近年來,隨著我國淡水養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大,養(yǎng)殖種類的不斷增加,對養(yǎng)殖魚類的捕撈方法也越來越引起人們的關(guān)注。傳統(tǒng)的捕撈方法和捕撈工具勞動(dòng)強(qiáng)度大、工作效率低,已經(jīng)不能滿足規(guī)模化魚塘的捕撈需求。因此,如何利用新的技術(shù)開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖起捕機(jī)械是待解決的問題。在生產(chǎn)過程中,將原始的養(yǎng)殖技術(shù)與土木工程、物理科學(xué)、計(jì)算機(jī)等相結(jié)合,對傳統(tǒng)的捕撈方法和捕撈工具進(jìn)行改進(jìn),使其滿足目前池塘養(yǎng)殖捕撈需求。本文總結(jié)了目前廣泛使用的捕撈機(jī)械,并對其工作原理、基本結(jié)構(gòu)、使用方法等進(jìn)行了匯總。
一、抬網(wǎng)機(jī)械捕魚
1.工作原理
抬網(wǎng)捕魚是利用誘捕燈光或者投料機(jī)投食吸引魚進(jìn)入誘捕區(qū)域,利用預(yù)先沉入水底的抬網(wǎng),迅速抬起,把魚困在網(wǎng)中,達(dá)到捕撈的目的。抬網(wǎng)捕魚分為機(jī)械抬網(wǎng)和充氣抬網(wǎng)。
2.基本組成和使用方法
機(jī)械抬網(wǎng)主要包括:電葫蘆、滑輪、捕撈網(wǎng)、固定桿、總控制滑輪、總控制桿和抬網(wǎng)繩索等。滑輪的種類有動(dòng)滑輪和靜滑輪,位于四根固定桿頂端,與拉網(wǎng)繩索相連,拉網(wǎng)繩索匯集到總控制滑輪,由總控制滑輪控制全部繩索和捕撈網(wǎng)的升降,總控制滑輪固定在岸上的總控制桿上,由電葫蘆提供動(dòng)力。
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機(jī)械抬網(wǎng)的使用方法:在投餌臺(tái)的周圍插入四根固定桿,每根桿的頂部帶有滑動(dòng)裝置,固定桿中間連結(jié)著網(wǎng),由繩索控制網(wǎng)的升降。需要捕撈時(shí),在捕撈前先將網(wǎng)放到投餌臺(tái)周圍的池塘,然后開啟投飼機(jī),當(dāng)魚聚集到料臺(tái)后,啟動(dòng)電葫蘆快速收攏控制繩索,網(wǎng)由池底抬升,形成網(wǎng)狀,便可將料臺(tái)攝食的魚捕捉。
充氣抬網(wǎng)抬網(wǎng)裝置包括漁網(wǎng)、充氣管、充氣設(shè)備、儲(chǔ)存氣體的裝置等。充氣抬網(wǎng)使用和操作上具有更多的靈活性,起網(wǎng)速度快,可以移動(dòng)捕撈。如在一個(gè)千畝的水庫設(shè)十個(gè)投餌區(qū),每個(gè)投餌區(qū)約100畝,根據(jù)魚的習(xí)性投喂餌料和遵照科學(xué)養(yǎng)魚投餌的“三定”原則,當(dāng)通過一段時(shí)間喂養(yǎng)后魚群就會(huì)集中在每個(gè)投餌區(qū)的點(diǎn),如果想捕撈那個(gè)投餌區(qū)的魚就將機(jī)械氣動(dòng)捕撈網(wǎng)放置該投餌區(qū)水底,繼續(xù)投喂幾天,在起網(wǎng)前停喂一天。