世界需要農(nóng)民（全文8400字）

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商務(wù)咨詢/顧問/請(qǐng)@yellowscholar?作者：黃先生斜杠青年

#人口和遷徙 #經(jīng)濟(jì)學(xué) #環(huán)境

圖片通過：蓋蒂圖片社

農(nóng)民遠(yuǎn)非過去的遺物，而是養(yǎng)活世界的關(guān)鍵。他們需要得到支持，而不是被邊緣化

2007 年，聯(lián)合國發(fā)布了一份《世界人口狀況》報(bào)告，指出地球上的人類生活正在悄悄地通過一個(gè)巨大的基準(zhǔn)。2008年，居住在農(nóng)村的人口比例有史以來第一次下降到50%以下。今天，只有42%的人口生活在農(nóng)村。

對(duì)于許多城市居民來說，我們物種的城市化是自然而然的、不可阻擋的。根據(jù)過去的趨勢(shì)，他們想象了一個(gè)未來，絕大多數(shù)人已經(jīng)放棄了這片土地，讓它變得田園風(fēng)光、自動(dòng)化和空曠。在這個(gè)過程中，他們預(yù)測(cè)——松了一口氣！– 一個(gè)古老的人物即將滅絕：農(nóng)民。

在禮貌的談話中避免使用這個(gè)詞;在許多語言中，它被用作辱罵或蔑視的術(shù)語。因?yàn)檗r(nóng)民本身被視為一種令人尷尬的遺跡，是“進(jìn)步”的對(duì)立面。無論是右翼還是左翼，西方思想家都教導(dǎo)說，為了成為現(xiàn)代化的社會(huì)，必須擺脫他們的農(nóng)民。雖然亞當(dāng)·斯密期待農(nóng)民讓位于地主（因?yàn)楫?dāng)時(shí)的“土地......會(huì)得到更好的改進(jìn)“），卡爾·馬克思預(yù)見到現(xiàn)代社會(huì)主義管理會(huì)取代它們。人們理所當(dāng)然地認(rèn)為，農(nóng)業(yè)最終將被大資本和機(jī)器壟斷，城市將吸收大部分人口。

讓-弗朗索瓦·米勒 （Jean-Fran?ois Millet） 的《拾穗者》（1857 年）。圖片由奧賽博物館提供。 ?RMN-大皇宮/帕特里斯·施密特

即使在歐洲工業(yè)化中，這個(gè)過程也不完全是這樣。是的，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村在 18 世紀(jì)和 20 世紀(jì)之間基本上被摧毀了——但由此產(chǎn)生的人口外流遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過城市工廠所能吸收的規(guī)模。相反，六千萬歐洲人不得不逃往新大陸。但是，無論如何，歐洲在資本主義歷史上扮演著獨(dú)特的角色，從中推斷是錯(cuò)誤的。其他地區(qū)也走上了其他道路。

我是斜杠青年，一個(gè)PE背景的雜食性學(xué)者！?致力于剖析如何解決我們這個(gè)時(shí)代的重大問題！?使用數(shù)據(jù)和研究來解真正有所作為的因素！

在非洲、拉丁美洲和亞洲的大部分地區(qū)，城市化進(jìn)程正在放緩。大多數(shù)將進(jìn)入工廠的人已經(jīng)這樣做了。與此同時(shí)，那些重視鄉(xiāng)村生活保障的人對(duì)城市貧民窟、孤立和過度競(jìng)爭(zhēng)沒有興趣。因此，雖然人類在1950年至1970年期間以每年1.06%的速度城市化，但現(xiàn)在這一速度已降至0.74%，到2030年將降至略高于0.6%。自1950年以來，世界人口增加了兩倍，農(nóng)村的絕對(duì)人數(shù)仍然比以往任何時(shí)候都多。據(jù)我計(jì)算，多達(dá) 20 億人生活在非洲、拉丁美洲和亞洲的農(nóng)村，這些地區(qū)的小型家庭農(nóng)場(chǎng)占主導(dǎo)地位。簡(jiǎn)而言之，經(jīng)過 300 年的“現(xiàn)代化”，農(nóng)民仍然占我們物種的四分之一，數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過流水線工人、礦工、辦公室無人機(jī)或出租車司機(jī)。

