庫迪為咖啡界帶來信心重估

能做的遠不止這些。

文丨海克財經 齊介侖

3年開店超1.8萬家，這是國內新銳咖啡品牌庫迪跑出的又一中國速度。

從2022年10月22日全球首店啟航，到2025年10月22日門店數量突破1.8萬家，業務縱深鋪展至全球6大洲33個國家和地區、規模躋身全球第三，在過去的3年里，庫迪以堅定的平價咖啡策略，顛覆式重構了咖啡市場既有格局，強勁打響了品牌口碑和用戶心智，且在創新探索的基礎上，面向大眾，勾勒出了一幅增勢昂揚的未來咖啡生活圖景。

與3年前首店啟動時在微信朋友圈發文官宣“咖啡夢想家團隊再啟征程”“集結號吹響”的情形相呼應，庫迪咖啡創始人錢治亞在“庫迪咖啡3歲了”這天，再度選擇了通過微信朋友圈公布最新戰績，同時分別貼出了品牌代言人王一博和楊冪的相應宣傳海報，并稱“我們還會更努力”。

已然傾注努力拿下階段性耀眼回饋的庫迪，所處的是一條競爭盡管已頗激烈，但空白點迄今依舊頗多的賽道。據調研機構灼識咨詢測算，中國現制/現磨咖啡市場規模從2018年的366億元增長至2023年的1721億元，復合年均增長率高達36.3%，且預計到2028年市場規模突破4200億，相比2025年的2600億元，尚有1600億的增量，這也意味著，頭部企業依然還有巨大成長空間。

商場如戰場，時間分秒必爭，庫迪短短3年在市場推進和用戶滲透層面，已追平乃至超越了友商歷經數倍時間才能跑完的路，并為再下一城創造了先發優勢。這樣的商業奇跡，讓市場各方對咖啡市場有了更多期待，咖啡行業有望迎來新一輪信心重估。

01

庫迪的行業“屠龍術”

庫迪的高歌猛進，起于品牌對咖啡平價消費趨勢的精準切中與積極回應。

國內市場咖啡需求的愈發旺盛和剛性，在這里尤需提及。

顯見的是，隨著國家經濟社會文化的發展和大眾生活品質的普遍提升，早前一度代表著高端和品位的現制咖啡消費，時下已越發深入和頻密地與普通老百姓產生交集，而且正逐步向相對低線城市下沉；咖啡作為消費品，已從初期的強社交場景需求，轉向了今天的強功能需求，為提神醒腦而喝咖啡已成當前最重要的咖啡消費場景，越來越多消費者已在生理或心理上對咖啡產生了依賴，他們的咖啡消費習慣已經養成。

上海市文化創意產業促進會等機構2025年5月聯合發布的《2025中國城市咖啡發展報告》提到，中國人均年現制咖啡消費已從2016年9杯，躍升到了2024年的22.24杯，增幅達147.11%。

這依舊并不足夠。眾所周知，全球咖啡消費頭部國家，如芬蘭、荷蘭、挪威、冰島、瑞典、丹麥、德國、加拿大、美國等，它們常年人均咖啡消費數百杯，最高如芬蘭甚至每日人均消費3-5杯。與之對照，有著龐大潛在消費人群基數的中國咖啡市場，天花板之高無需贅述。

但需求走強和潛力巨大的另一面是，消費者中間還有著頗多痛點尚待解決。

調研機構艾媒咨詢2025年7月所做的一項樣本量1650份的抽樣調查顯示，在當前中國消費者對咖啡的滿意度數據中，口味維度滿意度最高，其中5分滿意度達45.33%；包裝和品種滿意度次之，分別為32.39%和33.55%；價格維度滿意度最低，僅為30.22%。換句話說，市面上的咖啡，口感總體尚可，但價格總體還不夠親民。

