“立冬后補陽，手腳不涼”，記得吃5道補陽菜，暖身強免疫樂過冬

“立冬后補陽，冬季手腳不涼”，記得吃5道補陽菜，暖身強免疫，身強體健過寒冬

立冬，是初冬的開始，冬季就來了，溫度逐漸降低，但白天氣溫還稍微高一些，在這個階段，我們提前把身體養好，等寒冬真正的到來時，身體就會有足夠的陽氣抵御嚴寒。

老話說的好，“立冬后補陽，冬季手腳不涼”，生活中吃好做好，增強免疫，身強體健過寒冬。對于飲食來說，多吃一些“補陽菜”，不僅可以滋補身體，還可以補陽暖身，從頭到腳都特別暖和。

“立冬后不補陽，寒冬郎中忙”，今天給大家推薦幾種冬天的補陽菜，價錢不貴，營養不錯，很適合冬初時節來養生補陽。

第一道：蔥爆羊肉

羊肉是冬季的滋補肉，它性溫，冬天吃可以驅寒保暖，滋養人體。

搭配洋蔥一起炒著吃，洋蔥辛辣，羊肉提供扎實的熱量，一股暖流從胃里升起來，暖意快速擴散到全身。不僅下飯下酒，還養生養人。

食材；嫩羊肉，洋蔥1個， 紅椒1個，蔥姜蒜， 鹽，生抽，料酒

做法：1新鮮羊肉清洗， 切片， 腌制一下， 加入料酒，鹽， 生抽，拌均勻腌制一下

2洋蔥清洗，去皮，切塊，紅椒切塊，蔥姜蒜切好

3鍋里放點油，油熱后，放進羊肉片， 大火翻炒，滑炒至變色，立刻盛出

4鍋里留點油，爆香蔥姜蒜，放進紅椒片， 倒進洋蔥片， 大火翻炒

5食材變軟， 放進羊肉，翻炒均勻

6起鍋前，加入鹽，生抽美味提成。

第二種；韭黃炒雞蛋

韭黃是韭菜的一種， 不過它的顏色是黃色的，韭黃是立冬后最香最適合吃的蔬菜。它性溫味辛，歸腎經，可以驅寒升陽，增強體力、增進食欲、提升抵抗力

韭黃搭配雞蛋一起炒著吃，一道經典小炒，顏色好看， 味道鮮美，養人又養生。

食材：韭黃1把，雞蛋3個，鹽， 生抽，紅椒1個

做法：1新鮮的韭黃擇好， 去掉老葉，莖稈，沖洗幾遍， 瀝干水分

2然后切段，紅椒清洗， 切條

3雞蛋打好，放進碗里， 拌均勻

4鍋里燒熱油，放進雞蛋液，炒成雞蛋碎，撈起

5鍋里加入油，放進紅椒條， 翻炒， 倒進韭黃段， 大火翻炒

6食材變軟即可，起鍋前，加入雞蛋碎，翻炒均勻

7加入鹽， 生抽美味提成。

第三種：山藥烏雞湯

山藥是冬天的滋補養人人參，它含黏蛋白和淀粉酶，平補脾腎，適當食用，可以健脾益胃、固腎益精。

搭配烏雞一起煮湯喝，不僅補陽氣， 還能使我們全身暖和的過完整個寒冬。

食材：山藥1根，烏雞1只，鹽， 胡椒粉， 蔥， 姜，枸杞

做法：1烏雞清洗后，切塊，放進熱水里焯水， 去掉血沫，瀝干水分

2山藥去皮，清洗，切塊， 放進水里浸泡，防止氧化變黑

3燉鍋里加入溫水， 放進烏雞塊， 加入姜片， 大火來煮

4煮沸后，中小火繼續煮一會，放進山藥塊， 繼續燉煮

5食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，枸杞，蔥花即可。

第四種：小茴香餃子

茴香菜，又稱小茴香、香絲菜，是一種帶有濃郁香氣的草本植物。它不僅味道鮮美，更是藥食同源食物。冬季吃它，讓人越吃越暖，

茴香菜口感鮮嫩、氣味好聞，是難得的溫性蔬菜，很適合秋冬季節食用，不但有很好的暖身功效，還可以溫陽散寒、理氣止痛、和胃調中，有效祛濕寒，緩解因寒冷引起的腰酸背痛、腿發麻等不適癥狀，讓身體由內而外散發出溫暖的氣息。

茴香搭配肉末一起做餡包餃子來吃，提升溫陽效果，還讓餃子美味好吃。

食材：茴香1把，五花肉1塊，鹽， 生抽，胡椒粉， 蠔油，蔥姜，雞蛋3個

做法：1茴香清洗，瀝干水分，切碎，備用

2五花肉切碎，成肉末，腌制一下， 加入鹽，生抽，蠔油，淀粉， 拌均勻

3雞蛋打進碗里，拌均勻，放進鍋里炒成雞蛋碎，撈起與茴香碎一起

4加入切碎的蔥姜末，拌均勻， 加入胡椒粉， 鹽，生抽， 蠔油， 拌均勻

5倒進肉末一起， 拌均勻即可

6準備的餃子皮，包餡就可以了。

第五種；桂圓紅棗糯米粥

糯米是一種食物，它性溫，味甘，冬天食用，可以暖脾胃、補中益氣，為身體快速補充能量。不僅能補充能量，還能提供持續的熱量，幫助人體抵御寒冷。

桂圓也是人體補充陽氣的好幫手，它性溫，味甘，可以益氣補血、溫陽養心緩解冬季因陽氣不足引起的寒冷感。

大棗能夠溫補脾胃，增強陽氣，促進血液流通，從而改善因氣血不足而導致的手腳冰涼。

糯米可以將紅棗與枸杞、桂圓等食材一起煮粥食用，既滋補又美味。溫暖脾胃，開啟活力一天，為身體筑牢抵御寒冷的基礎防線。

食材：糯米，桂圓， 大棗，枸杞， 冰糖

做法：1糯米提前用溫水來泡軟， 備用

2桂圓去殼，清洗，大棗沖洗，備用

3高壓鍋里加入清水， 放進泡軟的糯米，加入桂圓，大棗，大火來壓

4高壓鍋冒氣后，大火壓3分鐘，轉小火壓3分鐘即可

5關火，讓氣冒完，打開蓋子，放進冰糖融化， 加入枸杞即可。

上面這幾種食物，不僅味道鮮美，營養豐富， 還能夠增強體質，還補陽暖身，增強免疫，能讓寒冷的冬天變得溫暖而充滿活力。

最后提醒一句，除了飲食外，適當運動也能夠提升陽氣。每天.保證充足的睡眠，有助于改善身體素質和提高免疫力，提升陽氣，補充體力和精神。

冬季來臨，希望大家通過合理的飲食調整，不僅能夠增強體質，還能讓寒冷的冬天變得溫暖而充滿活力。保持良好的作息，搭配適合的食物，讓身體得到最好的滋養，迎接一個健康的冬季。