59 歲的 A M Menkethana 從斯里蘭卡韋韋爾迪吉利亞的稻田回來。照片由 GMB Akash/Panos Pictures 拍攝

農(nóng)民的定義是家庭農(nóng)場(chǎng)，通常為 10 英畝或更少，其產(chǎn)量在生計(jì)和現(xiàn)金收入方面都得到了優(yōu)化。這項(xiàng)工作主要由（無償）家庭勞動(dòng)進(jìn)行。農(nóng)民遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過富裕國家的農(nóng)民——其中許多人實(shí)際上是國家雇員——完全暴露在氣候和市場(chǎng)波動(dòng)中;他們的命運(yùn)每年都會(huì)有很大差異。

農(nóng)民完全融入了21世紀(jì)的經(jīng)濟(jì)，如果沒有他們生產(chǎn)糖、棉花、可可和其他必需品，21世紀(jì)的經(jīng)濟(jì)就無法運(yùn)作。盡管他們控制著世界上不到四分之一的農(nóng)業(yè)用地，但農(nóng)民耕作效率很高，據(jù)估計(jì)，世界上70%的人口依賴他們獲得部分或全部食物。在許多關(guān)鍵部門，農(nóng)民生產(chǎn)也更受工業(yè)的青睞，更適合社會(huì)條件。農(nóng)民農(nóng)業(yè)在管理土壤健康、水資源和生物多樣性方面也優(yōu)于工業(yè)替代品，因此它被廣泛視為抵御氣候變化的盾牌。簡(jiǎn)而言之，沒有農(nóng)民，全球經(jīng)濟(jì)就無法運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的自然系統(tǒng)就會(huì)崩潰。

生活還是靠農(nóng)民的。因此，我們都受到農(nóng)民今天處于嚴(yán)重危機(jī)之中這一事實(shí)的影響。一場(chǎng)在公眾討論中很少得到足夠關(guān)注的危機(jī)。

在極少數(shù)情況下，鄉(xiāng)村確實(shí)會(huì)出現(xiàn)在頭版上。2020 年 9 月，印度爆發(fā)了大規(guī)模的農(nóng)民抗議活動(dòng)，此前新立法通過，賦予企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中更大的作用。多個(gè)邦的農(nóng)民——尤其是旁遮普邦和哈里亞納邦，許多人依靠該邦采購小麥和大米——舉行示威游行并封鎖了通往新德里的高速公路。德里是全球媒體中心;自然，有廣泛的報(bào)道。

抗議農(nóng)民在德里郊外的一個(gè)抗議地點(diǎn)焚燒農(nóng)業(yè)法的雕像。攝影：Harsha Vadlamani/Panos Pictures

這樣的報(bào)道很少見;然而，農(nóng)民騷亂是地方性的。2020 年 11 月和 12 月，當(dāng)通往德里的道路被拖拉機(jī)封鎖時(shí)，秘魯?shù)氖勘蜣r(nóng)民開槍，抗議一項(xiàng)免除農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)對(duì)工人義務(wù)的法律。同樣在 2020 年，烏茲別克斯坦的農(nóng)民抗議集群制度，即土地被強(qiáng)行交給企業(yè)集群，這些集群通常由與政治精英關(guān)系密切的個(gè)人經(jīng)營(yíng)。在過去的五年里，阿根廷、巴西、哥倫比亞、厄瓜多爾、加納、肯尼亞、印度尼西亞、尼泊爾、伊朗、巴基斯坦、菲律賓、烏干達(dá)都發(fā)生了嚴(yán)重的農(nóng)民抗議活動(dòng)——這樣的例子不勝枚舉。

