廣東
在佛山市南海區(qū)，源自同一匠心老板的和美燒雞農(nóng)莊與聯(lián)誠(chéng)燒雞農(nóng)莊雙店齊綻，以本真的粵式風(fēng)味吸引著食客。
招牌筲箕魚(yú)是農(nóng)莊的味覺(jué)名片，選用水庫(kù)鮮捕大頭魚(yú)，在游刃有余之間就將魚(yú)頭、魚(yú)骨、魚(yú)肉分而治之。竹編筲箕鋪就荷葉與陳村粉，慢蒸過(guò)后，魚(yú)鮮滋味滲入底層陳村粉，軟滑中帶著的鮮辣醬香，成為點(diǎn)睛之筆。
燒雞與燒鵝這對(duì)粵式燒臘雙絕，也是不容錯(cuò)過(guò)的。燒雞掛爐烤至表皮金黃油亮，內(nèi)里鎖住滿滿肉汁。出爐的燒鵝豐腴不膩，皮脆肉嫩，盡顯廣式燒味精髓。
顏值與風(fēng)味并存的咸蛋黃焗蝦，將鮮蝦裹滿沙沙的咸蛋黃，外酥里嫩，咸香不膩口。
在這里的每一口都是自然的饋贈(zèng)與匠心的沉淀。
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