“十月一,送寒衣”,農歷十月初一是一個非常重要的時間節點,因為在中國民間傳統習俗中,習慣把冬季三個月稱作“寒冬臘月”,而農歷十月初一則是冬季第一個月,寒月的開始。
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農歷十月初一在民間也被稱作“寒衣節”,這是一個禮敬先人和傳承孝道的節日,而且是中國有著悠久歷史的祭祀節日,跟清明節和中元節并稱為“三大鬼節”。
寒衣節作為禮敬先人和傳承孝道的節日,有著很多的習俗和講究,而下周的11月20日就將正式迎來寒衣節,這也是今年最后一個重要的祭祀節日。
寒衣節不僅是慎終追遠和禮敬先人的節日,也是冬季三個月開始的日子,所以在民間有著很多的習俗和講究,圖的就是家人平安順遂和往后日子越過越紅火。
“寒衣5不吃,吃了一年窮”,指哪5不吃?寒衣節將至,莫忘老傳統!
1、用來祭祀的供品在祭祀前不要吃
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“餓死不吃墳前供,再累不坐人肉凳”,寒衣節祭祀民間講究要置辦一些供品,而這些供品要寓意吉祥,并且要清洗干凈后虔誠的擺放上,這是禮敬先人和傳承孝道的禮儀。
寒衣節是不適合食用用來上供的食物的,因為這樣有不好的寓意,而且也會惹家里老人不開心,寒衣節食用供品可以在祭祀完畢后再進行,這樣分食供品,也有享受逝去親人賜福的寓意。
2、生吃蔥蒜這樣味重的食物
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蔥蒜是家里廚房常備的食材,因為可以給菜品去異增香,還可以生吃促進食欲,尤其是入冬以后天氣寒冷,這個時候很多人都喜歡吃點能讓身體發熱的蔥蒜。
不過寒衣節當天是不適合生吃蔥蒜的,因為這天是祭祀的節日,民間老傳統對于祭拜祖先都特別講究,除了要沐浴更衣外,也講究要虔誠。
生吃蔥蒜后去祭祀,口里會留有異味,這樣顯得祭拜不夠虔誠,而且也會遭到家人的厭惡,所以這天記得去祭拜的時候不要生吃蔥蒜。
3、黑魚
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淡水的黑魚因為肉質鮮美和刺少特別受人們的歡迎,在有些地方也把黑魚稱作“財魚”或“孝魚”,因為據說黑魚產卵孵化期,母黑魚會雙目失明無法捕食,而孵化出來的小黑魚則會主動游到母黑魚的口中供其食用,這也是黑魚“孝魚”名稱的由來。
十月初一寒衣節是傳承孝道的日子,這樣的日子人們講究盡量不沾染血腥,而這黑魚存活時間長,也被稱作是“發物”,在這傳承孝道的日子里吃黑魚,顯然不合時宜。
4、梨
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進入到冬季以后,梨是非常受歡迎的水果,因為其可以潤喉解渴,并且還可以緩解干燥,很多人都喜歡把梨當做飯后水果來吃。
不過寒衣節是不適合吃梨的,因為在民間寒衣節是重要的祭祀節日,這天擺供用水果或食用的水果講究寓意好,而梨因為寓意“分離”,在寒衣節這天很多的講究的老人是不吃梨的。
寒衣節所吃的水果和上供的水果,不僅要美味可口,還講究個寓意吉祥,像事事如意的柿子、大吉大利的桔子、平平安安的蘋果和多子多福的葡萄等,都是寒衣節的吉祥水果。
5、咸菜和腌菜
“小雪腌菜,大雪腌肉”,今年的寒衣節有些不一般,因為寒衣節過后的十月初三就是冬季里的第二個節氣小雪,而這個時節正是大家制作腌菜準備過冬的時候。
寒衣節是祈福納吉的日子,也是迎冬接福為家人祈求安康的日子,這樣的日子講究飲食要豐盛一些,而咸菜和腌菜這天是不適合端上桌的,因為顯得過于寒酸。
寒衣節因為是冬季第一個月的開始,這個時節咸菜剛剛腌制,正是需要低溫發酵的時候,過早的食用沒有腌透的咸菜,里面的亞硝酸鹽會超標,所以寒衣節不吃咸菜還是很有道理的。
下周的11月20日就將迎來寒衣節,這是今年最后一個重要的祭祀節日,而且還是冬季三個月真正的開始,記住這“5不吃”,莫忘老傳統,福氣自然來!
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