散文里的中草藥之：金風(fēng)過(guò)處佛手香

初 旭

草木有靈，藥香傳情。當(dāng)指尖拂過(guò)一頁(yè)頁(yè)關(guān)于中草藥的文字，我們仿佛聽(tīng)見(jiàn)了古老土地上的生命絮語(yǔ)——它們或許是田埂邊不起眼的蒲公英，或許是墻角悄悄蔓延的爬山虎，又或許是窗臺(tái)上那盆默默抽芽的薄荷，在尋常日子里藏著不尋常的人生智慧?！吧⑽睦锏闹胁菟帯毕盗凶顒?dòng)人之處，在于一個(gè)外行來(lái)寫(xiě)內(nèi)行的東西，跳出了醫(yī)書(shū)的刻板與艱深，以散文的溫潤(rùn)筆觸，將一味味草藥化作一個(gè)個(gè)鮮活的故事。這或許成為一座橋梁，讓更多人走進(jìn)中草藥的世界，在故事里感受草木的可愛(ài)，在生活中踐行健康的智慧。畢竟，當(dāng)我們懂得與自然和諧相處，懂得從草木中汲取力量，便是對(duì)生命最好的呵護(hù)。——作者寫(xiě)在前面的話

秋陽(yáng)漫過(guò)川南的黛瓦粉墻，漫過(guò)長(zhǎng)江的卵石沙洲，江邊上那抹金黃愈發(fā)惹眼。她形似觀音舒袖，又似孩童握拳，這便是佛手 ——集天地靈氣與人間溫情于一身的珍果。它不僅是藥典中的良藥，園藝?yán)锏难牌?，更承載著千年的傳說(shuō)與詩(shī)意，在金風(fēng)送爽的時(shí)節(jié)，散發(fā)出滿室清芬。

佛手對(duì)我來(lái)說(shuō)，是陌生的。最早接觸是二十世紀(jì)90年代末期，在抗戰(zhàn)60周年的一次采訪中，接觸到一位抗日老戰(zhàn)士夏文明先生，他對(duì)明清時(shí)期瀘州36家釀酒作坊之一的愛(ài)仁堂歷史十分了解，對(duì)該酒廠生產(chǎn)的茉莉花酒、紅毛燒以及桂花酒、玫瑰酒、佛手酒等產(chǎn)品記憶猶新。據(jù)說(shuō)，20世紀(jì)20年代，堂主劉航琛堅(jiān)守主業(yè)經(jīng)營(yíng)，使得愛(ài)仁堂的花果酒與溫永盛大曲酒成為民國(guó)時(shí)期瀘州酒業(yè)的姐妹花。退休后，他就根據(jù)當(dāng)年的耳濡目染和記憶，嘗試著研發(fā)自己的果酒，其中就有佛手酒。有次自己感到胸悶難受，就喝了兩口夏先生送我的佛手酒，果然不大工夫，胸悶解除，神清氣爽，從此，我記著了佛手這味特別的中草藥。

真正認(rèn)識(shí)佛手，是在川南合江的村子。青石板路蜿蜒向前，轉(zhuǎn)角處的庭院里，幾株佛手樹(shù)亭亭玉立。枝條上綴滿了奇特的果實(shí)，有的舒展五指，似欲輕撫秋風(fēng)；有的緊握雙拳，宛若凝神靜思。陽(yáng)光透過(guò)繁茂的枝葉，在黃澄澄的果皮上跳躍，那些細(xì)密的油點(diǎn)泛著瑩潤(rùn)光澤，輕輕一嗅，清雅的香氣便沁人心脾，混著草木的芬芳，驅(qū)散了秋日的躁意。葉片革質(zhì)厚實(shí)，邊緣泛著暗綠，葉脈間藏著細(xì)碎的腺點(diǎn)，那是佛手香氣的源頭，也是它歷經(jīng)寒暑的鎧甲。我特別讓朋友給我與佛手合影，照片保留了很多時(shí)候。

佛手的風(fēng)骨，藏在它的生長(zhǎng)里。佛手原產(chǎn)自印度，她的外形酷似合攏的手掌，帶有自然的豎條紋路，形似手指，印度人將其命名為“佛手”，寓意通過(guò)食用獲得佛祖的庇佑。這種命名方式與印度佛教盛行的背景密切相關(guān)。 ?而今，佛手早已在中華大地扎根，廣東的暖濕、四川的溫潤(rùn)、浙江的靈秀，都滋養(yǎng)出它獨(dú)特的品性。它喜光畏寒，卻也耐瘠耐澇，在雨量充足、冬無(wú)冰凍的天地里，默默汲取養(yǎng)分，從春到秋，歷經(jīng)多次開(kāi)花，方才結(jié)出碩果。扦插的堅(jiān)韌，嫁接的包容，讓這株常綠灌木在歲月中不斷繁衍，把異域的基因與華夏的水土相融，成為跨越山海的生命奇跡。