通常被報(bào)道為“恐怖主義”或“好戰(zhàn)”的許多事情都源于農(nóng)村的崩潰

抗議活動(dòng)的背后隱藏著更大的無形不滿情緒。在拉丁美洲、非洲和亞洲村莊中，到處都遇到農(nóng)民的憤怒，他們面臨著對(duì)土地的攻擊，以及旨在允許農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)和工業(yè)加工商獲得越來越多的收入的政策。“政府向農(nóng)民提供貧困救濟(jì)是沒有意義的，”印度的一位農(nóng)業(yè)組織者告訴表示，“當(dāng)你的政策讓他們成為奴隸時(shí)。你首先必須解開農(nóng)民的胳膊和腿的枷鎖，（...當(dāng)然，最重要的是大腦...）。

有時(shí)，農(nóng)民危機(jī)會(huì)因?yàn)槠渌蚨霈F(xiàn)在媒體上。2010年代初期的阿拉伯之春起義從中東和北非的農(nóng)業(yè)抗議活動(dòng)中汲取了力量——盡管農(nóng)民在事后很快被邊緣化。通常被報(bào)道為“恐怖主義”或“好戰(zhàn)”的許多事情也源于農(nóng)村的崩潰。博科圣地和其他在撒哈拉沙漠南部邊緣活動(dòng)的激進(jìn)組織從因荒漠化、氣候變化和傳統(tǒng)游牧路線關(guān)閉而流離失所的農(nóng)民和牧民中抽調(diào)部隊(duì)。一位專家寫道，“圣戰(zhàn)組織已經(jīng)意識(shí)到，某些組織只能獨(dú)自應(yīng)對(duì)氣候變化對(duì)其傳統(tǒng)生計(jì)的破壞性影響”，這“為招募人員創(chuàng)造了肥沃的土壤”。

大規(guī)模移民是這場(chǎng)危機(jī)的另一個(gè)癥狀。大多數(shù)農(nóng)村難民前往最近的大都市，但數(shù)千萬人被驅(qū)趕到國際邊界。離開危地馬拉、薩爾瓦多和洪都拉斯前往墨西哥和美國的移民大篷車主要由此類難民組成。其他路線從布基納法索、馬里、尼日爾和乍得經(jīng)北非到達(dá)歐洲，從東非到達(dá)西亞。

55 歲的瓦利·庫普斯瓦米 （Valli Kupuswamy） 正在為她的稻田除草。照片由 Sanjit Das/Panos Pictures 拍攝

然后是自殺。據(jù)公開報(bào)道的記者采訪過的農(nóng)民權(quán)益倡導(dǎo)者稱，超過 400,000 名印度農(nóng)民結(jié)束了自己的生命。最集中的是馬哈拉施特拉邦的棉花種植區(qū);棉花是一種重要的全球資源，其價(jià)格引起了嚴(yán)重的政治關(guān)注。復(fù)雜的法律和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)促使棉農(nóng)繼續(xù)以低于生產(chǎn)成本的價(jià)格銷售，從而陷入債務(wù)螺旋，他們往往找不到致命的出路。

這些都是新自由主義時(shí)代全球農(nóng)民危機(jī)的癥狀之一。人們應(yīng)該毫無疑問：這是一場(chǎng)政治危機(jī)。到處都是國家違背與農(nóng)民的契約，轉(zhuǎn)而與跨國公司、當(dāng)?shù)卮罄小⒂薪M織犯罪和黑幫組織結(jié)成反農(nóng)業(yè)聯(lián)盟。如果不加以控制，這場(chǎng)危機(jī)將帶來可怕的后果;它甚至可能威脅到我們作為一個(gè)物種的生存。在我看來，這是 21 世紀(jì)最重要的故事。

