金秋時節,位于懷寧縣黃墩鎮的安徽獨秀山藍莓科技開發有限公司基地內,別有一番韻味。滿山遍野的種植園里,成熟的藍莓此時雖已采摘完畢,但現代化的深加工車間內,正上演著另一場“豐收”。9 月 27 日, 安慶市網絡作家協會的代表們,在公司董事長陳為德的介紹下,親眼見證了一顆顆飽滿圓實的藍色漿果,從田間地頭來到加工生產線,經過一道道嚴謹的工藝,“變身”為藍莓汁、藍莓酒等系列產品,并圍繞藍莓深加工推出的藍莓果干、葉黃素酯藍莓原漿等獨特產品。
在藍莓果干生產包裝現場,一臺臺自動化設備將產品精準地入袋打包成箱,即將發往全國各地,及時滿足消費者的需求體驗。大家饒有興趣地拿起一顆放入口中,清脆甜美,沁人心脾。感覺不僅僅是在品嘗一種果實,更像是在閱讀一篇農業現代化的“說明書”。
在藍莓產品展覽館內,一瓶瓶各具特色的藍莓產品,立刻吸引了眾人的目光。輕抿一口藍莓汁,飽滿而順滑,仿佛液態的絲絨。豐沛的果漿在舌尖綻放,能清晰地品味到藍莓特有的風味。還有一點甜,但這甜意,迅速被一股活潑的、愉悅的天然果酸所平衡,齒頰間留下淡淡的回甘,令人神清氣爽,忍不住再飲一口,又仿佛飲下了獨秀山整個盛夏的燦爛陽光和清風。斟滿一杯藍莓酒,一股白酒的醇香和藍莓的果香交織在一起,撲面而來。慢飲一小口,瞬間給喉嚨帶來一絲溫潤的暖意,層次分明,余韻悠長,每一口都是對味蕾的極致誘惑,似乎也品出了釀酒師的匠心和時光的沉淀。“喝了藍莓酒,交天下朋友”,這是一種分享,更是一份自信。
深入到獨秀山藍莓種植基地,沿著蜿蜒的山間小路,一片片廣袤而整齊的藍莓園就伴隨左右,此起彼伏,就像一襲巨大的綠絲絨毯。一壟壟齊膝高的藍莓樹,一棵緊挨著一棵,枝葉扶疏,圓潤如傘。秋風拂過,帶著一股泥土的芬芳和樹葉的清新,其間更混著一點甜絲絲的莓果香氣。今年的藍莓已經顆粒歸倉,園中回歸寂靜,但似乎還能體會到藍莓采摘時的熱鬧場景和豐收的喜悅。這是大自然的饋贈,更是人力譜寫的田園詩篇。
據了解,安徽獨秀山藍莓科技開發有限公司當前共開發種植藍莓 3000 畝,計劃再擴大 20 畝深加工生產基地,用于新建藍莓白蘭地生產線和藍莓原漿生產線。隨著藍莓產業的興旺,吸引了眾多當地農民就近就業,和一批有志青年回鄉創業,用他們的知識和熱情,為熟悉的鄉村注入更加嶄新的活力。一幅生態美、產業興、農民富的鄉村振興畫卷,正在徐徐展開。鄉村振興的篇章,也因這種“藍”色的誘惑,而更加豐富多彩。
編者按:《美麗鄉村行》活動,由安徽廣電聯盟成員單位安徽當代傳媒,懷寧縣融媒中心,安慶網絡作家協會共同發起,得到了安慶市新聞傳媒中心《掌上安慶》的支持,在此推出專輯,以饋廣大讀者。
審 核:楊勤華
責 編:周 慶
終 審:渝 嘉
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