最近芋頭又“火”了一把,不少老朋友在診室里邊咳嗽邊問我:“大夫,我看報(bào)紙說吃芋頭有好處,我天天蒸一個(gè)吃,您說這管不管用?”我當(dāng)時(shí)笑了笑說:“這鍋芋頭,不光能頂飽,還真能調(diào)理身子。”別看它其貌不揚(yáng),毛糙糙一個(gè),實(shí)則是我們中醫(yī)眼里的“健脾潤腸小藥材”。尤其人一上了年紀(jì),五臟漸微、腸胃變?nèi)酰箢^吃得巧,一碗頂仨藥。今天我就坐下來,跟你慢慢嘮嘮,經(jīng)常吃芋頭的人,三個(gè)月內(nèi)身體可能出現(xiàn)的4個(gè)明顯改善,你看看你有沒有碰上?
腸道通便順,沒那么容易“大便不通”了
芋頭屬甘溫,入脾經(jīng),健運(yùn)脾氣、促腸潤通
中老年人大多有個(gè)通病——便秘。喝了蜂蜜水、吃了香蕉,只解決一時(shí),隔天又脹回去。
而我常說,便通是“中氣通則腑氣通”,根本得在“補(bǔ)中化濕”。芋頭含天然黏性多糖和膳食纖維,非寒不燥,潤而不泄,尤其是脾虛型便秘者效果最明顯。
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早上一塊芋頭蒸著吃,拌碗小米粥,一碗湯一碟芋,腸道就像給刷過一樣,排得順還不傷氣。
你是不是也有那種“隔一天蹲一次,還蹲半小時(shí)”的尷尬?那你真該試試這吃法。
吃了不積食,脘腹輕松,飯后不再“犯困搭眼”
脾為后天之本,芋頭能健脾益胃、幫助消化吸收
有些人吃飯不多,卻老覺得肚子脹、胃里堵,常常犯噎、打嗝。這類不是吃多了,而是吃完比殺一場(chǎng)仗還累。
芋頭健脾化濕、助中焦,尤其對(duì)年紀(jì)一大后中氣不足、運(yùn)化變慢、濕氣困胃等情況特別有用。
我有個(gè)老學(xué)員,飯后總犯迷糊,天天喝濃茶都提不起勁,我教他中午吃點(diǎn)蒸芋頭,肚子不撐頭也不暈。吃了兩個(gè)多月,現(xiàn)在手腳輕、飯也香。
你有沒有午飯后想睡、不動(dòng)都覺得身子重?這不是犯困,是脾沒帶著氣上行。
血糖不亂跑,飯后不頭暈手顫了
芋頭升糖指數(shù)低,自帶緩釋作用,適宜穩(wěn)血糖人群
有糖尿病或“血糖邊緣”的朋友,吃個(gè)米飯、油餅,飯后一量,直躥得像上電梯。多少老伯一邊打胰島素,一邊天天犯嘴饞。
芋頭的好處之一,是它含有黏多糖質(zhì)地,釋放慢、吸收穩(wěn),不容易造成“血糖大浮動(dòng)”。
特別適合當(dāng)作搭配飯的“主食替代”,吃起來飽腹又能“護(hù)胰防突”。
你是不是血糖不高,可一吃米飯就犯困、頭暈、汗出?換上芋頭米飯?jiān)囋嚕瑤状尉椭Ч恕?br/>濕氣漸少,舌苔變薄,大便成形了
芋頭入脾和胃,有助健脾祛濕、生陽化痰
濕,是中老年人繞不開的“隱形毒”。你早晨起來手腳沉、舌頭糊白、大便或黏或軟,很可能就是濕沒排出去。
芋頭甘淡,是少見的補(bǔ)中帶走濕氣的食物,最適宜氣虛夾濕人群,吃起來既不寒傷胃,又能和中益氣。
尤其現(xiàn)在天氣忽冷忽熱,一吃冷飲、一吹風(fēng)腰腿酸,體內(nèi)就起了潮氣,用藥得小心,食療最方便。
你是不是一到梅雨天、換季時(shí),特別困乏、身重、腰背倦?這不是老了,是濕重排不出去。
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