庫迪事實上對此早有洞察。

全力做出好咖啡，給出價格上的最優解，讓平價好咖啡盡可能觸達更廣泛消費人群，為所有目標用戶送去接地氣、超預期的咖啡消費體驗，這是庫迪入局咖啡市場的起點和堅持。

而在2025年年初以來京東、美團、阿里外賣大戰興起后，在平臺補貼助力下，庫迪結合己方主動發起的多種活動包括近日上線的“5.9元喝美式”等，更是將9.9元平價咖啡，打到了更低的幾元一杯，訂單量由此繼續猛增，更大力度帶動了全行業現制咖啡價格的再下探，進一步強化了用戶對平價好咖啡和庫迪品牌的消費認知。

離開品質談價格是無源之水無本之木，咖啡品質是撐起庫迪價格力和市場號召力的重中之重。

據海克財經了解，秉持“好咖啡源自好原料”理念，庫迪歷來對上游咖啡豆的甄選極為嚴苛，目前庫迪通過全球采購，選用的原料全部為業界公認在全球范圍內品質和風味最佳的咖啡豆，包括100%阿拉比卡咖啡豆、水洗耶加雪菲和日曬西達摩等，庫迪據此在過去3年里已連續斬獲多項IIACC國際咖啡品鑒大賽金獎/鉑金獎；而基于這些優質咖啡豆，庫迪提供了精萃、原萃、滿萃三種萃取方式，可滿足消費者不同口味需求和精品咖啡的專業性。

一邊是需求水漲船高，一邊是面向需求痛點把好咖啡平價賣，二者合力，終讓庫迪在業務版圖拓展上3年站上了高位。

02

打破品牌邊界

庫迪在品牌力的多維構建上是頗為成功的。這當中包括對頂級賽事的冠名、與知名IP的聯名等。

3年來，庫迪對諸多頂級賽事的冠名，已對用戶維度品牌認知的強化和品牌美譽度的提升，起到了巨大的助推作用。

很多對自行車賽事感興趣的網友，在10月14日-10月19日舉辦的2025環廣西公路自行車世界巡回賽現場或在觀看視頻直播及短視頻切片過程中，捕捉到了強烈的庫迪元素：庫迪作為該賽事冠名贊助商，不僅讓LOGO出現在了賽事所涉眾多顯著標識處，并在比賽現場設立了極具辨識度的紅色移動咖啡屋，而且它還把該品牌的標志性紅色和該品牌的中英文LOGO融入到了冠軍領騎衫的設計中。

當來自比利時“速的奧-快步”車隊運動員保羅·馬尼耶，身穿該領騎衫登上冠軍領獎臺時，全球關注該賽事的觀眾在振奮欣喜之余，相信也一定會對同樣光彩奪目的庫迪品牌留下深刻印象——這是一個與競技體育和冠軍氣質深度綁定、象征著年輕活力和敢闖敢拼精神的先鋒潮流品牌。

與怎樣的人群站在一起何其重要。這就像很多人想到極限運動，就會第一時間想到該運動中最常看到的全球贊助商紅牛一樣。當一個品牌和一類運動精神高度融合，無論是身處該運動中的狹義志趣共同體即運動員，還是感佩服膺該精神的廣義志趣共同體即把觀眾也囊括其間的更大圈層的受眾，都或將因為把該品牌引為同類而對其投出贊成票。庫迪在該方向做出的選擇，契合的是同樣的邏輯。

值得提及的相似動作還有庫迪對2022年11月20日成都馬拉松的冠名贊助，而此時距離庫迪全球首店亮相僅有1個月左右的時間，足見其品牌戰略的前瞻性與魄力。

成都馬拉松作為世界田聯精英標牌賽事和中國田徑協會金牌賽事，一直是國內最高級別的馬拉松賽事之一，而且它一度還是國內唯一的世界馬拉松大滿貫候選賽事，備受全球跑者垂青。

據海克財經了解，2022年11月20日成都馬拉松比賽當天，有近3萬名跑者傾情參與，中央電視臺對該賽事進行了全球直播。心懷夢想、永遠年輕、敢于出發、不達終點永不言棄，庫迪在品牌追求上，經由此次冠名，完成了一次來自馬拉松運動精神的高光詮釋。