或者說，在歷史的大部分時(shí)間里，農(nóng)民提供了基本的經(jīng)濟(jì)資源：沒有他們，就沒有國家。因此，農(nóng)民和“國王”之間存在著一種特殊的紐帶。成功的統(tǒng)治者——例如在某大、波斯、印度、埃及、阿拉伯、埃塞俄比亞、西非、安第斯山脈——通過發(fā)起灌溉工程、保護(hù)農(nóng)民土地所有權(quán)、保證農(nóng)作物價(jià)格、在收成歉收時(shí)養(yǎng)活人口以及控制商人、中間商和土地投機(jī)者來培育農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。許多這樣的制度被歐洲殖民主義摧毀了;恢復(fù)它們是亞洲和非洲后殖民政府的主要目標(biāo)。類似的問題也籠罩著 20 世紀(jì)的拉丁美洲，那里的土地民主運(yùn)動(dòng)不斷與地主寡頭和反共聯(lián)盟對(duì)立。

Valle de los Ríos Apurímac 古柯農(nóng)場(chǎng)位于 Ene y Mantaro（秘魯）。圖片通過：蓋蒂圖片社

在1980年之前的幾十年里，許多發(fā)展中國家都進(jìn)行了毫不妥協(xié)和戲劇性的土地改革。政府重新分配土地，確保農(nóng)民擁有堅(jiān)定的所有權(quán)，并保護(hù)他們?cè)诶щy時(shí)期無需出售。種子成為重要的國家資源;各州設(shè)立種子庫和研究中心，以保護(hù)種子遺產(chǎn)、開發(fā)高產(chǎn)品種并保證供應(yīng)。國家還正式確定了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，設(shè)定了最低價(jià)格，并且自己往往成為最后的采購者。在最好的情況下——例如在韓國或墨西哥——這些戰(zhàn)略提高了生活水平和農(nóng)業(yè)產(chǎn)出。

其中許多改革在 1980 年代和 90 年代的新自由主義重組期間被推翻。這一過程由世界銀行、國際貨幣基金組織和世界貿(mào)易組織等機(jī)構(gòu)策劃，迫使各國圍繞全球資本競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行重組。因此，他們不僅與這些機(jī)構(gòu)建立了新的聯(lián)盟，而且與全球農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)建立了至關(guān)重要的聯(lián)盟。因此，對(duì)農(nóng)村事務(wù)的重大控制權(quán)已移交給國際銀行和公司。今天的農(nóng)民危機(jī)就是從那里產(chǎn)生的。

對(duì)于許多農(nóng)民來說，土地代表著經(jīng)濟(jì)安全和遺產(chǎn)、祖先和子孫后代

這并不是說全球市場(chǎng)正在用更“現(xiàn)代”的技術(shù)取代農(nóng)民農(nóng)業(yè)。誠然，在一些作物部門，種植園已經(jīng)取代了小農(nóng)場(chǎng)。例如，小麥生產(chǎn)可以用很少的人力大規(guī)模進(jìn)行，使用機(jī)械化和通常大量投入化石燃料和化肥;這種技術(shù)已經(jīng)從墨西哥和烏克蘭推廣到哈薩克斯坦和印度。油棕也是如此：在東南亞部分地區(qū)，小農(nóng)戶被強(qiáng)行剝奪財(cái)產(chǎn)，然后被帶回作為雇傭工人到公司油棕種植園。還有雞：某大南方的家禽大區(qū)——家禽養(yǎng)殖以前是農(nóng)民的保護(hù)區(qū)——現(xiàn)在集中了近 10 億只雞，處于類似工廠的條件下。

然而，并非所有農(nóng)業(yè)都能實(shí)現(xiàn)工業(yè)化。大米是半個(gè)地球的主食，不適合大型種植園;它需要大量的人工干預(yù)，最好在小型家庭農(nóng)場(chǎng)種植。因此，盡管有幾十年的企業(yè)影響力，大米仍然由大約 50 億農(nóng)民生產(chǎn)。其他必需作物也是如此。美國和歐洲的棉花生產(chǎn)已經(jīng)機(jī)械化，但質(zhì)量受到影響，這就是農(nóng)民生產(chǎn)繼續(xù)占主導(dǎo)地位的原因;迄今為止，印度和東大的小型家庭農(nóng)場(chǎng)貢獻(xiàn)了全球供應(yīng)的最大比例。

