在北京,會(huì)說兩句“京片子”;能喝碗豆汁;
沏杯茉莉花兒,嘬口“二嘚子”;
就能把北京人給琢磨摸透了?
那您可千萬別聊什么奇聞異事,
聊什么碧瓦紅墻,家境變遷……
還有和北京人聊行,別比,您真玩不過!!
因?yàn)槟灰欢軈⒌猛福?/strong>
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北京人的玩,就要玩得瀟灑,玩得雅致,
玩得執(zhí)著,當(dāng)然有時(shí)也玩得辛苦。。。。
嗯,但樂在其中!
這要是玩出層次,不是誰都會(huì)玩,
要不也不會(huì)有專門的“玩主”這個(gè)稱呼了!
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北京人為什么愛“玩”?
說起老北京人的玩,
就會(huì)讓人想起老北京的八旗子弟。
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老舍曾經(jīng)在《正紅旗下》寫過,清朝最后的幾十年,
“上自王侯,下至旗兵,旗人會(huì)
唱二簧、單弦、大鼓與時(shí)調(diào)。
他們會(huì)養(yǎng)魚,養(yǎng)鳥,養(yǎng)狗,種花和斗蟋蟀。”
他們之中,甚至也有的寫一筆頂好的字,
或畫點(diǎn)山水,作些詩詞。
這是當(dāng)時(shí)北京八旗子弟的真實(shí)寫照。
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也是,經(jīng)過了270余年的富態(tài)生活,
他們成為了皇城根底下最能玩的一批人,
玩起來既能高雅,又能低俗,
有精妙絕倫的琴棋書畫,
也有平常百姓家的風(fēng)土娛樂,
可以說是當(dāng)時(shí)北京乃至整個(gè)北方玩文化的代表了。
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北京人會(huì)玩,離不開這玩物
上五玩:文玩核桃、手捻葫蘆、
佛珠手串、菩提(十八子)、翡翠玉石;
從貝勒爺那時(shí)就流行手中三寶
當(dāng)時(shí)還形成了有“上五玩”、“下五玩”之稱的中華十玩。
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首說這核桃,
有句老話:核桃不離手,活過八十九,
氣死皇帝老,閻王都叫不走!
其實(shí)吧,這話是表達(dá)北京人很喜愛玩核桃的一種心情罷了。
在咱北京,小時(shí)候就記得看到爺爺、姥爺手里
都喜歡玩著一對(duì)特別光亮鮮紅的核桃,東西貴賤不說,
就覺得手里玩著舒服!
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北京人玩核桃的時(shí)候都會(huì)出聲兒。
嘎啦嘎啦響,玩核桃的愿意聽那聲音,
覺得好聽,給人帶來愉悅感,沁人心脾。
文玩核桃講究的是紋理相似,
大小一致,重量相當(dāng),需要花大工夫湊成一對(duì)兒來把玩。
就算到今天,這核桃,
也是北京人十分喜歡的一種小玩意兒!
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無論是帶有寓意“福祿”的手捻葫蘆、
還是以消除煩惱障的佛珠手串、
或是菩提(十八子)、翡翠玉石;
其實(shí)這些物件兒體現(xiàn)了老北京人玩的方法,
就是“盤”!!

這些“串”、手把件兒,
對(duì)于老北京人來說不僅僅是一個(gè)工藝品,
更是自己生活的一部分,
據(jù)說盤串既能改善皮膚狀況又能緩解壓力。
不過對(duì)于他們來說,可能更多的還是一種習(xí)慣,
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千萬別以為,盤串是北京老爺們的專屬,
現(xiàn)在的女孩同樣也對(duì)盤串情有獨(dú)鐘,
隨身帶著工具的不少見,
地鐵里、路上、單位隨處可見!
