天氣一涼,就喜歡吃一些熱乎乎的東西。尤其是家家戶戶離不開的熱湯面,一碗熱熱香香的,主食和蔬菜全都有了,菜面一鍋出,比什么都方便。
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今天給大家推薦的是好吃的章魚火鍋面。在食材的選擇上主要是用了海鮮。讓整道面的味道鮮美加倍。
底料上選擇了經(jīng)典的辣椒醬,如果不吃辣不放也可以;或者有的人超級(jí)愛吃辣,將辣椒醬換成小塊的火鍋底料,煮出來(lái)味道也是一樣贊~
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當(dāng)然了哪怕只放清湯,有了香菇、蛤蜊、姜絲等食材的加入,也能讓清湯面有不一樣的鮮美味道~總之怎么都好吃,看自己的個(gè)人喜好就可以啦。
主要食材除了章魚,還可以放一些蝦來(lái)增加海鮮的豐富程度,除此以外可以再加入午餐肉、荷包蛋等增加營(yíng)養(yǎng)和味道。
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最后就是菜,給孩子吃,菜量一定不能少!可以選擇一些綠葉菜,不太建議選擇藕、土豆等根莖類蔬菜哈,因?yàn)槊鏃l已經(jīng)是碳水了,再加上這些淀粉含量高的蔬菜,整餐的碳水?dāng)z入會(huì)比較高,不太建議。如果實(shí)在想吃根莖類蔬菜,那要減少面條的用量哦~
材 料 / 步 驟
材料:
切面150g,章魚適量,蛤蜊適量,鮮香菇適量,洋蔥適量,青辣椒適量,美人椒適量,香芹適量,辣椒醬適量,辣椒粉適量,鹽適量,清酒適量,蔥花適量,姜末適量,白胡椒粉適量,青菜適量
步驟:
1,鍋中加水放入辣椒醬化勻
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2,加入辣椒粉,鮮香菇,姜絲,白胡椒粉,蛤蜊

3,攪拌煮開后加入章魚,洋蔥絲,鹽和清酒,煮開后放入切面攪拌至面條煮熟

4,放入香芹,蔥花,青紅辣椒片和青菜,煮至食材成熟即可

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