雞排哥，就該窮？

國(guó)慶一過(guò)，雞排哥直播間的熱度算是降溫了。

假期期間，直播間人數(shù)分分鐘十萬(wàn)加，假期結(jié)束，一兩萬(wàn)成常態(tài)。

直播熱度下來(lái)了，可聲討雞排哥的聲音卻上去了。

原因是，曾關(guān)閉直播打賞功能的雞排哥，悄悄開(kāi)啟了直播打賞，并且直播間不斷有人送大額禮物，如嘉年華、游艇、直升機(jī)等等。

更有人爆料，雞排哥光是每天的直播打賞收入都能超過(guò)10萬(wàn)元，一個(gè)晚上就入賬38萬(wàn)，甚至單場(chǎng)直播320萬(wàn)。

實(shí)際收入并沒(méi)有具體的數(shù)據(jù)支撐，但從強(qiáng)調(diào)初心與努力被盛贊“視金錢(qián)如糞土”，到開(kāi)啟禮物打賞功能收取禮物，就有人跳出來(lái)阻止這場(chǎng)改變普通人命運(yùn)的飛升機(jī)會(huì)。

他們說(shuō)，雞排哥人設(shè)崩塌初心改變，不愛(ài)錢(qián)都是演戲。

緊接著，不斷有人對(duì)其指責(zé)與質(zhì)疑。

好像，雞排哥就只能苦哈哈炸雞排賺點(diǎn)糊口錢(qián)，當(dāng)個(gè)最普通的底層人民，不能乘著互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)飛黃騰達(dá)，實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由。

嫉妒，使人面目全非。

且不說(shuō)雞排哥的爆火帶動(dòng)景德鎮(zhèn)旅游增長(zhǎng)60%，讓該地躋身全國(guó)民宿訂單TOP30城市，就憑他這份對(duì)生活的態(tài)度與激情，以及靠自己雙手創(chuàng)造財(cái)富的能力，就該賺這份錢(qián)。

不光鼓勵(lì)他開(kāi)啟直播打賞功能，更希望他能趁著這波流量開(kāi)啟直播帶貨，賣(mài)一賣(mài)同款雞胸肉、辣椒粉、油、孜然粉、甜辣醬，真正借著互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由。

畢竟，前有鹵鵝哥、雪餅猴、郭有才、曉華理發(fā)店、肥娟小吃、炒粉姐為例子，火爆時(shí)排著長(zhǎng)隆一面難求，可流量褪去后再也沒(méi)有往日風(fēng)光。

雞排哥也一樣，流量是暫時(shí)的，在這有限的時(shí)間里利己，這也是大部分人想看到的。

所以當(dāng)國(guó)慶假期過(guò)后流量削減，雞排哥還未曾接受任何商業(yè)性質(zhì)的合作，只想跟以前一樣做好線(xiàn)下的炸雞排工作，服務(wù)好他的每一個(gè)顧客時(shí)，更多人勸他自私一點(diǎn)抓住流量快速變現(xiàn)，否則就浪費(fèi)了這一輩子只有一次的翻身機(jī)會(huì)。

畢竟，僅靠他一塊一塊的炸雞排，真賺不了多少錢(qián)，正如他自己所說(shuō)，只是賺個(gè)買(mǎi)菜錢(qián)。

這并沒(méi)有夸張，因?yàn)槌杀疽材芩愠鰜?lái)。

在市面上沒(méi)有腌制的雞排通常有兩種規(guī)格，一種是1.5元，每個(gè)100g，另一種是3元一個(gè)，每個(gè)200g。

從雞排哥炸的雞排來(lái)看，他購(gòu)買(mǎi)的雞排應(yīng)該是超過(guò)100g的，連他自己都跟顧客說(shuō)“雞排大到無(wú)法想象”。

不過(guò)，嚴(yán)謹(jǐn)一點(diǎn)的話(huà)可以取個(gè)中間值2塊錢(qián)的雞肉成本。

再就是腌料與裹粉的成本。

網(wǎng)上搜了一下，商用版腌料與裹粉雖然價(jià)格不同但都不貴，相對(duì)貴一點(diǎn)的腌料1000g也才29元，算下來(lái)一斤僅需14.5元，還有便宜一點(diǎn)的奧爾良腌料1000g只要18.9元，算下來(lái)一斤才9.45元。

