糖尿病飲食的“四大誤區(qū)”

你是不是明明知道喝奶茶，吃甜品不友好，還是忍不住買回來(lái)炫幾口，其實(shí)，這并不是你的錯(cuò)，因?yàn)槲覀兊纳眢w里每秒鐘要消耗1萬(wàn)萬(wàn)億的葡萄糖分子，而最直接的就是食物攝入，才是最快獲得能量的辦法。然而在生活中，很多糖尿病患者不敢吃也不會(huì)吃，接下來(lái)北京兒童醫(yī)院順義婦兒醫(yī)院婦二科李晶就來(lái)和您聊聊糖尿病飲食常見的四個(gè)誤區(qū)。

誤區(qū)1

只要是無(wú)糖食品，就可以吃，多吃點(diǎn)沒(méi)關(guān)系

現(xiàn)在大家買東西不但看生產(chǎn)日期，還開始看無(wú)糖，木糖醇等字樣選擇食品，然而這樣真的安全嗎？

其實(shí)，我國(guó)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定：“無(wú)糖”僅指食品中糖含量≤0.5g/100g（或 100mL），這里的“糖”不包含淀粉、麥芽糊精、糖醇（如木糖醇、麥芽糖醇）等碳水化合物或甜味劑。其實(shí)除了甜味劑，這些淀粉，麥芽糊精，糖醇，都可以在身體里產(chǎn)生能量，也就是這些所謂的無(wú)糖食品可以在身體合成轉(zhuǎn)化為葡萄糖。再有“無(wú)糖食品”中可能含大量淀粉、油脂，淀粉升糖，油脂增加總熱量，長(zhǎng)期過(guò)量仍會(huì)加重胰島素抵抗，而非真正意義上的不升糖。

誤區(qū)2

不吃主食，血糖就能降

臨床中我發(fā)現(xiàn)很多患者認(rèn)為“主食=碳水化合物=升糖元兇”，有那樣一部分人選擇完全不吃主食。其實(shí)不吃主食是不對(duì)的，下面跟大家科普一下不吃主食會(huì)對(duì)我們的身體有哪些危害：

血糖波動(dòng)更大，易誘發(fā)低血糖：主食攝入不足時(shí)，體內(nèi)糖原儲(chǔ)備快速消耗，若此時(shí)配合降糖藥或胰島素，極易出現(xiàn)低血糖。

營(yíng)養(yǎng)失衡，損傷器官功能：主食富含B族維生素，長(zhǎng)期不吃主食會(huì)導(dǎo)致B族維生素缺乏，引發(fā)疲勞、神經(jīng)炎（手腳麻木）、免疫力下降；同時(shí)膳食纖維不足會(huì)增加便秘、腸道疾病風(fēng)險(xiǎn)。

分解蛋白質(zhì)供能，致肌肉流失、免疫力下降：當(dāng)主食攝入不足時(shí)，我們身體會(huì)“被迫”分解蛋白質(zhì)供能，導(dǎo)致肌肉量減少，基礎(chǔ)代謝率下降，后續(xù)更難控制體重，且體力變差。

所以為了您的健康，提議您主食少吃且要優(yōu)化主食種類。

誤區(qū)3

得了糖尿病，不能吃水果

喜歡吃水果，但是對(duì)“水果含糖”這一說(shuō)法存在恐懼，認(rèn)為吃水果必然導(dǎo)致血糖升高。但水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，完全禁食會(huì)錯(cuò)失其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且科學(xué)食用水果反而能輔助血糖管理，所以吃水果時(shí)要遵循“科學(xué)選擇，合理把控”的原則。

選對(duì)時(shí)機(jī)：鎖定“兩餐之間”，這可避開血糖高峰與低谷。

選對(duì)種類：優(yōu)先低GI、高纖維，避開高GI水果，如選擇蘋果、梨、桃子、柚子、獼猴桃，謹(jǐn)慎芒果、菠蘿、葡萄、半熟香蕉。

控制總量：分次按量，每日不超200克。但當(dāng)糖友們血糖控制不佳（如空腹＞8.0mmol/L、餐后2小時(shí)＞13.0mmol/L），還是建議先咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，再制定個(gè)性化的水果食用方案，所以大家不要再懼怕血糖升高，而不吃水果了。

誤區(qū)4

血糖控制穩(wěn)定，喝酒可以貪杯

每年都會(huì)有糖尿病患者因?yàn)轱嬀苼?lái)門診就診，主要就是因?yàn)轱嬀茖?dǎo)致血糖太高、甚至低血糖，還有就是并發(fā)癥加重。那大家知道酒精對(duì)血糖的影響有哪些嗎？

無(wú)癥狀性低血糖：酒精代謝依賴于肝臟，肝臟也是生產(chǎn)葡萄糖的器官，我們飲酒了，肝臟第一識(shí)別酒精開始分解，而停止生成葡萄糖，血糖就會(huì)快速下降，引發(fā)低血糖。

加重胰島素抵抗、損害胰腺功能：酒精產(chǎn)生的熱量約是碳水化合物2倍，長(zhǎng)期飲酒可導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致血糖持續(xù)失控，加速腎病、神經(jīng)病變等并發(fā)癥進(jìn)展。

糖尿病患者應(yīng)遵循飲酒原則：糖尿病患者最優(yōu)選仍是“不飲酒”。

每日酒精男性≤25克、女性≤15克。必須避開空腹、用藥后飲酒。

最后，希望糖友朋友們?cè)诮窈蟮纳钪心芎侠盹嬍常茖W(xué)控糖，吃出美麗同時(shí)吃出健康。

文字|婦二科 李晶