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硬折扣社區(qū)超市——超盒算NB(盒馬NB)今日于官網(wǎng)上線加盟入口,正式宣告其加盟連鎖業(yè)態(tài)的運(yùn)營(yíng)與鋪開。
根據(jù)超盒算NB官網(wǎng)信息,超盒算NB第一期開放加盟的城市,有四座,分別是:上海、杭州、嘉興、湖州,全在華東。
而至于加盟具體政策、費(fèi)用,及條件,則主要有以下四塊內(nèi)容。
一
加盟費(fèi)用
以600平米面積的標(biāo)準(zhǔn)店算,加盟一家超盒算,加盟商需要支出:5萬元一年的品牌使用費(fèi)、80萬元的履約及貨款保證金、約90萬元的裝修費(fèi)、約90萬元的設(shè)備費(fèi)。
加盟商加盟一家超盒算NB店,需向超盒算NB支出的加盟費(fèi)用總計(jì)265萬元左右。
除此之外,要真正加盟運(yùn)營(yíng)一家超盒算NB店,加盟商還需要支付的費(fèi)用有:門店租金、門店轉(zhuǎn)讓費(fèi)、員工工資、日常貨款、水電等運(yùn)營(yíng)費(fèi)用等。
二
帶店加盟
門店選址需要加盟商自行負(fù)責(zé),超盒算NB則會(huì)從商鋪周邊客流、社區(qū)密度等維度,對(duì)鋪位進(jìn)行實(shí)體勘察并給予反饋。
由此,從這項(xiàng)政策來看,超盒算NB開放加盟業(yè)務(wù),一大訴求還是為了低成本整合商鋪資源,出規(guī)模效應(yīng)。
硬折扣社區(qū)超市由于是通過精選1000多支SKU,及推行更低毛利率來售賣“極致性價(jià)比”,而帶來單品高出貨量、高周轉(zhuǎn)的業(yè)務(wù)模型。這個(gè)模型對(duì)于選址的要求(需要大流量大居住密度),及鋪?zhàn)馑降囊蠓浅8撸绻佄蛔匀涣髁坎淮螅忆佔(zhàn)馑竭^高,那么,這個(gè)業(yè)務(wù)模型可能就不成立,無法售賣“極致性價(jià)比”。
由此,超盒算NB之所以開放加盟業(yè)務(wù),核心目標(biāo)之一,可能就是要高效、更低成本整合社會(huì)優(yōu)質(zhì)鋪位資源,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)迅速拓店,快速產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)來分?jǐn)偣?yīng)鏈等的成本。
硬折扣社區(qū)超市這個(gè)業(yè)務(wù)模型,對(duì)規(guī)模效應(yīng)的要求非常高,能不能產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)直接關(guān)系到能不能盈利。國(guó)外的硬折扣,只要模型成立成型,一般都是3年左右時(shí)間就能開出千店。
三
選址要求
超盒算NB對(duì)加盟商的“帶店”也設(shè)有選址條件。
具體有四塊內(nèi)容。
1、背靠大型社區(qū)、商業(yè)區(qū),周邊1公里常住人口4萬以上,且買菜需求強(qiáng)為佳,商業(yè)成熟。
2、商鋪位置方便,在通行人流量最大的路線上為佳,顧客步行、騎車或開車都能輕松到達(dá);店口方便停泊各種車輛(電動(dòng)車、小車、火車)。
3、商鋪實(shí)用面積500-650平米,門寬12米以上,層高3.5米以上,戶型方正為佳。
4、門店電力要求200千瓦以上,上下水合格,具備排煙條件。
四
加盟條件
超盒算NB也為加盟商本人設(shè)置了四個(gè)條件:1、個(gè)人條件——年齡20歲以上中國(guó)公民,身體健康,有現(xiàn)成商鋪和具備門店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2、理念條件——認(rèn)同超盒算NB的商業(yè)模式和經(jīng)營(yíng)理念,具備服務(wù)意識(shí),有創(chuàng)業(yè)精神。
3、資金要求——自有資金充足,不依賴借貸合作,有獨(dú)自承擔(dān)投資風(fēng)險(xiǎn)的能力。
4、信用情況——信用記錄良好,無違法、被執(zhí)行、犯罪等不良記錄。
五
強(qiáng)管控,總部集權(quán)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)
超盒算NB的加盟商不可以對(duì)店內(nèi)商品定價(jià)調(diào)價(jià),不可以自行做促銷。商品價(jià)格和活動(dòng)促銷由超盒算NB品牌方統(tǒng)一規(guī)劃,日常售價(jià)按品牌方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
以此來看,超盒算NB是要走“總部集權(quán)大中臺(tái)算法機(jī)器驅(qū)動(dòng)”的路線,通過算法驅(qū)動(dòng)訂單、訂貨、定價(jià)、促銷、售后等。
這條路線,在本地生活領(lǐng)域,之前,玩得好的企業(yè)是美團(tuán)。
總部集權(quán)大中臺(tái),算法數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng),可以說美團(tuán)是玩得最好的。
美團(tuán)當(dāng)下也在做硬折扣社區(qū)超市——快樂猴,快樂猴已開門店主要分布在北京、杭州兩城。
整體來說,硬折扣由于只經(jīng)營(yíng)1000多支SKU,500-800平米的門店面積,在線下門店運(yùn)營(yíng)端,硬折扣相對(duì)于經(jīng)營(yíng)過萬支SKU、數(shù)千到過萬平米面積的中大型綜合超市而言,相對(duì)更適合“中央集權(quán)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”模型,由此,也更相對(duì)適合互聯(lián)網(wǎng)公司來做。
以前,互聯(lián)網(wǎng)公司做的線下綜合型大型超市,則做得沒有那么好,因?yàn)榛凇爸醒爰瘷?quán)”數(shù)據(jù)算法驅(qū)動(dòng),所設(shè)置的很多數(shù)字化“任務(wù)”與“指令”,在線下大店根本執(zhí)行不了,落地不了,“算法機(jī)器”驅(qū)動(dòng)不了。
大型門店的運(yùn)營(yíng)更復(fù)雜,業(yè)務(wù)流程及與顧客的交換環(huán)節(jié)更多,突發(fā)性事件多樣性需求也更多,由此,大型綜合型超市更依賴門店現(xiàn)場(chǎng)員工來釋放主觀能動(dòng)性、責(zé)任心與創(chuàng)造性,來處理這些復(fù)雜性事務(wù),來運(yùn)營(yíng)門店管理,而不是總部。
如果通過算法把基層員工變成“數(shù)字化工具人”,根本“驅(qū)動(dòng)”不了線下大店,根本滿足不了多樣性的顧客需求。互聯(lián)網(wǎng)公司的“中央集權(quán)數(shù)字化”驅(qū)動(dòng)模型,當(dāng)下只能做些非常標(biāo)準(zhǔn)、很簡(jiǎn)單的、犧牲多樣性的業(yè)務(wù),復(fù)雜的線下業(yè)務(wù)當(dāng)下都還做不了。
硬折扣由于相對(duì)簡(jiǎn)單——門店面積小:服務(wù)功能少;只經(jīng)營(yíng)1000多支全是標(biāo)品的SKU:易規(guī)模化,能規(guī)模導(dǎo)入數(shù)字化提效;做的是社區(qū)市場(chǎng):房?jī)r(jià)選定了居民,社區(qū)內(nèi)的需求趨同性更強(qiáng)。
這些對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)公司來講,相對(duì)反而有機(jī)會(huì)“上手”。
商業(yè)觀察家
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