本次入選的6個產品
不僅是湛江農業高質量發展的縮影
也是鄉村振興成果的生動體現
來源：湛江云媒
文字：記者何有鳳 通訊員張家成
圖片：通訊員提供
編輯：馬栩杰
審核：鄭時雨 莫松萌
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