北京
天氣一涼，就喜歡吃一些熱乎乎的東西。尤其是家家戶戶離不開的熱湯面，一碗熱熱香香的，主食和蔬菜全都有了，菜面一鍋出，比什么都方便。
今天給大家推薦的是好吃的章魚火鍋面。在食材的選擇上主要是用了海鮮。讓整道面的味道鮮美加倍。
底料上選擇了經(jīng)典的辣椒醬，如果不吃辣不放也可以；或者有的人超級(jí)愛吃辣，將辣椒醬換成小塊的火鍋底料，煮出來(lái)味道也是一樣贊~
當(dāng)然了哪怕只放清湯，有了香菇、蛤蜊、姜絲等食材的加入，也能讓清湯面有不一樣的鮮美味道~總之怎么都好吃，看自己的個(gè)人喜好就可以啦。
主要食材除了章魚，還可以放一些蝦來(lái)增加海鮮的豐富程度，除此以外可以再加入午餐肉、荷包蛋等增加營(yíng)養(yǎng)和味道。
最后就是菜，給孩子吃，菜量一定不能少！可以選擇一些綠葉菜，不太建議選擇藕、土豆等根莖類蔬菜哈，因?yàn)槊鏃l已經(jīng)是碳水了，再加上這些淀粉含量高的蔬菜，整餐的碳水?dāng)z入會(huì)比較高，不太建議。如果實(shí)在想吃根莖類蔬菜，那要減少面條的用量哦~
材 料 / 步 驟
材料：
切面150g，章魚適量，蛤蜊適量，鮮香菇適量，洋蔥適量，青辣椒適量，美人椒適量，香芹適量，辣椒醬適量，辣椒粉適量，鹽適量，清酒適量，蔥花適量，姜末適量，白胡椒粉適量，青菜適量
步驟：
1，鍋中加水放入辣椒醬化勻
2，加入辣椒粉，鮮香菇，姜絲，白胡椒粉，蛤蜊
3，攪拌煮開后加入章魚，洋蔥絲，鹽和清酒，煮開后放入切面攪拌至面條煮熟
4，放入香芹，蔥花，青紅辣椒片和青菜，煮至食材成熟即可
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