一位棉農(nóng)在印度馬哈拉施特拉邦收獲。圖片通過：蓋蒂圖片社

農(nóng)民不僅擁有基本技能，而且從企業(yè)的角度來看，他們也是理想的合作伙伴——正是因?yàn)樗麄円?guī)模小、政治弱勢(shì)且容易脅迫。在一些部門，公司甚至發(fā)現(xiàn)農(nóng)民——他們首先致力于土地——將繼續(xù)虧本耕種。因此，農(nóng)村的新自由主義重組并沒有根除農(nóng)民。相反，農(nóng)民已經(jīng)以最大化效率和利潤(rùn)的方式進(jìn)行了合法的重組。在這個(gè)過程中，以前與人民站在一起反對(duì)跨國公司（他們通常認(rèn)為跨國公司是一種新殖民主義的影響）的國家已經(jīng)改變了立場(chǎng)，與大資本結(jié)盟反對(duì)他們的農(nóng)業(yè)群眾。

農(nóng)村新自由主義改革的第一個(gè)重點(diǎn)是將全球農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)綜合企業(yè)消費(fèi)者。種子是其中的核心：在世界貿(mào)易組織財(cái)產(chǎn)保護(hù)的旗幟下，國際基金會(huì)和資助機(jī)構(gòu)說服發(fā)展中國家將傳統(tǒng)的種子保存和交換非法化，并拆除國家種子庫。因此，農(nóng)民依賴公司產(chǎn)品——這些產(chǎn)品通常只持續(xù)一個(gè)季節(jié)，因此無法挽救。許多國家的小農(nóng)戶抗議由此導(dǎo)致的“種子主權(quán)”和生物多樣性喪失。例如，數(shù)以千計(jì)的加納農(nóng)民抗議 2013 年《植物育種者法案》，該法案將保存種子以備明年種植的農(nóng)民定為刑事犯罪，從而促進(jìn)了農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的利益;該法案在壓力下被撤回，但在 2020 年以不同的名稱重新提出。

一位在韓國高城郡收割水稻的農(nóng)民。攝影：Bj?rn Steinz/Panos Pictures

企業(yè)種子的支持者經(jīng)常指出綠色革命，這是 1970 年代美國實(shí)驗(yàn)室和基金會(huì)的勝利。這是建立在基因工程高產(chǎn)種子品種與集約化灌溉和化肥相結(jié)合的基礎(chǔ)上的。它的遺產(chǎn)確實(shí)令人懷疑：在印度綠色革命的發(fā)源地旁遮普邦，農(nóng)業(yè)用地化學(xué)品飽和，含水層嚴(yán)重枯竭，農(nóng)民陷入不斷上漲的成本循環(huán)。然而，在氣候危機(jī)時(shí)代，農(nóng)民自己迫切希望找到更有彈性、產(chǎn)量更高的種子。隨著替代種子來源的消除，企業(yè)獲得了富礦。拜耳（德國）和科爾迪瓦（美國）控制著轉(zhuǎn)基因種子80%的專利。與種子相關(guān)的是企業(yè)化肥和殺蟲劑;例如，與東大化工、東大中化和德國巴斯夫一起，這些公司控制著全球農(nóng)藥市場(chǎng)約60%的份額。

到目前為止，全球農(nóng)民每年在工業(yè)種子和化學(xué)品上花費(fèi)數(shù)千億美元。雖然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無疑因此而增加，但這種支出與農(nóng)民收入的同步性是危險(xiǎn)的。傳統(tǒng)上，農(nóng)民盡可能地不帶現(xiàn)金，現(xiàn)金通常在收獲季節(jié)大量到達(dá)。他們?cè)诜N子和化肥上的花費(fèi)很少，他們盡可能多地用自己的資源養(yǎng)活自己。今天，農(nóng)民需要在播種時(shí)和整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)投入大量現(xiàn)金才能獲得收獲。

