小技能賦能“微創(chuàng)業(yè)”川味小廚等課程圓滿結(jié)束11月課程開放中

10月28日下午，成都市錦江區(qū)獅子山街道獅享人才服務(wù)站活動(dòng)室內(nèi)咖啡香氣四溢。“布粉時(shí)一定要將壓力均勻施加在濾杯中定量的咖啡粉上，讓粉床密度一致，這樣萃取出的咖啡口感才最平衡。” 專業(yè)授課嘉賓的細(xì)致講解，拉開了“錦江就業(yè)超市”輕創(chuàng)業(yè)學(xué)院“咖啡主理人孵化計(jì)劃”系列課程的序幕。作為錦江區(qū)十月創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)賦能行動(dòng)的重要一環(huán)，該課程與“金絲彩釉非遺創(chuàng)業(yè)工坊”、“川味小廚創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)班”、“匠心木作非遺體驗(yàn)工坊”等精品課程共同組成多元培訓(xùn)矩陣，以“傳統(tǒng)技藝+現(xiàn)代服務(wù)”為核心，為居民搭建起技能學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)落地的橋梁。

特色課程亮點(diǎn)紛呈，實(shí)戰(zhàn)干貨點(diǎn)亮創(chuàng)業(yè)路

在“金絲彩釉”課程中，活動(dòng)特邀非遺傳承人坐鎮(zhèn)授課，將這項(xiàng)融合傳統(tǒng)美學(xué)與手工技藝的非遺項(xiàng)目拆解為可落地的創(chuàng)業(yè)技能。課堂上，學(xué)員們從基礎(chǔ)材料認(rèn)知起步，親手學(xué)習(xí)金絲掐絲、彩釉填色、烘烤固色等工序——傳承人不僅細(xì)致演示每一步操作手法，還結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)分享非遺手作的市場(chǎng)定位的技巧。比如如何通過設(shè)計(jì)融入現(xiàn)代元素吸引年輕消費(fèi)群體，如何對(duì)接文創(chuàng)市集、線上文創(chuàng)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品變現(xiàn)等實(shí)用信息。學(xué)員們專注于手中的作品，不時(shí)就色彩搭配、成本控制等問題與老師交流，在體驗(yàn)非遺魅力的同時(shí)，逐步構(gòu)建起非遺創(chuàng)業(yè)的清晰思路。

“川味小廚”課程直擊餐飲創(chuàng)業(yè)痛點(diǎn)，邀請(qǐng)深耕川味餐飲行業(yè)多年的資深大廚授課，內(nèi)容從實(shí)操廚藝延伸至門店運(yùn)營(yíng)全流程。實(shí)操環(huán)節(jié)中，大廚現(xiàn)場(chǎng)演示經(jīng)典川菜的制作秘訣，從食材挑選到調(diào)料配比，每一個(gè)細(xì)節(jié)都毫無保留——撈汁海鮮的鮮甜、缽缽雞的香辣讓人欲罷不能。除了廚藝教學(xué)，課程還加入餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)內(nèi)容，涵蓋食材成本核算、社區(qū)客群維護(hù)等實(shí)用干貨，幫助有餐飲創(chuàng)業(yè)想法的學(xué)員避開“坑”，少走彎路。水井坊社區(qū)居民林女士上完課程后，還特意咨詢后續(xù)報(bào)名事宜，她表示：“課程開在家門口，既方便又實(shí)用，學(xué)好川味廚藝，說不定以后能開家小餐館，實(shí)現(xiàn)靈活就業(yè)。”

“匠心木作”課程以非遺木作技藝為核心，兼顧興趣培養(yǎng)與創(chuàng)業(yè)賦能。授課老師為行業(yè)資深木作從業(yè)者，從基礎(chǔ)工具使用、木材特性認(rèn)知開始，帶領(lǐng)學(xué)員體驗(yàn)?zāi)举|(zhì)小杯墊等實(shí)用木作單品的制作過程。課堂上，鋸木、打磨、拋光等每一個(gè)步驟都講究技巧，老師一對(duì)一指導(dǎo)學(xué)員調(diào)整手法，確保作品兼具實(shí)用性與美觀度。同時(shí)，課程還圍繞木作產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)方向展開分享，比如如何打造差異化木作單品、通過社交媒體展示木作過程吸引粉絲、對(duì)接社區(qū)市集或線上平臺(tái)進(jìn)行銷售等。學(xué)員們?cè)谟H手制作木作的過程中，不僅感受到傳統(tǒng)技藝的溫度，更對(duì)木作輕創(chuàng)業(yè)有了具體規(guī)劃。

十月課程圓滿收官，11月課程報(bào)名即將啟動(dòng)

隨著十月份共七場(chǎng)次的精品課程圓滿收官，錦江區(qū)創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)賦能行動(dòng)的成效逐步顯現(xiàn)。據(jù)了解，本次系列活動(dòng)由成都市錦江區(qū)人力資源和社會(huì)保障局主辦，區(qū)就業(yè)服務(wù)中心聯(lián)合錦官驛、成龍、三圣、獅子山等街道辦事處精心打造，面向錦江區(qū)社區(qū)居民、高校畢業(yè)生及有轉(zhuǎn)型需求的靈活就業(yè)者，自9月20日啟動(dòng)以來，已推出多節(jié)免費(fèi)精品課程，整體將持續(xù)至12月18日，累計(jì)開設(shè)21節(jié)干貨課程。所有課程均延續(xù)“免費(fèi)授課+大咖指導(dǎo)+資源對(duì)接”的特色模式，授課師資涵蓋行業(yè)資深從業(yè)者、非遺傳承人與創(chuàng)業(yè)成功人士，不僅專注實(shí)操技能傳授，更深度分享“變現(xiàn)干貨”，后續(xù)還將舉辦輕創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目路演，助力創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目落地。

錦江區(qū)就業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人表示：“建好群眾‘家門口’的就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)驛站，就是要把服務(wù)做到群眾心坎上。無論是傳統(tǒng)技藝傳承，還是現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，我們都希望通過多元課程，讓社區(qū)成為培育希望、成就夢(mèng)想的幸福家園，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，化解就業(yè)焦慮，拓展就業(yè)創(chuàng)業(yè)空間。”

目前，11月精品課程報(bào)名即將正式開啟！后續(xù)課程將繼續(xù)聚焦居民就業(yè)創(chuàng)業(yè)需求，帶來更多實(shí)用且有針對(duì)性的培訓(xùn)內(nèi)容——于獅子山、沙河、成龍、錦官驛街道分別開設(shè)“個(gè)人IP創(chuàng)富實(shí)戰(zhàn)營(yíng)”、“職業(yè)陪診師賦能培訓(xùn)”、“金絲彩釉非遺創(chuàng)業(yè)工坊”、“霓裳扎染文創(chuàng)手工課”等課程，“咖啡主理人計(jì)劃”系列課程也將陸續(xù)開講。有意向參與的居民可關(guān)注“錦江就業(yè)”官方平臺(tái)，及時(shí)獲取報(bào)名方式，抓住免費(fèi)學(xué)習(xí)技能、對(duì)接創(chuàng)業(yè)資源的機(jī)會(huì)，在家門口開啟就業(yè)創(chuàng)業(yè)新可能！