北京
1
維生素A：
有維持正常視覺功能的作用，可防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療。
過量服用維生素A可能導致貧血、毛發脫落、眼疼、頭暈、嘔吐甚至眼球突出等代謝紊亂，此外還可能有后遺癥。
2
維生素B1：
增進食欲，維持神經正?；顒樱A防腳氣病、神經性皮炎等。
充足的維生素B1有助于能量的產生，因此有消除疲勞的功效。但如果攝取過量，超過所需，反而有害無益，只會造成其他維生素B的相對缺乏。
3
維生素D：
促進鈣吸收，具有抗佝僂病作用。心血管病、糖尿病患者如果濫用補充維生素D的鈣劑，還可能引起肝脾腫大、腎臟損害，甚至加重心肌梗死和心衰程度，突發死亡。
4
維生素E：
臨床上常用于不育癥、習慣性流產、心血管病、脂肪肝、皮膚病變等疾病的防治。維生素E是一種抗氧化劑，有著促進組織細胞生長的作用，但長期過量服用則可能產生強氧化作用，引起發育過度、性早熟及性征改變等不良反應。
5
維生素C：
維生素C也稱為抗壞血酸，是人體必需營養素，還可緩解白癜風，對降低某些癌癥風險起到輔助作用等。
如果過量服用維生素C，輕者可能導致惡心嘔吐、腹瀉腹痛，嚴重的話可能還會誘發血尿、腎結石等情況。
6
維生素K：
維生素K是凝血因子必要的輔助因子，如果身體內嚴重缺乏維生素K，可能會出現皮膚滲血、流鼻血、胃腸道出血、頭皮血腫等問題，嚴重的甚至會顱內出血，危及生命。
天然維生素K毒性極低，日常飲食無需擔憂。但合成形式的維生素K若過量，可能對肝臟造成損傷。
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