起網(wǎng)時(shí)先開啟氣泵閥門,充氣管迅速充滿氣體上浮,大約2~6秒就可以上浮到水面,形成一個(gè)網(wǎng)箱,由于魚會(huì)搶食,抬網(wǎng)后在投餌10分鐘左右再起網(wǎng)。對于大型水庫河流捕撈野雜魚,如果用燈光誘捕花鰱、白鰱、紅鯧、白鯧、鳊魚、團(tuán)頭魴、鱸魚、鰉魚,效果達(dá)到95%以上,具體方法:氣動(dòng)捕撈網(wǎng)沉入時(shí),在魚網(wǎng)中間水域的水下和水面分別安裝100瓦防水燈幾只,可以在夜晚將魚網(wǎng)水域照得通亮,由于水域中浮游動(dòng)物、浮游植物、底棲生物有著很強(qiáng)的驅(qū)光性,而且紫色光線能透入較深的水層,能夠?qū)⒅車蛑懈∮蝿?dòng)物、浮游植物、底棲生物吸引到有燈光的網(wǎng)域中。魚類對光譜中的紫色光線最為敏感而有所反應(yīng),而且在此明亮的水域有著豐富天然魚餌,所以捕撈這些水產(chǎn)品省力、省時(shí)、省錢。適用于深海、淺海、江河、湖泊、水庫、池塘和溝渠的大面積捕撈。獨(dú)特的設(shè)計(jì)可以克服很多缺點(diǎn)、難點(diǎn),捕撈面積大,捕撈效果好,不傷魚體,配合囤魚網(wǎng)箱,可以隨意捕撈暫養(yǎng)隨時(shí)運(yùn)輸。
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3.注意事項(xiàng)
機(jī)械抬網(wǎng)不可以移動(dòng)捕撈,起網(wǎng)速度較慢,對魚傷害程度一般,水庫由于受地形和植被條件的影響,此前捕魚一直沒有找到一種理想的方法,通過燈光誘捕魚,利用動(dòng)物的趨光習(xí)性吸引大量魚類喜食生物而聚集,進(jìn)而吸引水庫鰱鳙魚和小野生雜魚聚集而捕捉。利用燈光誘魚和充氣抬網(wǎng)捕魚能克服水庫復(fù)雜地形地貌和水庫植被的影響,主要用于捕撈水庫鰱鳙魚和水庫小野生雜魚等,因?yàn)椴僮骱唵巍趧?dòng)強(qiáng)度低和捕魚效果好而在水庫普遍推廣和使用。
二、池塘機(jī)械拖網(wǎng)捕魚系統(tǒng)
1.工作原理
池塘機(jī)械化拖網(wǎng)系統(tǒng)利用拖拉機(jī)的動(dòng)力,通過液壓系統(tǒng)傳遞給工作滾筒,然后經(jīng)鋼絲繩、起網(wǎng)繩帶動(dòng)網(wǎng)具達(dá)到拉(起)網(wǎng)目的,然后通過提升絞機(jī)和輸送車輸送到活魚車上。
2.基本組成和使用方法
池塘機(jī)械化拖網(wǎng)系統(tǒng)以拖拉機(jī)車頭為動(dòng)力源,設(shè)備平臺(tái)與拖拉機(jī)頭掛接。池塘拖網(wǎng)捕魚時(shí),拖拉機(jī)將平臺(tái)運(yùn)至捕魚的池塘一端,安裝網(wǎng)具,捕魚操作。捕魚完成后,車頭與設(shè)備平臺(tái)分離,執(zhí)行其他運(yùn)輸作業(yè)。在設(shè)備平臺(tái)上安裝左牽引絞機(jī)、右牽引絞機(jī)、折疊導(dǎo)軌、輸送車、油箱和操作手柄。由四根立樁安裝在矩形池塘的四角,兩側(cè)張緊的鋼絲繩作為拖網(wǎng)兩側(cè)網(wǎng)綱的前后導(dǎo)向繩索。前、后立樁均由固定樁和活絡(luò)樁兩部分組成,固定樁采用內(nèi)徑為114毫米的圓形鋼管,長約1.2米。固定樁通過混凝土澆固或機(jī)械方式壓入泥土中,頂部伸出泥土約100毫米。