老張今年42歲,在一家互聯網公司做技術主管。平日里工作忙碌,加班熬夜是常事,飲食也毫無規律,要么外賣隨便對付,要么和同事出去大吃大喝。久而久之,他的肚子越來越大,身體也愈發沉重。去年單位體檢,老張被查出患有中度脂肪肝,醫生嚴肅地提醒他要注意飲食、加強運動,不然病情可能會進一步惡化。
老張心里有些害怕,決定開始改變。他聽說晨跑既能鍛煉身體,又能改善脂肪肝,于是每天早上6點就起床,穿上跑鞋去公園跑步。剛開始跑幾百米就氣喘吁吁,但他咬著牙堅持,慢慢地能跑3公里、5公里了。看著自己體能逐漸變好,老張特別有成就感,覺得脂肪肝肯定能慢慢好起來。
然而,一年后再次體檢,結果卻如晴天霹靂——老張的脂肪肝不僅沒好轉,還惡化成了肝癌。老張怎么也想不明白,自己堅持晨跑一年,怎么病情反而加重了呢?醫生仔細詢問了他的生活習慣后,無奈地搖搖頭說:“你晨跑時的一些習慣,讓運動的效果大打折扣,甚至還傷了肝啊!”
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一、脂肪肝是如何轉換成肝癌的?
脂肪肝,簡單來說就是肝臟里堆積了過多的脂肪。正常情況下,肝臟里的脂肪含量占肝臟重量的3% - 5%,當脂肪含量超過這個比例,就形成了脂肪肝。
脂肪肝本身并不直接等同于肝癌,但它是一個重要的“起點”。如果脂肪肝長期得不到控制,肝細胞會持續受到損傷,引發炎癥反應,這就是脂肪性肝炎。炎癥反復發作,肝臟就會啟動自我修復機制,在這個過程中,正常的肝細胞可能會被纖維組織取代,逐漸形成肝纖維化。
隨著纖維化程度不斷加重,肝臟的結構和功能會受到嚴重影響,最終發展為肝硬化。而肝硬化是肝癌的重要危險因素,在肝硬化的基礎上,肝細胞發生基因突變,就可能惡變成肝癌。老張就是因為在查出脂肪肝后,沒有從根本上改變不良的生活方式,雖然堅持晨跑,但其他傷肝因素依然存在,導致病情一步步惡化。
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二、晨跑變“傷肝跑”?這4種習慣或是催化劑
1.空腹晨跑
很多人認為空腹晨跑能更快地燃燒脂肪,達到減肥和改善脂肪肝的效果。但實際上,空腹狀態下,身體缺乏能量供應,會分解脂肪來提供能量。在這個過程中,會產生大量的游離脂肪酸,而肝臟是處理這些脂肪酸的主要場所。對于脂肪肝患者來說,肝臟功能本身就受到一定影響,過多的游離脂肪酸會加重肝臟的代謝負擔,導致肝細胞受損,進一步加重脂肪肝。
2.跑后暴飲冰水
運動后,身體會發熱,毛孔張開,處于一種相對開放的狀態。此時如果大量飲用冰水,會使內臟血管迅速收縮,導致肝臟的血液供應減少。肝臟就像一個繁忙的工廠,需要充足的血液來運輸氧氣和營養物質,維持正常的代謝功能。血液供應不足,肝臟的代謝就會受到影響,長期如此,容易引發肝臟炎癥,加速脂肪肝的進展。
3.運動后高蛋白“狂補”
有些人覺得運動后身體消耗大,需要補充大量蛋白質來修復肌肉和增強體力。于是,運動后大量攝入蛋白粉、肉類等高蛋白食物。然而,肝臟是蛋白質代謝的重要器官,過多的蛋白質攝入會增加肝臟的代謝負擔。對于脂肪肝患者來說,肝臟功能已經受損,無法像正常肝臟那樣高效地代謝蛋白質,未被完全代謝的蛋白質會在體內產生氨等有害物質,進一步損傷肝臟。
4.“運動-放縱”循環
還有一種常見的情況是,很多人運動后會產生一種“補償心理”,覺得既然已經運動了,就可以適當放縱一下自己。于是,運動后大吃大喝,攝入過多的高熱量、高脂肪食物。這樣一來,運動消耗的熱量遠遠比不上攝入的熱量,不僅無法改善脂肪肝,反而會導致體重增加,肝脂沉積進一步加重。
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三、如何科學護肝?
1.運動要科學合理
運動對改善脂肪肝確實有幫助,但要選擇適合自己的運動方式和強度。對于脂肪肝患者來說,建議選擇有氧運動,如快走、慢跑、游泳、騎自行車等,每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動,或者75分鐘的高強度有氧運動。運動時間可以分散在每周的不同天數,避免一次性過度運動。同時,運動前要做好熱身準備,運動后要進行拉伸放松,避免運動損傷。
2.飲食要均衡健康
飲食是改善脂肪肝的關鍵。要遵循“低脂、低糖、高纖維”的飲食原則,減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入,如動物油、油炸食品等;控制碳水化合物的攝入量,避免食用過多的精制糖和加工食品;增加膳食纖維的攝入,多吃蔬菜、水果、全谷物等。此外,要保證充足的蛋白質攝入,但要注意選擇優質蛋白質,如瘦肉、魚類、豆類等,避免過量攝入高蛋白食物。
3.定期檢查不可少
脂肪肝患者要定期進行體檢,監測肝臟的健康狀況。除了常規的肝功能檢查外,還可以進行肝臟超聲、肝臟彈性測定等檢查,了解肝臟的脂肪含量和纖維化程度。如果發現病情有變化,要及時就醫,調整治療方案。
4.戒煙限酒是關鍵
吸煙和飲酒都會對肝臟造成損害。吸煙會增加肝臟的氧化應激反應,導致肝細胞損傷;酒精主要在肝臟代謝,過量飲酒會直接損傷肝細胞,引發酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等疾病。因此,脂肪肝患者要戒煙限酒,盡量不飲酒,如果飲酒,男性每天不超過25克酒精,女性不超過15克酒精。
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