世界上大部分農(nóng)民現(xiàn)在都受到自由市場(chǎng)和國家控制的社會(huì)主義宿醉的傷害

氣候變化還迫使許多農(nóng)民多次重新播種，提高了種植成本，有時(shí)甚至大幅增加。由于他們?cè)趦和逃冉?jīng)常性開支上的支出也大得多，因此這些現(xiàn)金中的大部分需要借來。大多數(shù)政府都有農(nóng)業(yè)信貸計(jì)劃，但一些農(nóng)民缺乏抵押品和文書工作來滿足他們的需求。其他人很快就會(huì)耗盡他們的潛力，必須在其他地方尋求貸款。因此，特別是在亞洲和非洲，農(nóng)村放債人非常重要。放債人通常每月收取 10% 或更高的利息，可能會(huì)給人帶來巨大的破壞。

其次，新自由主義政策改變了農(nóng)業(yè)市場(chǎng)。在過去的幾十年里，農(nóng)民越來越多地被排除在生產(chǎn)收入之外。然而，實(shí)現(xiàn)這種排除的手段是多種多樣和復(fù)雜的。

顯然，大公司有權(quán)決定市場(chǎng)價(jià)格，而損害了數(shù)百萬小生產(chǎn)者的利益。從這個(gè)意義上說，開放市場(chǎng)似乎對(duì)農(nóng)民不利。但整個(gè)故事更加微妙。發(fā)展中國家的可可、甘蔗或棉花種植者很少能獲得其產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格。站在它們和這些價(jià)格之間的往往是 20 世紀(jì)為保護(hù)農(nóng)民收入而建立的國家機(jī)構(gòu)。這些營(yíng)銷板及其固定價(jià)格從那以后就轉(zhuǎn)向了幾乎相反的功能。

印度比哈爾邦的一個(gè)稻農(nóng)家庭。圖片通過：蓋蒂圖片社

例如，1947 年，加納建立了市場(chǎng)壟斷，以確保向可可種植者支付公平的價(jià)格。現(xiàn)在，這些機(jī)構(gòu)以相反的方式解釋“國家利益”。他們采取行動(dòng)保持低價(jià)，從而不僅為國家，而且為出口商、加工商和巧克力消費(fèi)者提供補(bǔ)貼。2023-24 年，國際可可價(jià)格飆升至每噸 12,000 美元，但農(nóng)民收入上限為政府價(jià)格，政府價(jià)格在每噸 1,800 美元至 3,000 美元之間波動(dòng)。國際糖果巨頭與西非政府機(jī)構(gòu)之間的互動(dòng)很復(fù)雜，但結(jié)果卻并非如此。在 1970 年代，可可種植者的收入高達(dá)成品巧克力價(jià)值的 50%;這一比例在1980年代下降到16%，現(xiàn)在可能在6%左右。雖然巧克力產(chǎn)業(yè)的價(jià)值已超過 1000 億美元，但這些國家的一些可可種植者的年收入不到 300 美元。加納和科特迪瓦的可可產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)為來自西非各地的移民提供就業(yè)機(jī)會(huì)，現(xiàn)在是移民到歐洲的重要來源。

世界上大部分農(nóng)民現(xiàn)在都受到自由市場(chǎng)和國家控制的社會(huì)主義宿醉的傷害。因此，農(nóng)民政治比通常想象的要復(fù)雜得多。許多農(nóng)民追隨左翼運(yùn)動(dòng) La Via Campesina，該運(yùn)動(dòng)旨在恢復(fù)傳統(tǒng)的農(nóng)民制度，從而反對(duì)轉(zhuǎn)基因種子和企業(yè)接管農(nóng)業(yè)。但也有同樣堅(jiān)定的支持者，持著幾乎相反的立場(chǎng)。在舊的社會(huì)主義保護(hù)措施已經(jīng)變成壓制價(jià)格工具的地方，許多農(nóng)民夢(mèng)想著自由市場(chǎng)。正如印度的一位農(nóng)業(yè)活動(dòng)家告訴記者的那樣：“我們只是想以市場(chǎng)價(jià)格出售我們的農(nóng)作物。通過保護(hù)我們，政府使我們變得一貧如洗。我們說：“取消你的保護(hù)，讓我們來處理后果。

