“羊”名四海·山東羊肉美食爭霸賽暨首屆羊產業(yè)發(fā)展大會啟動

好客山東·美食爭霸賽繼續(xù)火熱進行。10月31日，“羊”名四海·山東羊肉美食爭霸賽暨首屆羊產業(yè)發(fā)展大會在菏澤單縣財富廣場啟動。本次賽事由山東省文化和旅游廳、山東省商務廳、山東省市場監(jiān)督管理局、山東省農業(yè)農村廳、中央廣播電視總臺山東總站、大眾報業(yè)集團、山東廣播電視臺指導，山東省精品旅游促進會、菏澤市文化和旅游局、單縣人民政府、菏澤市精品旅游促進會主辦，單縣文化和旅游局承辦，山東省烹飪協(xié)會、山東省飯店協(xié)會協(xié)辦。

來自全省16市的頂尖廚師齊聚“牡丹之都”，以“羊”為題，展開為期3天4場的舌尖對決。從鮮香醇厚的單縣羊肉湯到創(chuàng)意紛呈的羊主題料理，各路羊肉佳肴在此“論劍牡丹城”，上演一場技藝與風味的巔峰對決，為廣大食客與游客打造出一場融合美食與文化的文旅盛會。

啟動儀式在鄆城宋江武校狗娃武藝團表演的《少年強》中拉開序幕。農民歌手朱之文熱情推介家鄉(xiāng)，并傾情獻唱《滾滾長江東逝水》《歡迎來山東》，以歌聲傳遞對齊魯大地美食、美景與文化的深情，向四海賓朋發(fā)出誠摯邀請。

啟動儀式上，山東省文化和旅游廳黨組成員、副廳長王炳春隆重宣布活動正式啟幕，菏澤市人大常委會副主任梁衍鋒，山東省精品旅游促進會副會長、秘書長楊愛青，菏澤市政協(xié)原黨組副書記、副主席、一級巡視員，菏澤市精品旅游促進會會長付守明，山東省文化和旅游廳宣傳推廣處王銳，菏澤市文化和旅游局黨組書記、局長楊東波，單縣縣委副書記、縣長陳紀強共同舀起“頭鍋湯”，標志著“全民免費喝單縣羊肉湯”活動同步溫情開啟。

單縣地處魯蘇豫皖四省交界，一碗羊肉湯香飄四方。活動現(xiàn)場，來自周邊四省的游客紛紛駐足非遺展區(qū)，在游覽體驗、品味購物之間，暢享地道單縣羊肉湯的獨特風味，親身感受“長壽之鄉(xiāng)”蘊含的飲食智慧。

在火熱的氛圍中，首日參賽戰(zhàn)隊依次亮相：棗莊榴花飛虎隊、東營河東東海營營隊、大聊之城呱嗒隊、臨沂吵級隊、饗當當日照隊、煙臺八仙過海隊、德州德行天下隊、菏澤牡丹之都隊，各隊不僅隊名響亮、口號鏗鏘，所呈現(xiàn)的羊肉美食更令人大開眼界、垂涎欲滴。每支參賽隊伍帶來的都是匠心之作、創(chuàng)意之作，既彰顯地方資源稟賦，又蘊含深厚文化底蘊。

按照賽制，首日八支隊伍兩兩比拼。經(jīng)過菜品展示、美食推介官推介、啦啦隊拉票等環(huán)節(jié)，最終菏澤、棗莊、臨沂、日照四支隊伍率先晉級8強，東營、聊城、煙臺、德州等獲得“優(yōu)秀菜品獎”。

美食搭臺，文旅唱戲。活動現(xiàn)場精彩不斷：“羊”主題市集匯聚各類衍生產品，展現(xiàn)產業(yè)鏈融合發(fā)展新貌；羊肉湯全民品鑒區(qū)人頭攢動，頭一鍋、三義春、三盛和、百壽坊等多家知名品牌現(xiàn)場制作，展示單縣羊肉湯省級非遺技藝，供市民游客免費品嘗。此外，漢服展演驚艷亮相——菏澤漢服國內市場占有率已超50%，正成為城市文化新名片，一場國潮風華與羊肉美食交融的視覺盛宴，引來陣陣喝彩。

11月1日，好客山東·美食爭霸賽“羊”名四海·山東羊肉美食爭霸賽將進行第二場激烈比拼，角逐出另外四支晉級八強的隊伍。

本次活動，不僅是一場精彩紛呈的美食競技，更是推動山東羊產業(yè)品牌化、集群化發(fā)展的重要契機。通過賽事與產業(yè)大會的結合，將有效提升山東羊肉美食的知名度和影響力，為全省文旅消費升級和鄉(xiāng)村產業(yè)振興注入新的活力。

來源：菏澤文化旅游