翻開(kāi)藥典，佛手的藥用價(jià)值早已被時(shí)間印證。它疏肝理氣，能解肝郁之郁結(jié)，緩胸脅之脹痛，與香附、柴胡配伍，便是撫平心緒的良方；它和胃止痛，可消胃脘之痞滿，止惡心之嘔吐，切片泡水，一杯清茗便能慰藉奔波的腸胃；它燥濕化痰，能化痰濕之壅滯，潤(rùn)咽喉之干燥，蜜餞含服，甜中帶苦的滋味里藏著自然的饋贈(zèng)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)它的諸多妙用，抗氧化、調(diào)免疫，那些黃酮類(lèi)、多糖類(lèi)成分，是自然賦予的健康密碼。但它從不張揚(yáng)，只是以溫和的藥性，默默守護(hù)著人間安康，正如古籍中所言，“補(bǔ)肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰”，簡(jiǎn)單幾字，道盡醫(yī)者仁心。由于佛手的保健和藥用價(jià)值，一些地方的公務(wù)接待不僅僅是茶，佛手也派上了用途，那天到合江縣政府辦事，一位小同志就用佛手茶接待了我們一行人。

更動(dòng)人的，是佛手承載的人文溫度。浙江金華山下孝子尋藥的傳說(shuō)，廣西壯鄉(xiāng)少女?dāng)嗾浦厣墓适?，讓這枚果實(shí)有了溫情的底色。為治母病，孝子踏遍青山，得仙鶴引路、仙女贈(zèng)苗；為續(xù)前緣，斷掌化作果樹(shù)，憑仙果治愈創(chuàng)傷。這些傳說(shuō)口耳相傳，讓佛手不再只是植物，更成為中華孝道的象征、希望的載體。而 “福壽” 的諧音，更讓它成為佳節(jié)饋贈(zèng)的佳品，一枚佛手，承載著對(duì)親友多福多壽的美好期許，讓團(tuán)圓時(shí)刻更添溫情。

古往今來(lái)，文人墨客從未吝嗇對(duì)佛手的贊美。王建筆下 “佛手似云煙，香氣滿枝間”，寫(xiě)出了它的飄逸；唐寅詩(shī)云“佛手香味濃，飄散四方中” ，道盡了它的芬芳；司空?qǐng)D“煩暑若和煙露裛，便同佛手灑清涼” ，更賦予它解暑靜心的靈性。那些詩(shī)句穿越千年，與庭院中、案幾上的佛手相映成趣，讓自然之美與人文之韻完美交融。

秋日午后，取一片曬干的佛手，泡一壺清茶。茶湯漸染淡黃，香氣裊裊升騰，抿一口，先甜后苦，余味悠長(zhǎng)。案頭的佛手盆景靜靜佇立，果皮的光澤與葉片的翠綠相映，成為室內(nèi)最雅致的景致。它不爭(zhēng)春的艷麗，不奪夏的繁茂，只在秋日里沉淀精華，以獨(dú)特的形態(tài)、清冽的香氣、溫潤(rùn)的藥性，詮釋著生命的從容與豐盈。

秋陽(yáng)滿地，佛手飄香。這枚集藥用、觀賞、寓意于一身的珍果，早已超越了植物的本身，成為自然與人文共生的典范。它在歲月中流轉(zhuǎn)，在時(shí)光里沉淀，把健康、美好與溫情，悄悄藏進(jìn)每一縷香氣、每一寸肌理，在秋意漸濃時(shí)，帶給人間最珍貴的饋贈(zèng)。

作者介紹：初旭，原名王先軍，四川瀘州人。系民建會(huì)員、四川省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、四川省品牌促進(jìn)會(huì)智庫(kù)專(zhuān)家和新華社簽約攝影師。主要著作有白酒專(zhuān)著《中國(guó)醬酒文明史》、辭賦專(zhuān)著《瀘州百業(yè)賦》、城市品牌專(zhuān)著《最瀘州》、散文集《山地風(fēng)流》、報(bào)告文學(xué)集《遍地英雄》，長(zhǎng)篇紀(jì)實(shí)文學(xué)《飛奪瀘定橋》等，系十三集大型紀(jì)錄片《航拍赤水河》總撰稿和導(dǎo)演。