北京
據德媒報道，圣誕季是巧克力消費旺季，但今年其價格明顯高于往常。德國聯邦統計局數據顯示，巧克力價格漲幅高達21.8%，成為去年漲幅最大的食品之一。這背后既有氣候危機影響，也暗藏廠商的營銷策略。
成本激增的背后
2023/24年度，加納、科特迪瓦等主要可可產區遭遇嚴重減產。專家指出，氣候危機引發的暴雨和洪水等極端天氣是主因。與此同時，可可期貨市場價格劇烈波動：過去20年間每噸價格多在1500-3000美元區間，而2024年交易所均價飆升至7330美元，漲幅超兩倍。雖然今年10月可可價格已回落至每公斤6美元以下，但巧克力成品價格仍居高不下。
巴伐利亞消費者中心營養專家丹妮拉·克雷爾指出："傳統板裝巧克力通常比空心圣誕老人像性價比更高。"建議消費者仔細查看產品標簽。
柏林圣誕市場@360智圖
價格陷阱：減量不減價
許多廠商通過"縮水式通脹"手段變相漲價：今年夏季，Milka巧克力生產商億滋就因將100克裝減至90克同時提價33%，被食品監督機構授予"金色忽悠獎"（Goldenen Windbeutel der Verbraucherschutzorganisation foodwatch 注：Windbeutel 德語口語重指不靠譜、缺乏信賴之意）。據西南廣播公司調查，這種減量不減價的手法在圣誕糖果中普遍存在。
更隱蔽的是"降質式通脹"——通過降低品質維持利潤。克雷爾解釋："廠商不再使用巧克力原料，但消費者難以察覺。"例如雀巢旗下KitKat白巧克力條，配料表顯示主要成分為白色脂肪糖衣，僅含少量白巧克力。因未達到可可法規最低標準，該產品在線銷售時標注為"裹白色脂肪糖衣的松脆威化"。
消費建議與市場展望
面對持續高企的可可、能源和人工成本，廠商已表示2026年將繼續提價。消費者專家克雷爾建議："精打細算的消費者不妨在圣誕前夕購買促銷巧克力，屆時許多產品會大幅降價。"
文章轉自：開元網
文章來源：“Mogelpackung Schokolade: So tricksen die Hersteller.”, BR 24, am 19.11.2025
· 圣誕省錢攻略： 9 折沖歐洲圣誕游！ ·
這波「雙旦特惠游」9折活動
正在進行中
（11.28-12.15）
歐洲熱門線路全覆蓋
快來解鎖一場氛圍感拉滿的圣誕之旅～
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
