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傳/統(tǒng)/二/十/四/節(jié)/氣
立冬時節(jié)
冬啟序章 心藏暖陽
WINTER
寒意初顯, 愿溫暖常伴你左右
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立冬萬物始收藏
時光的筆鋒蘸著霜色,輕輕一轉,便在二十四節(jié)氣的年輪上,勾勒出冬天的第一個坐標。寒風乍起,秋聲漸遠,我們迎來了二十四節(jié)氣之第十九個節(jié)氣,也是冬季的第一個節(jié)氣——立冬。
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立冬之后
寒氣漸濃,氣溫走低
利川的各位朋友
秋褲棉襖可以準備上崗了
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老話講“立冬補冬,補嘴空”。啥意思?就是天冷了,別虧待了自己那張嘴,得整點熱乎的、扎實的吃下去,把身子骨吃得暖烘烘的,才好對付利川這濕冷的冬天嘛!
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冬令進補 抵御寒冬
那么問題來了,今天吃點啥?別糾結,跟著感覺走:
這天氣,還有比全家人圍坐一桌,吃個咕嘟咕嘟冒熱氣的鍋子更舒服的事嗎?
利川特色臘豬蹄燉洋芋坨坨:這絕對是咱利川人的心頭好!臘豬蹄的咸香燉得爛乎乎的,洋芋(土豆)吸飽了湯汁,粉粉糯糯的,湯濃肉爛,一碗下肚,從喉嚨暖到腳底板。
羊肉蘿卜湯鍋:立冬吃羊肉,驅寒保暖一級棒!羊肉燉得軟爛,沒有一點膻味,配上清甜的白蘿卜,湯鮮味美。吃完肉,再在湯里涮點青菜、豆皮,舒服!
家常雞火鍋:自家養(yǎng)的土雞,剁塊下鍋,隨便放點生姜、大蒜、辣椒一炒,加水一燉,滿屋飄香。雞肉緊實,雞湯金黃,泡飯吃都能干兩碗。
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別整那些花里胡哨的,一個實實在在的燉鍋,就是今天餐桌上的“王炸”。
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把冷硬的糍粑放在炭火上烤,或者用油煎,看著它慢慢鼓起來,變得外酥里糯,蘸上白糖或者黃豆面,甜滋滋,軟糯糯,這就是冬天的味道啊!
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其實吃啥不重要,重要的是吃得熱乎,吃得舒心。
今天下班,趕緊回家,或者叫上家人朋友,一起去搞點熱乎的東西吃。用美食開啟冬天,準沒錯!
評論區(qū)聊一聊:
今天立冬,你準備搞點么子好吃的?
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圖片來源網絡
編輯 | 呂 倩 審核 | 程慶偉
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