裹粉也很便宜，1000g只要13.9元，一斤6.95元，還有1000g賣(mài)15.5元的，一斤才7.75元。

這兩款裹粉是排名在最前面的，銷(xiāo)量比較高。

所以這么算下來(lái)的話(huà)，一個(gè)雞排用到的裹粉與腌料也就幾毛錢(qián)的成本，可以粗略算成3毛錢(qián)。

那么，一個(gè)腌制好并裹好粉的雞排，成本就是2+0.3=2.3元。

雞排哥的定價(jià)并不高，賣(mài)給學(xué)生5元，賣(mài)給路人6元，那就按照6元來(lái)計(jì)算。

每炸一個(gè)雞排都需要用到燃?xì)狻⒗苯贰⒂停咂甙税诉@些材料費(fèi)算起來(lái)在零售價(jià)的5%相對(duì)合理一點(diǎn)，也就是炸一個(gè)雞排需要額外成本6??5%=0.3元。

如此一來(lái)就能粗略算出雞排的凈利潤(rùn)：6-2.3-0.3=3.4元。

那么雞排哥一天能炸多少個(gè)雞排？這得看他一分鐘能炸多少個(gè)。

從路人拍攝的視頻來(lái)看，雞排哥的攤位上有兩個(gè)油鍋，每個(gè)油鍋能炸兩到三個(gè)雞排，一次能炸五個(gè)。

一般來(lái)說(shuō)，熱油炸雞排需要四到六分鐘能熟，就算最快四分鐘能熟，再加上他抹辣椒、給顧客裝袋時(shí)間，怎么也得有五分鐘。

這樣一平均下來(lái)，他一分鐘就能炸一個(gè)雞排，能賺到3.4元。

沒(méi)有走紅之前，他的常規(guī)出攤時(shí)間?是下午3點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，共5個(gè)小時(shí)。

5個(gè)小時(shí)是300分鐘，就算他一刻不停歇也才1020元（300??3.4），這還不算他給學(xué)生群體的優(yōu)惠價(jià)（16:30后學(xué)生優(yōu)惠1元）。??

走紅之后的國(guó)慶第一天假期，他持續(xù)工作8小時(shí)共480分鐘，也才賺1632元。

這些都是在極限狀態(tài)下的收入，是一直不停歇的工作，與一直有顧客購(gòu)買(mǎi)。

顯然，平時(shí)擺攤是不可能這么高強(qiáng)度的，收入自然遠(yuǎn)低于1020元。

這還不算他的人工成本、設(shè)備維修成本等。

哪怕國(guó)慶假期這幾天時(shí)間，他的大舅哥、二舅哥、侄子、表妹、媽媽也一起擺攤分流，總體賺得更多一點(diǎn)，也都是辛苦錢(qián)。

從視頻中可以看到，他累到渾身是汗嘴唇發(fā)白，由于一直在說(shuō)話(huà)提供所謂的情緒價(jià)值導(dǎo)致嗓子沙啞。

?總之，靠炸雞排，忙死累死掙不了幾個(gè)錢(qián)。

可就是這樣，他也只是開(kāi)啟了打賞功能，而不是急著趁流量直播帶貨賺大錢(qián)。

當(dāng)然，靠自己雙手創(chuàng)造財(cái)富的他，哪怕直播帶貨也一點(diǎn)不丟人，更不該被批判。

雞排哥之所以能成為雞排哥，是因?yàn)樗鲞^(guò)烤羊肉串，賣(mài)過(guò)涼皮，做過(guò)肉夾饃，在一次次創(chuàng)業(yè)中，他豐富人生經(jīng)驗(yàn)在苦中作樂(lè)然后慢慢發(fā)光，最終才成了屏幕前的“雞排主理人”。

他的成功不可復(fù)制，他的熱情卻激勵(lì)每個(gè)對(duì)生活失去激情的人。

勵(lì)志小人物成功逆襲的故事，在哪個(gè)時(shí)代都不過(guò)時(shí)，因?yàn)樗麄儽揪褪敲總€(gè)時(shí)代最真實(shí)的縮影，是時(shí)代精神與希望的所在。

如今這一切名利，都是雞排哥應(yīng)得的。