作為食物，野生魚真的比人工飼養(yǎng)的更好嗎？

傍晚的時候，菜場門口有個老爺子擺地攤賣魚。十幾條魚胡亂擺在水泥地上。這位老爺子不是職業(yè)賣魚的，而是一位喜歡釣魚的人，據(jù)他說，他釣了一下午魚，忽然心血來潮把魚獲拿來賣。

很多人認(rèn)識這個老頭，他并不總是把釣到的魚拿來賣，據(jù)說他退休金不低，根本不在乎賣魚這點(diǎn)錢，所以他的“賣魚”其實(shí)賣的就是個心情。

因?yàn)橘u魚不是為了錢，所以老頭賣魚的底氣十足，標(biāo)價不低。有人來還價，老頭根本就不耐煩地對還價者說：‘我這個魚都是自己在二塘浜釣的，野生的。賣價當(dāng)然要比人工飼養(yǎng)的魚更貴。你去菜場里面賣魚的攤點(diǎn)看看，他們野生魚和人工飼養(yǎng)魚是分開賣的，你去看看他們野生魚賣得是不是比人工飼養(yǎng)的魚要貴！我這個魚雖然賣價貴，但比菜場里面賣的野生魚還便宜呢！’

周圍有幾個人都挺認(rèn)同老爺子的說法，為他幫腔，支持他關(guān)于“野生魚就應(yīng)該更貴”的觀點(diǎn)。

二塘浜我是知道的，位于居家橋路和德平路附近，曾經(jīng)污染非常嚴(yán)重，這條河有一段還緊挨著金楊醫(yī)院，我曾經(jīng)很多次看到那一段河中有醫(yī)療垃圾，這樣的河流里面的“野生魚”恕我實(shí)在接受不了，我是肯定不會買從這樣的河流中釣上來的魚的。

一個在蘇州搞水產(chǎn)養(yǎng)殖的朋友告訴我說，從科學(xué)的角度講，吃人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)比吃野生水產(chǎn)更安全、更有保障。 現(xiàn)在搞水產(chǎn)養(yǎng)殖的，衛(wèi)生部門對于水質(zhì)都有一定的要求標(biāo)準(zhǔn)，人工飼養(yǎng)的魚、蝦、蟹、泥鰍，也要經(jīng)過相關(guān)部門的檢驗(yàn)。如果誰家魚塘的魚鬧出來“食品質(zhì)量事故”，國家是可以追溯到養(yǎng)殖源頭讓供應(yīng)商負(fù)責(zé)的。對食品供應(yīng)鏈“嚴(yán)格把關(guān)”很有必要，畢竟“民以食為天”，食品安全與老百姓的生活太息息相關(guān)了。而野生魚，鬼知道魚的生長環(huán)境是什么樣，水體有沒有受到過污染、寄生蟲多不多。吃野生魚出了事也肯定找不到飼養(yǎng)者，沒人為受害者負(fù)責(zé)。

我也不知道是因?yàn)樗闼a(chǎn)養(yǎng)殖所以才站在自己的利益角度而如此說，還是他說的話真有道理，但我覺得他說的話好像還是挺符合科學(xué)道理的。

不過，事實(shí)是，無論大江南北、黃河兩岸，我看到的都是“國人認(rèn)為野生食材比人工培育的食材要更好”，野生魚比人工飼養(yǎng)的魚就應(yīng)該賣更高的價，大家認(rèn)為“很合理”，認(rèn)為“野生魚就該享受高溢價”。

野生魚跟人工飼養(yǎng)的魚比，真的更健康、更有營養(yǎng)、更安全嗎？認(rèn)為“野生魚比人工飼養(yǎng)的魚更好”到底是“真有道理”還是一種“思想執(zhí)念”？