艾媒咨詢亮相運動營養食品高層論壇，數據洞察助力近百億市場增長

　　2025年10月31日，由中國食品科學技術學會主辦的2025第十一屆運動營養食品高層論壇在廣州白云國際會議中心召開。論壇以“科學賦能運動營養食品產業可持續增長”為主題，聚焦2025年食品科技前沿與產業創新熱點，匯聚食品及相關領域院士專家、青年才俊，通過多維度交流與多形式互動，搭建起產學研用深度融合的高端平臺，推動食品科學與多學科交叉融合，助力科技創新成果轉化應用和高素質食品科技人才梯隊培育，為粵港澳大灣區食品產業升級注入關鍵科技支撐。

　　作為全球領先的新經濟產業第三方數據挖掘與分析機構，iiMedia Research（艾媒咨詢）受邀出席論壇。論壇上，艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅博士發表了以《2025-2026年中國運動營養食品市場消費趨勢研究報告》（以下簡稱《報告》）為核心的主題演講。

　　基于專業消費數據與深度行業調研，張毅博士在演講中系統解讀了當前運動營養食品市場的核心發展趨勢：其一，市場邊界持續拓寬，運動營養食品正逐步打破“健身房專屬”的傳統認知，向日常健康管理、休閑運動等多元化場景延伸；其二，消費群體呈現“全齡化+個性化”雙重特征，不同年齡段、不同運動需求的消費者對產品功能訴求愈發細分，推動行業向精準化產品研發方向邁進；其三，成分創新聚焦“清潔安全”與“專業功效”兩大核心，天然、無添加的清潔配方與針對性強化功能的成分組合成為研發重點；其四，渠道變革加速，全域數字化協同發力，線上平臺通過內容種草激發消費需求，線下門店強化體驗與即時服務，線上線下數據互通形成“種草-轉化-復購”的完整消費鏈路，有效加速市場滲透。

　　《報告》數據顯示，2024年中國運動營養食品市場規模達97.1億元，預計到2030年將增至209.3億元，6年間有望實現規模翻倍。艾媒咨詢分析師認為，隨著全民健身理念的普及，運動營養食品核心消費群體持續擴容，為市場增長奠定了堅實基礎；當前該市場仍處于“基數小、增速快”的藍海階段，未來增長潛力將持續釋放。

　　針對消費者行為與偏好，iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，球類運動（55.5%）、有氧運動（46.4%）與力量訓練（44.5%）是運動營養食品消費者的主流運動選擇。消費者的運動偏好既包含球類運動體現的社交屬性，也涵蓋有氧運動和力量訓練對應的基礎健身需求。艾媒咨詢分析師認為，這類運動對能量補給與肌肉恢復的需求相對更高，且與運動營養食品的核心功能高度契合，能為行業的產品研發工作提供明確方向。

　　同時，《報告》也提出了當前市場存在的痛點，以及消費者期待。iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，54.8%的消費者認為運動營養食品存在價格體系混亂、性價比差異懸殊的問題；在產品創新上，消費者最期待的方向集中在形態便捷化（51.5%）、成分天然化（51.3%）、口味多元化（50.6%）。艾媒咨詢分析師認為，行業可圍繞形態、成分、口味三大方向重點推進產品創新，同時通過規范價格、優化性價比，更精準契合消費者期待，進一步打開市場空間。

　　未來，艾媒咨詢將持續深耕運動營養食品及大健康產業領域，依托更專業詳實的數據、更深度的行業調研與更前沿的技術系統，不斷輸出高質量的研究成果，為產業創新升級、企業戰略決策提供更精準的智力支持，助力中國運動營養食品產業在藍海市場中釋放更大增長潛力，邁向高質量發展新階段。