美麗鄉(xiāng)村行 ▏鄉(xiāng)村振興路上的"茭"傲答卷

——太湖青年章志浩的田園新篇

文：鄧有偉

晨曦中的新農(nóng)人

清晨五點(diǎn)半，太湖縣小池鎮(zhèn)方興村還籠罩在薄霧中，青年農(nóng)民章志浩已經(jīng)開始了新一天的勞作。他深一腳淺一腳地走在田間小路上，褲腿很快被晨露打濕。這個(gè)身材敦實(shí)的年輕人，有著與年齡不符的沉穩(wěn)和老練。
"浩伢，這么早就下田啊！"路過的村民王大叔打招呼道。
"是啊，王叔，今天要趕著采收一批茭白發(fā)往浙江，還得去看看水稻的長(zhǎng)勢(shì)。"章志浩咧嘴一笑，露出兩排潔白的牙齒，黑黝黑的面龐在晨曦中顯得格外精神。
他利落地套上防水服，那雙長(zhǎng)滿老繭的手掌根本不像個(gè)90后。在茭白田里，只見他彎腰俯身，左手輕輕撥開翠綠的茭白葉，右手握著的鐮刀精準(zhǔn)一劃，一根白嫩飽滿的茭白便應(yīng)聲而落。"選苗要選40公分以上的，你看這根就太老了。"他順手把一根泛黃的茭白扔到一旁，對(duì)旁邊學(xué)習(xí)的工人解釋道。
隨后，章志浩又快步走向不遠(yuǎn)處的水稻田。蹲下身來(lái)，他輕輕托起一株稻穗，仔細(xì)觀察著稻粒的飽滿程度。陽(yáng)光穿過晨霧，照在他沁出汗珠的額頭上，閃閃發(fā)光。這個(gè)曾經(jīng)的城市白領(lǐng)，如今儼然是個(gè)地道的莊稼把式。

安徽省太湖縣小池鎮(zhèn)的茭瓜田

父親的返鄉(xiāng)：一個(gè)時(shí)代的縮影

"三十年前，我爸爸也是在這樣的清晨，背著行李離開村子的。"章志浩望向村口的方向，目光深邃。
時(shí)光倒回上世紀(jì)90年代。年輕的章定華站在家鄉(xiāng)的土地上，望著眼前有限的耕地發(fā)愁。方興村地處丘陵淺山地帶，人多地少，在家靠那一畝三分地根本養(yǎng)不起一大家人。像當(dāng)時(shí)許多農(nóng)村青年一樣，這個(gè)中等個(gè)頭、勤勞樸實(shí)的漢子背上行囊，毅然踏上了去浙江的班車。
在浙江的一家汽配零件廠里，這個(gè)來(lái)自安徽太湖農(nóng)村的小伙子格外拼命。他不僅勤快靈活，為人也忠厚善良，廠老板看在眼里，于是特意培養(yǎng)歷練他。很快，聰明的章定華走上了管理崗位，這一干就是二十年。
"我爸爸常說(shuō)，在浙江的那些年，他夢(mèng)里都是家鄉(xiāng)的泥土香。"章志浩動(dòng)情地說(shuō)。每到休息日，章定華總會(huì)跑到當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的茭白田里，一看就是大半天。他還特別關(guān)注當(dāng)?shù)卦S多種植茭白的各種信息，工友們下班后去喝酒打牌，他卻捧著農(nóng)業(yè)技術(shù)書籍看得入迷，在心里默默繪制著回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的藍(lán)圖。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)了，太湖縣乘著改革開放的東風(fēng)，縣域經(jīng)濟(jì)也得到了蓬勃發(fā)展，許多助農(nóng)惠農(nóng)政策相繼落地。經(jīng)過許多前期準(zhǔn)備，章定華下定決心返回家鄉(xiāng)，開始創(chuàng)建“太湖縣梅斯生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)"。

創(chuàng)業(yè)之初，章定華流轉(zhuǎn)承包了150畝水稻田種植茭白。"翠葉森森劍有棱，柔條忪甚比輕冰。"宋代詩(shī)人許景迂曾以詩(shī)贊美茭白的獨(dú)特風(fēng)味。作為一種特色水生蔬菜，茭白對(duì)環(huán)境和肥料養(yǎng)分的要求較高，但章定華憑借多年的管理經(jīng)驗(yàn)和勤奮好學(xué)的精神，逐步摸索出門道。
兒子的回歸：兩代人的碰撞與融合