活絡(luò)樁采用外徑為108毫米的圓形鋼管,管上焊接滑輪,懸掛眼板以及引導(dǎo)纜繩。拖網(wǎng)捕魚時(shí),將活絡(luò)樁插入固定樁鋼管內(nèi),并安裝網(wǎng)具、滑輪和引導(dǎo)纜繩,引導(dǎo)纜繩通過張緊器張緊,魚網(wǎng)被安置在池塘的末端。同時(shí)絞收左、右牽引絞機(jī),牽引網(wǎng)綱,使?jié)O網(wǎng)前移,逐漸移至塘頂端。將魚匯聚,通過輸送車將魚提升至岸上。魚塘拖網(wǎng)結(jié)束后,卸掉樁上部件,撤去活絡(luò)樁,在固定樁圓管頂端蓋上防雨蓋。然后更換魚塘進(jìn)行類似的拖網(wǎng)捕魚作業(yè)。釆用這種可拆卸活絡(luò)樁的作用在于:去除活絡(luò)樁后,立樁的固定樁頂端僅露出地面微小距離,不影響過道上各種車的通行。需要拖網(wǎng)捕魚時(shí),活絡(luò)樁可快速插入,裝配固定。
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機(jī)械拖網(wǎng)人員安排:拖網(wǎng)時(shí),一般踩底綱2人,拖拉機(jī)操作1人,牽引上綱2人,共計(jì)5人。在將網(wǎng)收攏時(shí),一般踩底綱2人,提左右上綱1~2人,拖拽底綱2人,共計(jì)5人。用提升輸送魚時(shí),一般1~2人,操縱液壓提升系統(tǒng)1人,岸上提籮筐接運(yùn)1人,稱重1人,共計(jì)約5人,因此僅需5人即可完成整個(gè)機(jī)械拖網(wǎng)捕魚過程。傳統(tǒng)全人工完成上述作業(yè),通常共需10~12人。可見采用機(jī)械拖網(wǎng)的方式,適應(yīng)范圍廣泛,無論采用尼龍網(wǎng)或聚乙烯網(wǎng)開展拖網(wǎng)作業(yè),只要網(wǎng)形設(shè)計(jì)合理,拖網(wǎng)的得魚率均能和人工拖網(wǎng)相當(dāng),而作業(yè)人數(shù)為全人工拖網(wǎng)的一半。
3.注意事項(xiàng)
漁網(wǎng)拖引裝置用于引導(dǎo)漁網(wǎng)左、右綱沿池塘兩側(cè)做直線運(yùn)動(dòng),并使?jié)O網(wǎng)兩側(cè)張開。引導(dǎo)纜繩選用直徑12毫米的鋼絲繩,由于在拖網(wǎng)時(shí)網(wǎng)具受力,上、底綱兩端會(huì)向塘內(nèi)側(cè)收攏。如引導(dǎo)纜繩未預(yù)先張緊,會(huì)被上、底綱一并拽入池塘水中,導(dǎo)致拖網(wǎng)中的魚會(huì)越過浸沒在水中的引導(dǎo)纜繩和上綱逃逸。因此需要將引導(dǎo)纜繩預(yù)先張緊,以防被上、底綱兩端拖拽入水中。
傳統(tǒng)拖網(wǎng)網(wǎng)片,整片網(wǎng)目規(guī)格一致,為防止網(wǎng)片拖拽時(shí)在水中浮起,網(wǎng)片底綱普遍采用金屬鏈條或金屬沉子配重,對于目大10~20毫米的小網(wǎng)目網(wǎng)片,由于接近塘底的網(wǎng)目較小,拖網(wǎng)時(shí)容易將塘底泥兜在網(wǎng)內(nèi),增大了絞機(jī)的牽引阻力。嚴(yán)重時(shí),會(huì)發(fā)生接近塘底部分的網(wǎng)綱嵌入塘底,無法拖動(dòng)的現(xiàn)象。經(jīng)過改進(jìn),將靠近底綱附近的九行網(wǎng)目放大2 倍,利于拖網(wǎng)時(shí)塘底泥從大網(wǎng)目通過,減少拖網(wǎng)阻力;同時(shí)在底綱70米長度上均勻分布480個(gè)長度60毫米、外徑20毫米、內(nèi)徑11毫米的橡膠圈,以替代原先的金屬沉子或鏈條,使底綱受力更均勻,牽引力大幅降低。網(wǎng)片材料選用聚乙烯菱形網(wǎng)目經(jīng)編網(wǎng)片,以減少對魚體的擦傷。
