11 月 8 日,美團(tuán)歪馬送酒與川酒集團(tuán)聯(lián)合打造的兼香型白酒福運(yùn)酒正式發(fā)售。這場合作并非偶然,而是雙方精準(zhǔn)洞察白酒市場趨勢、契合消費(fèi)需求變化的必然選擇——以兼香型賽道為切入點(diǎn),憑借川酒集團(tuán)的品質(zhì)硬實(shí)力與歪馬送酒的渠道高效率,共同打造兼具市場競爭力與消費(fèi)吸引力的產(chǎn)品,為白酒行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。
根據(jù)中研普華研究院《2025-2030年兼香型白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,2025年兼香型白酒的電商渠道開始崛起,線上銷售占比提升至37%,消費(fèi)者對兼香型白酒的需求呈現(xiàn)品質(zhì)化、年輕化與健康化特征。另一方面,據(jù)尼爾森IQ發(fā)布的《2024中國酒水市場報(bào)告》,2024年上半年,酒類線上銷售占比超過30%,線上渠道增速達(dá)9.6%;《2025年中國酒類零售連鎖行業(yè)發(fā)展白皮書》則指出,酒類連鎖即時(shí)零售模式在酒類連鎖企業(yè)經(jīng)營模式中占比已達(dá)到12%。“即買即飲”的即時(shí)消費(fèi)模式下,消費(fèi)者既看重白酒的品質(zhì)與文化內(nèi)涵,也追求購買與飲用的便捷性,對產(chǎn)品的儀式感也有了更高要求。
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這些市場變化,正是歪馬送酒與川酒集團(tuán)選擇聯(lián)合打造兼香型福運(yùn)酒的核心理由。福運(yùn)酒“濃頭醬尾”的風(fēng)味特質(zhì),恰好契合年輕群體對復(fù)合口感的偏好;透明瓶身搭配紅色福運(yùn)元素的設(shè)計(jì),滿足了歡聚場景中的儀式感需求;而即時(shí)消費(fèi)趨勢,則為歪馬送酒的渠道優(yōu)勢提供了用武之地,三者共同構(gòu)成了這款產(chǎn)品的市場基礎(chǔ)。
在這樣的市場背景下,歪馬送酒與川酒集團(tuán)的優(yōu)勢形成了完美互補(bǔ),為福運(yùn)酒的市場前景筑牢根基。
川酒集團(tuán)作為四川白酒產(chǎn)區(qū)的龍頭企業(yè)之一,擁有5萬口窖池、60萬噸產(chǎn)能與100萬噸儲能,更依托“中國白酒芯片”技術(shù)及全鏈質(zhì)控體系,從源頭保障產(chǎn)品品質(zhì);國家白酒評委、川酒集團(tuán)總工程師楊官榮親調(diào)酒體,讓福運(yùn)酒達(dá)到優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn),一口兩香,既具備“初聞芳香馥郁、入口甜潤綿順、收尾回味悠長”的飲用體驗(yàn),又擁有生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品的文化加持,這些品質(zhì)優(yōu)勢讓福運(yùn)酒在同類產(chǎn)品中脫穎而出。
歪馬送酒憑借前置倉優(yōu)勢,最快20分鐘即可高效配送,能承接美團(tuán)平臺6.8億活躍用戶的龐大需求,全鏈路自營保真體系更破解了消費(fèi)者的“正品焦慮”,將川酒集團(tuán)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品快速送達(dá)消費(fèi)者手中,實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)不打折、體驗(yàn)更便捷”的消費(fèi)閉環(huán)。這種“品質(zhì)基石+效率引擎”的組合,讓福運(yùn)酒既能滿足品質(zhì)消費(fèi)需求,又能適配即時(shí)消費(fèi)場景,在市場競爭中具備顯著的差異化優(yōu)勢,未來有望在兼香型賽道占據(jù)重要地位。
通過此次合作,川酒集團(tuán)成功借助即時(shí)零售渠道觸達(dá)年輕客群,拓展了市場邊界,同時(shí),樹立了“產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)+即時(shí)零售平臺”的合作標(biāo)桿。川酒集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)管控與歪馬送酒的數(shù)字化渠道運(yùn)營相結(jié)合,不僅助力兼香型白酒加速走向主流消費(fèi)賽道,更推動(dòng)行業(yè)從傳統(tǒng)生產(chǎn)導(dǎo)向向現(xiàn)代消費(fèi)導(dǎo)向轉(zhuǎn)型,為白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可復(fù)制、可借鑒的新路徑。一瓶福運(yùn)酒,承載的不僅是川酒人的匠心與歪馬送酒的效率,更藏著白酒行業(yè)順應(yīng)消費(fèi)變革、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的無限可能。
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