江西
近期
九江的桂花迎來盛放
不少市民專程到
路邊、公園的桂花樹下
撿拾掉落的桂花，
自制桂花藕、桂花糕……
公共場所的桂花，
真的能做“桂花蜜”
或泡“桂花茶”嗎？
答案是“不行”。最主要的原因是這些桂花受環境及種植方式影響，不適合食用。
其中，道路兩旁、公共綠地里的桂花長期受到灰塵、汽車尾氣、殺蟲劑等污染，不僅花瓣上附著細菌、蟲卵，還可能存在重金屬超標、農藥殘留等。常規的水洗僅能清除表面浮塵，不能去除這些有害物質，食用后容易出現腹瀉甚至中毒。
公園里的桂花看似沒有汽車尾氣等污染，但公園在養護時，同樣會定期噴灑殺蟲劑，掉落在地上的桂花更會沾染細菌、霉菌，同樣不適合食用。
也有網友問
既然公共場所的桂花不能食用
那么，市面上出售食品中的桂花
又是從哪里來的呢？
這些桂花與綠地花園的景觀桂花有本質區別，來自專門的種植基地。食用桂花在種植過程中須遵循食品原料的安全規范，包括嚴格管理農藥種類、用量及使用時間等，避免重金屬污染，確保符合食用標準。
同時，這類原料進入工業加工環節后，還要經過分揀、清潔、干燥或腌制等過程，并通過對應的食品安全指標檢測，才能作為食品原料上市銷售或使用在各種食品中。
甜香并非人人適合
值得一提的是
桂花雖然好聞好吃
但對于有些人群也是不友好的
此前媒體就曾報道過“桂花熏人”
有人直接進醫院的情況
同時，有的人對新鮮的花粉過敏，在采摘桂花時，可出現皮膚紅腫、皮疹、瘙癢。在欣賞或食用新鮮桂花時，可出現咽喉部水腫、胸悶、呼吸困難等，稍不及時處理和就醫會導致窒息死亡。
平時食用桂花也有禁忌。
桂花有活血作用，月經量多、經期較長的人群及孕婦，不建議食用。
桂花含有一定糖分，糖尿病患者不宜食用過多。
當桂花作為泡茶飲用時，一般建議一次的用量為5～20克為宜，否則可能會導致身體出現不適癥狀。
最后，部分人對新鮮桂花的花粉會產生過敏反應，不建議使用新鮮桂花直接泡茶。
路邊的桂花，別亂摘，別亂吃！
來源：九江發布
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