北京人的玩,更離不開“寵兒”
下五玩的紫砂壺、折扇、
煙斗、籠鳥、鳴蟲
▼籠鳥
不管怎么說,北京人就是喜歡提籠架鳥,
養(yǎng)活那些帶著美麗羽毛和鳴叫悅耳的小家伙們
的確也是一件樂事。
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說玩鳥可不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的拿個(gè)放著鳥的鳥籠子就完事了
北京人的玩鳥真的是十分講究的,
百靈、紅子、柞子、畫眉、黃鳥、靛頦兒等是叫音兒;
另有老西兒、太平鳥、灰兒、皂兒等是打彈叼旗的。
要說最講究的就是“養(yǎng)百靈”。分為南派和北派,
北京人大多數(shù)都是北派的。
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從前的大街上,看到這景太多了
老北京人對(duì)玩鳥這件事真的可以說是如癡如醉。
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▼鴿子
除了鳥,其實(shí)北京人還對(duì)鴿子情有獨(dú)鐘,
養(yǎng)鴿子跟養(yǎng)鳥兒有點(diǎn)兒不同。
養(yǎng)鳥兒講究“遛”,說真正消遣養(yǎng)性的是養(yǎng)鳥人。
養(yǎng)鴿子則不然,鴿子要用心調(diào)馴,
可以讓它自由自在地翱翔于天空,
充分享受大自然的樂趣。
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北京人玩鴿子已經(jīng)玩出了文化。
雖說這種民間文化難以上教科書傳世,
但從“套”鴿到養(yǎng)鴿,從馴鴿到斗鴿,
甚至包括“鴿子挎”和鴿子哨,
都有一套相當(dāng)講究的藝術(shù)手法。
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▼蛐蛐兒
北京人管蟋蟀叫“蛐蛐兒”。
養(yǎng)蛐蛐兒為的是斗,這斗蛐蛐兒也有許多講究。
一是斗蛐蛐兒的季節(jié),不能早了,
早了蛐蛐兒未發(fā)育成熟。
要等到秋分,天氣漸涼時(shí)才開始。
白露、秋分、寒露,是北京人斗蛐蛐兒的高潮期。
“勇戰(zhàn)三秋”,就指的是這三個(gè)節(jié)氣。![]()
斗蛐蛐兒都是公的,一般的蛐蛐兒的體重在六厘左右,
要稱體重的,為了公平競(jìng)爭(zhēng),
體重相差一毫都不斗,真是講究!
因?yàn)橹魅瞬幌M酿B(yǎng)護(hù)的“愛將”戰(zhàn)敗
據(jù)說一只好蛐蛐兒只要戰(zhàn)敗一次,就會(huì)喪失了斗志,
而且,如果讓它和重于自己的對(duì)手比賽,
就是贏了,身體也傷了。
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▼蟈蟈兒
北京人玩蟈蟈兒也有不少的講究:
一是要選上品的蟈蟈兒,講究全須全尾兒、叫聲悅耳。
二是顏色正、品相好,一般多選黑、綠、青三種。
三是要善動(dòng)愛跳,越是活潑愛鬧的蟈蟈兒越有人緣兒。![]()
北京人買蟈蟈兒一般是買一對(duì):
成雙成對(duì)的習(xí)慣,雙為吉利數(shù)。
兩只還可以相互戲逗,叫得更歡。
小時(shí)候的蟈蟈籠子就掛在屋檐、門楣、窗前或
院子的葡萄架或海棠樹上。
這樣叫聲兒響滿四合院!!
一直能叫到立冬。
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▼金魚
北京人飼養(yǎng)金魚已有數(shù)百年之久。
因“魚”與“余”諧音,有“年年有余”之意,
所以被視為吉利之物。
北京人記憶里,還有書中的“天棚、魚缸、石榴樹”
是最美好最和諧的四合院的景致。
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北京人常養(yǎng)的金魚分“草魚”和“龍睛魚”兩大類。
“草魚”就是小販們沿街叫賣的小金魚,
小時(shí)候買上幾條放在圓形的小魚缸里
撒一把魚食兒,看著魚兒游過來吃,恨不得天天看著。
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▼玩鷹
過去,老北京民間曾經(jīng)玩鷹之風(fēng)大勝,
這是滿族人的習(xí)俗。那時(shí)有專門捕鷹的鷹戶。
為什么要玩鷹呢?
因?yàn)槿藗兠磕暌驅(qū)m廷交納稅銀,
如果交鷹,則可折銀。
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后來就慢慢的變成了老北京人的一項(xiàng)愛好了。
很講究,鷹不管是買的還是自己打的,
都是用繩子緊著的,到了馴鷹人手里,
先把它打扮起來,用兩根腳袢先拴在鷹腿上。
老北京話有句話叫熬鷹,不得已而徹夜不能睡眠。
主要跟當(dāng)時(shí)人喜歡玩鷹有關(guān),因?yàn)辁椓?xí)性兇猛,
剛捉回來后不讓鷹睡覺,一連幾天,鷹的野性被消磨。
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說到這里,您說這有什么玩不過的?
其實(shí)啊,北京人玩,東西另說,
這心態(tài)最重要:只要是玩兒,舍得,
有一個(gè)花倆,就是大方,就是不吝,
砍價(jià)歸砍價(jià),但就顯得就是那么大氣!
現(xiàn)在老北京大爺?shù)娘L(fēng)范不改,
還是那么牛逼,架鳥籠、搓核桃、
斗蛐蛐、放鴿子、種花草、
養(yǎng)金魚、品茗茶……活的就是那么滋潤(rùn)。
不是誰都能“玩”的過的!
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