三、吸魚泵
1.工作原理
吸魚泵是水產(chǎn)養(yǎng)殖和商業(yè)捕撈中用于漁獲起捕、運(yùn)輸、提高生產(chǎn)效率的主要工具,確保魚體無損傷并提高存活率是吸魚泵研究的重點(diǎn)。吸魚泵的工作原理是利用真空泵抽吸系統(tǒng)管道內(nèi)的空氣,使管道內(nèi)的氣體壓力低于外界大氣壓力,造成低的負(fù)壓,當(dāng)吸管中的風(fēng)速高于魚的懸浮速度,魚就被隨同氣流吸入到吸魚泵中,達(dá)到干吸輸送的目的。
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2.使用方法
國外挪威、日本、美國、丹麥等國,吸魚泵最初應(yīng)用在拖網(wǎng)和圍網(wǎng)起魚作業(yè)中,后來逐步應(yīng)用在網(wǎng)箱起捕活魚,它可以吸送鯰魚、蝦、真鯛、花鱸、羅非魚、鰻魚、鮭魚、鱈魚等魚類,每小時(shí)可吸送鱖魚5噸、鱈魚80噸、鯡魚160噸,最大的抽吸量可達(dá)300~360噸/小時(shí),功率達(dá)190千瓦,價(jià)格昂貴,主要抽吸死魚。挪威RAPP公司生產(chǎn)的活魚吸魚泵最大抽吸量可達(dá)5000噸/小時(shí),對魚體的損傷小。國外一般將吸魚泵和分級設(shè)備安裝在工作船上,起捕時(shí)工作船靠近網(wǎng)箱,把吸管放入網(wǎng)箱中,啟動(dòng)吸魚泵即可將網(wǎng)箱中的魚吸上并送入分級機(jī)進(jìn)行分級、計(jì)數(shù)處理。整個(gè)操作過程時(shí)間短、速度快、勞動(dòng)強(qiáng)度小,操作安全。
國內(nèi)在20世紀(jì)60年代和70年代,上海漁業(yè)機(jī)械儀器研究所和浙江省海洋水產(chǎn)研究所共同研發(fā)了氣力吸魚泵、潛水式離心魚泵。氣力吸魚泵可以抽吸大黃魚、鯧魚、帶魚等,功率為40千瓦,每小時(shí)可抽吸黃魚、帶魚10~12噸;潛水式離心魚泵100分鐘可抽吸大黃魚35噸,魚體損傷率僅1%。國內(nèi)的吸魚泵目前還在研發(fā)試驗(yàn)階段,尚未進(jìn)行推廣使用。
3.注意事項(xiàng)
泵體結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致魚體損傷和漁獲質(zhì)量下降的原因之一。在輸送過程中使用水循環(huán)方式保證環(huán)境衛(wèi)生,無污染,并確保魚體不會(huì)碰擦旋轉(zhuǎn)葉輪,可避免損傷。
作者:國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系養(yǎng)殖設(shè)施與工程崗位 徐皓 劉興國 田昌鳳
來源:科學(xué)養(yǎng)魚
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