2022年，從城市返鄉(xiāng)的章志浩第一次跟著父親下田的情景，至今讓老章記憶猶新。
"那天他穿著白襯衫、休閑褲，一看就是個(gè)城里娃。"章定華笑著回憶，"剛下田沒多久就滑了一跤，渾身是泥。"
但就是這個(gè)"城里娃"，如今在田里比誰(shuí)都利索。轉(zhuǎn)折點(diǎn)發(fā)生在前年那個(gè)炎熱的夏天。
"那天我和爸爸因?yàn)橐灰没食沉似饋?lái)。"章志浩記憶猶新。當(dāng)時(shí)，老章重視產(chǎn)量，小章更看重品質(zhì)；老章依賴經(jīng)驗(yàn)，小章崇尚科技。
爭(zhēng)吵間，章志浩的手機(jī)響了，是上海和浙江的客戶打來(lái)要訂購(gòu)有機(jī)茭白和生態(tài)大米，價(jià)格高出市場(chǎng)價(jià)三成。這個(gè)電話讓父子倆靜下心來(lái)，促膝長(zhǎng)談至深夜。
"爸，您摸摸這泥土，"那晚章志浩抓起一把土說(shuō)，"我們不能光想著這一季的收成，得為子孫后代留著這片沃土啊！"
章定華望著兒子被曬得黝黑的臉龐，突然發(fā)現(xiàn)這個(gè)曾經(jīng)的白面書生，已經(jīng)成了真正的莊稼漢。他紅著眼圈，重重拍了拍兒子的肩膀："好小子，就按你說(shuō)的辦！"

安徽省太湖縣章定華章志浩父子在茭瓜田里

生態(tài)水稻：一場(chǎng)溫柔的"革命"
在梅斯農(nóng)場(chǎng)東側(cè)，200畝生態(tài)水稻田與茭白田相映成趣。這里是章志浩最花心思的地方。
"葏兩優(yōu)雪峰絲苗香稻，這個(gè)品種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求很苛刻，但種出來(lái)的米不但特別香而且口感好。"章志浩從手機(jī)里調(diào)出監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，向參觀者介紹道。每天清晨，他都要到水稻田里轉(zhuǎn)悠，蹲下身來(lái)用手指測(cè)試土壤濕度，仔細(xì)觀察稻葉的顏色和長(zhǎng)勢(shì)。
在他的精心管理下，這片水稻田成了"昆蟲樂園"。青蛙在田埂上跳躍，蜻蜓點(diǎn)水而過，蜘蛛在稻穗間結(jié)網(wǎng)。示范基地不使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥、生長(zhǎng)激素等物質(zhì)，而是通過合理輪作、農(nóng)業(yè)防治、生物治蟲等方法控制病蟲及草害。
"上次發(fā)現(xiàn)稻飛虱，我們特意買了些瓢蟲過來(lái)。"他指著稻葉背面正在覓食的瓢蟲說(shuō)，"看，這些小家伙就是我們的'田間衛(wèi)士'。"

梅斯農(nóng)場(chǎng)的"水旱輪作"系統(tǒng)，讓茭白和水稻相得益彰。章志浩解釋說(shuō)："茭白田里的淤泥富含有機(jī)質(zhì)，輪作水稻時(shí)根本不需要施化肥。"這種種植模式不僅提高了土地利用率，還實(shí)現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)。
茭白田里的豐收畫卷

在茭白種植方面，章定華父子摸索出了一套成熟的技術(shù)。"管理第一步是選苗，選苗不能選公苗，要割40公分以上。第二個(gè)是移栽，移栽這個(gè)環(huán)節(jié)主要是行距是80公分，窩距是45公分。"章定華介紹道。
茭白田里，工人們身披雨衣，頭戴斗笠，腳踏泥濘，卻精神抖擻。他們?cè)谲讌仓写┧笞匀纾珳?zhǔn)地挑選成熟茭白，輕輕一割一提，一根根鮮嫩欲滴的茭白便落入手中。再用鍘刀削去多余的莖葉，將一捆捆整齊碼放的茭白小心翼翼地放入專用盒中。