與世界杯的走近亦同理。梅西所在的阿根廷國家隊是2022年卡塔爾世界杯冠軍得主。在該屆世界杯還未開賽的2022年10月，即庫迪全球首店落地前，庫迪既已簽約成為阿根廷國家隊中國區贊助商，此后又在2023年6月簽約升級成為阿根廷國家隊全球贊助商。

3次奪得世界杯冠軍的超級勁旅阿根廷國家隊，以及比阿根廷國家隊甚至還要光芒萬丈的超級巨星梅西，這都是全球視野里萬眾矚目的存在。庫迪與之攜手，既可被足球觀眾和潛在咖啡消費者敏銳感知頗清晰硬朗的、致敬專精團結拼搏精神的品牌價值觀，又大概率可在現實層面收獲對方在市場勢能上的強大加持，這對一個講究調性的新品牌的成長來說，無疑事半功倍。

庫迪近期對2025年世界乒乓球職業大聯盟中國大滿貫（WTT中國大滿貫2025）、2025英雄聯盟全球總決賽等線上線下頂級賽事的贊助，思路并無二致。

亦無二致的還有與知名IP的聯名。

庫迪2025年年初與現象級國產動畫電影《哪吒之魔童鬧海》即《哪吒2》的聯名、2025年10月與非遺云錦的聯名、2023年年初與知名手游“王者榮耀”的聯名等，均對庫迪品牌價值主張的傳播，貢獻了不容忽視的力量。

類似雙贏的合作，還已在文娛領域上演。除了雙頂流代言人激發的影響力，庫迪咖啡還通過一系列演唱會、音樂節等演出合作，引領潮流趨勢。而與2025年金雞百花電影節的戰略合作，展現出庫迪咖啡在主流文化盛事中的關注度和認可度。

正是得益于這些目標感極強的贊助冠名、IP聯名、戰略合作等有所選擇的動作，庫迪在常規現制咖啡全流程綜合能力羽翼漸豐之外，更已隱隱筑起了一道以年輕、時尚、潮流、進取等詞匯意涵為精神內核的品牌護城河。

03

成本和品質的基本功

在過去的3年里，庫迪在自建供應鏈、門店布局、技術創新、出海等方向均多有著力。

現在看，這些推進成果，不但為庫迪業務版圖再拓展儲備了可觀的戰斗力，而且團隊在這過程中收獲的心得、更迭抽象出的方法論，或有可能成為公司未來打開高潛市場空間的一把鑰匙。

自建供應鏈，對于庫迪來說是一項不得不為，同時需要做細做實的重要工作。從優勢上來講，一方面，自建供應鏈，因主動權在握，可免去受制于人造成的潛在經營風險，可為庫迪全球戰略穩健落地保駕護航；另一方面，自建供應鏈，可顯著提高供給效率，而且攤薄前期投入后的遠期成本會低很多。

據海克財經了解，庫迪全球供應鏈基地立項建設于2023年7月，地址選在安徽省當涂縣和蕪湖綜保區，總建筑面積超過40萬平米，在功能上涵蓋了咖啡烘焙、食品原料、包裝材料及其他配套供應鏈項目；基地已自2024年5月竣工后陸續投入使用，2025年5月28日點火投產的庫迪二期烘焙項目即在此列，后者實現了全流程自動化生產，年處理生豆能力7.5萬噸，可支撐門店單日銷量1000萬杯。

這當中尤具看點的是2025年7月20日正式開工建設的庫迪全球供應鏈基地超級工廠。官方資料顯示，該超級工廠位于基地內，屬當涂縣，占地385畝，總建筑面積34萬平方米，在功能上集運營、研發、生產、倉儲物流于一體，年產能40億杯現制飲品。

庫迪門店數量仍在快速攀升，用戶建聯庫迪的時空距離仍在極致壓縮，庫迪讓品質平價咖啡在用戶側觸手可及的構想或已距離實現漸行漸近。而這或將深度改寫大眾咖啡消費生活方式及當前現制咖啡行業眾多玩家生存面貌。這是一個頗具想象力的戰略機遇。而庫迪有望突圍成功。

3年奔襲，庫迪跑成全球第三，但顯然，庫迪不會止步于此。