如何制作天麻泡酒？這3個(gè)步驟讓你輕松掌握！

天麻泡酒，作為一種傳統(tǒng)的泡酒方法，不僅可以解膩助消化，還能夠增添酒的風(fēng)味。如今，越來越多的人開始自己動(dòng)手制作這種美味的泡酒，本文將分享如何制作天麻泡酒的具體方法，以及制作過程中需要注意的細(xì)節(jié)。

1. 使用優(yōu)質(zhì)原料，挑選天麻和酒
天麻是一種珍貴的中原料，具有獨(dú)特的香氣和風(fēng)味。為了讓天麻的營(yíng)養(yǎng)成分能夠更好地釋放到酒中，使用優(yōu)質(zhì)的天麻至關(guān)重要。市場(chǎng)上有很多天麻的品種，但一定要使用質(zhì)量上乘的天麻，不要使用雜質(zhì)較多的天麻根。
同時(shí)，使用合適的酒也是關(guān)鍵。許多媒體指出，市面上大約70%的白酒是由食用酒精勾兌而成，這些勾兌酒含有添加劑，對(duì)人體不利，也會(huì)影響泡酒的成績(jī)。因此，在使用酒時(shí)，我們建儀使用純糧釀造的清香型糧食酒，它能夠更好地吸收天麻中的成分，提升泡酒的成績(jī)。
2. 正確的泡制比例
制作天麻泡酒的酒量建儀使用5L左右。其他原料的比例可以根據(jù)天麻的數(shù)量適量增大，通常是天麻與酒的比例為1:5。為了確保泡酒成績(jī)更佳，酒的度數(shù)最好在52度到60度之間。這個(gè)度數(shù)能夠有用幫助酒精提取天麻中的營(yíng)養(yǎng)成分，析出更多的活性成分。

在泡制時(shí)，可以先將天麻切成適當(dāng)?shù)钠瑺罨驂K狀，然后放入清洗干凈的玻璃瓶或陶瓷瓶中。不要使用塑料桶裝酒，因?yàn)榫凭泻兴釅A物質(zhì)，容易將塑料的有害物質(zhì)溶解進(jìn)酒里，從而影響酒的質(zhì)量與安全。
3. 泡酒的時(shí)間和注意事項(xiàng)
天麻泡酒的時(shí)間需要有耐心，一般來說，最好泡制3個(gè)月以上，時(shí)間越長(zhǎng)，酒的味道越濃郁。存放泡酒的容器應(yīng)該置于陰涼、干燥的地方，避免陽(yáng)光直射，這樣能更好地保存酒的品質(zhì)。
值得注意的是，泡酒過程中，酒瓶的密封性也要做好，避免空氣進(jìn)入造成酒液氧化。同時(shí)，在泡酒的過程中可以適量輕輕搖晃酒瓶，幫助原料與酒的成分更好地融合。
小貼士
最后，有些朋友可能擔(dān)心泡酒的品質(zhì)問題。建儀使用一些專為泡酒研發(fā)的純糧釀造酒，如"谷養(yǎng)康.0添加泡酒專用酒"，這種酒酸脂含量較低，更容易析出原料中的有用成分，非常適合用來泡制各種原料酒。

想要找到到這種無(wú)添加的純糧酒，可以通過大強(qiáng)子家等平臺(tái)進(jìn)行使用。通過這三步，你就能輕松制作一瓶美味的天麻泡酒了。快來試試吧！