"茭白收成以后，由我們農(nóng)場(chǎng)代收代銷，主要是銷往廣東和浙江、江蘇一帶。"穩(wěn)定的市場(chǎng)和銷路讓章定華很安心?；貛さ能着l(fā)價(jià)每斤五元，雙季種植讓畝產(chǎn)量相當(dāng)可觀，上半年達(dá)4000到6000斤，下半年也有2000到3000斤，巨大的經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢(shì)明顯。
共贏之道：繪就鄉(xiāng)村振興新圖景

梅斯生態(tài)農(nóng)場(chǎng)目前每年解決了當(dāng)?shù)?0多名農(nóng)民工就業(yè)，讓村民實(shí)現(xiàn)了"家門口就業(yè)、田間里賺錢"的美好愿景。農(nóng)民工年收入3萬(wàn)元，農(nóng)場(chǎng)也有年收入50萬(wàn)元的效益。
在加工車間里，李大媽一邊麻利地包裝著大米，一邊樂呵呵地說(shuō)："在這兒干活，一天能掙一百多塊呢！關(guān)鍵是能照顧家里，小孫子放學(xué)回來(lái)有口熱飯吃。"
車間里，一邊是潔白鮮嫩的茭白，一邊是晶瑩剔透的生態(tài)香米，兩種農(nóng)產(chǎn)品的清香交織在一起。工人們有條不紊地進(jìn)行著分揀、稱重、包裝，準(zhǔn)備發(fā)往各地市場(chǎng)。
章志浩穿梭其間，不時(shí)停下來(lái)指導(dǎo)："這批大米要發(fā)往上海，包裝要特別仔細(xì)。"他隨手捧起一把米，仔細(xì)檢查完整度，神情專注。這些"葏兩優(yōu)雪峰"絲苗香米，以其米粒長(zhǎng)、細(xì)、白的特點(diǎn)，口感佳、香味濃郁的優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上贏得了良好口碑。

未來(lái)展望：新農(nóng)人的詩(shī)和遠(yuǎn)方

夕陽(yáng)西下，忙碌了一天的父子二人坐在田埂上休息。章定華掏出一包煙，遞給兒子一根，志浩擺擺手："爸，我戒了。"
章定華自己點(diǎn)上煙，瞇著眼看著眼前的景象：一邊是綠浪翻滾的茭白田，一邊是金濤蕩漾的水稻田。"浩伢，你說(shuō)咱們明年把東頭那片荒田也流轉(zhuǎn)過來(lái)，擴(kuò)大到500畝怎么樣？"
"我正想跟您說(shuō)這個(gè)呢，"章志浩眼睛一亮，從手機(jī)里調(diào)出規(guī)劃圖，"一方面擴(kuò)大茭白種植面積，另一方面注冊(cè)生態(tài)水稻品牌，實(shí)現(xiàn)品牌化、規(guī)?；?
暮色漸濃，稻田里的蛙聲此起彼伏，茭白葉在晚風(fēng)中沙沙作響，像在輕輕訴說(shuō)著這片土地上的故事。章志浩站起身，拍了拍身上的泥土："爸，天黑了，回吧。"
"你先回，我再坐會(huì)兒。"章定華望著兒子遠(yuǎn)去的背影，又望向眼前這片傾注了兩代人心血的田野，歲月刻滿印記的臉上露出了欣慰的笑容。
在這個(gè)普通的黃昏，這片土地正在見證著新時(shí)代農(nóng)人的夢(mèng)想。正如章志浩常說(shuō)的："農(nóng)業(yè)不再是面朝黃土背朝天的代名詞，我們要讓更多人吃上放心的茭白和米飯，這就是我們新農(nóng)人最大的心愿。"

夜色籠罩田野，梅斯農(nóng)場(chǎng)的燈火卻亮如白晝。車間里，新米入袋的沙沙聲是最動(dòng)聽的音符。章志浩和父親章定華并肩站在門口，望著這片承載著兩代人夢(mèng)想的土地。空氣中，新米的清香與茭白的鮮潤(rùn)氣息交融，仿佛在無(wú)聲地訴說(shuō)：土地，永遠(yuǎn)不會(huì)辜負(fù)每一個(gè)用汗水澆灌的夢(mèng)想。這縷香氣，正從太湖悄然出發(fā)，飄向更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方。

審核：楊勤華

責(zé)編：周 慶

終審：渝 嘉