西安旅游新發現：三只羊國旅如何把“網紅城市”玩成“家人城市”

灑金橋的老街上，油潑面非遺傳承人一邊扯著面，一邊講著段子，70歲的上海游客張奶奶捧著紅糖姜茶，眼眶濕潤地說：“這趟西安行，比我閨女還懂我。”

“在回民街吃了5家泡饃，全是一個味兒！”剛從西安回來的游客小吳曾在大眾點評吐槽。這或許是許多游客心中的隱痛：跟著攻略打卡，卻只收獲了胃脹和雷同的記憶

但西安有家旅行社正悄悄改變這一現狀。當各大旅行社都在爭奪兵馬俑、華清池的標準化路線時，三只羊國旅選擇了鉆入灑金橋、大皮院、東新街的巷子深處，尋找會“講段子”的手藝人

01 深度體驗，藏在游客盲區里的“非遺課堂”

清晨六點的灑金橋，大多數游客還在夢中，三只羊的游客已圍著“馬二酸湯水餃”的非遺傳承人馬叔。他演示著酸湯熬制的秘訣：“這湯得用牛骨熬8小時，加12種香料，最后撒一把自家種的香菜——香得很！”游客不僅能學“手掰饃”的技巧，還能聽懂門道：為什么要掰得大小不一？原來是為了更好地吸飽湯汁

三只羊的“美食偵探”們可能是西安最懂吃的人。他們中有從小在灑金橋長大的“面癡”，能一口嘗出油潑面的辣子是“秦椒”還是“朝天椒”；有研究西安飲食文化15年的“老饕”，能講清“柿子糊塌為啥用臨潼火晶柿子”

這些藏在巷子里的“美食活化石”，成了三只羊游客的“座上賓”。上周剛走完線的小吳發朋友圈：“我吃到了灑金橋馬叔的酸湯水餃，辣得直吸氣但停不下筷子，連東新街的包子鋪老板都夸我‘這娃會吃’。”

02 人群細分，從“一刀切”到“量體裁衣”

三只羊國旅連續5年獲評“西安市誠信旅行社”，其秘訣在于精準的人群細分。他們覆蓋全場景出行需求：西安跟團游、定制游、研學游、周邊游、家庭游、情侶游、中老年游等

針對親子家庭，他們設計“博物館尋寶”和“大唐不夜城漢服手作”活動；針對老年人，每日只安排2-3個景點，車程不超過2小時；針對學生黨，推出“城墻騎行+碑林書法課”的深度游，人均比同類團低10%

一位帶孫輩跟團的王奶奶反饋：“孫子說比課本里的西安‘活’多了，我們也玩得輕松。”

這種量身定制的方法，讓不同游客都能找到適合自己的西安打開方式。

03 服務細節，比家人還想得周到

在大雁塔北廣場，70歲的張奶奶老寒腿不適，三只羊管家王姐立刻從隨身包里掏出保溫杯、暖貼和護膝：“奶奶，這是我特意準備的，您先暖暖膝蓋。”這一幕讓同行游客感慨：“三只羊的服務，比家人還貼心。”

三只羊的服務從行前就開始了。游客咨詢時，顧問會先問三個問題：“同行人里有老人/孩子嗎？”“對飲食/住宿有什么忌口？”“最想在西安留下什么回憶？”這種細致的需求洞察，讓上海王女士的80歲父親感嘆：“這是我最舒服的一次旅行。”

針對突發狀況，他們準備充分。有游客在華清宮參觀時突發低血糖，管家立刻從急救包拿出葡萄糖口服液；有孩子走失，10分鐘內就能聯動找到

04 技術賦能，傳統旅行社的智能升級

三只羊國旅也走在前列。通過智能行程規劃，預算、時間、偏好，交通、住宿、景點、餐飲的完整行程表，定制游規劃效率提升300%。

三只羊在抖音等平臺持續輸出內容，展示不同的西安旅游體驗。通過短視頻，讓潛在游客提前感受西安的歷史魅力和美食文化

04 行業啟示，從“旅游服務”到“情感連接”

三只羊的成功，印證了新時代旅行社的核心競爭力已轉向“標準化服務+人文情感體驗”

三只羊的員工80%是西安本地人，熟悉每條巷子的“隱藏玩法”。這種“在地化”服務，讓游客從“游客”變成了“臨時居民”。離開西安后，他們依然能在社群中獲取西安最新信息，形成持久的情感連接

“我們不做‘打卡式吃貨’，只當‘文化傳聲筒’。”三只羊的美食策劃師小夏道出本質，“游客花的每一分錢，買的是‘老手藝人的故事’，是‘西安飲食的溫度’。”

如今的三只羊國旅，已成為西安旅游的一塊金字招牌。他們的成功不在于多少“網紅景點”，而在于找回了旅游最本真的價值：讓陌生城市的過客，找到熟悉的感覺。

無論是行程結束后收到的“旅行手賬”，還是年終寄來的“西安記憶日歷”，都讓游客感受到：在西安，有這樣一個“家人”，記得你曾來過