農(nóng)村新自由主義改革的第三個(gè)目標(biāo)是農(nóng)民土地。與傳統(tǒng)的城市智慧相反，大多數(shù)農(nóng)民希望保留他們的土地。最近，一位印度棉農(nóng)，當(dāng)他幾乎無法支付種植費(fèi)用，而且他不得不從事其他工作來資助他虧損的農(nóng)場(chǎng)時(shí)，他為什么繼續(xù)從事艱苦的勞動(dòng)。為什么他不干脆賣掉自己的土地，專注于那些更有利可圖的活動(dòng)呢？他說，“土地是我們的母親，”。“你賣掉你的母親嗎？”許多農(nóng)民都認(rèn)同他的觀點(diǎn)，對(duì)他們來說，土地不僅代表著經(jīng)濟(jì)安全，也代表著遺產(chǎn)、祖先和子孫后代。

然而，在許多國家，出售農(nóng)業(yè)用地不僅不可取，而且困難重重。埃及、印度、墨西哥和許多其他國家在 1950 年代和 60 年代采取的親農(nóng)政策——使大片土地所有權(quán)非法化，并阻止農(nóng)田被收購用于其他用途——現(xiàn)在確保農(nóng)村土地市場(chǎng)仍然疲軟，價(jià)格低廉。出售土地甚至可能無法為農(nóng)民提供足夠的資金來其他地方開始新生活。因此，他們經(jīng)常從事農(nóng)業(yè)。即使他們的地塊已經(jīng)縮小，經(jīng)過幾代人的傳承，已經(jīng)低于生存的門檻;即使它因長(zhǎng)期缺乏投資而退化;即使收入轉(zhuǎn)為負(fù)數(shù)，他們也會(huì)繼續(xù)耕種它，而不是讓它回到荒野。因此，農(nóng)場(chǎng)不是收入來源：它僅僅提供穩(wěn)定、家庭基礎(chǔ)和家的感覺。圍繞它，農(nóng)民創(chuàng)造了超現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)：他們?cè)诠S輪班補(bǔ)貼種植，他們派家人到國外做建筑工作，他們經(jīng)營(yíng)當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)輸和服務(wù)。今天，許多農(nóng)民生產(chǎn)都是從其他來源獲得資金的，并且像虧損的公共服務(wù)一樣運(yùn)作。柬埔寨村莊粉刷得鮮艷的新外墻的代價(jià)不是沒有的大米利潤(rùn)，而是在韓國工廠工作的家庭成員的匯款。

當(dāng)農(nóng)業(yè)用地被轉(zhuǎn)移到其他用途時(shí)，這個(gè)過程往往是暴力的。在巴西、柬埔寨、加納、印度、菲律賓和許多其他國家，農(nóng)民被強(qiáng)行征用，以便他們的土地可以重新用于種植園、礦山和旅游項(xiàng)目。通常，這些驅(qū)逐是由國家機(jī)構(gòu)執(zhí)行的;在埃塞俄比亞、洪都拉斯和其他地方，警察部隊(duì)因抗議而監(jiān)禁甚至槍殺農(nóng)民。但全球農(nóng)村的大片地區(qū)也正在被定為犯罪，農(nóng)民發(fā)現(xiàn)自己也處于與暴力非國家勢(shì)力的競(jìng)爭(zhēng)中。例如，秘魯和哥倫比亞的非法金礦開采者、緬甸的木材和采礦騙子、占領(lǐng)馬里和中非共和國礦藏的與俄羅斯有聯(lián)系的準(zhǔn)軍事組織的主要受害者。經(jīng)常從這種湍流中出現(xiàn)的礦山用氰化物和其他化學(xué)品污染剩余的農(nóng)田，進(jìn)一步破壞農(nóng)民經(jīng)濟(jì)。

十億人無法被遷移到城市。是的，東大的農(nóng)村人口已經(jīng)從1980年的80%下降到35%——但東大是獨(dú)一無二的。即使在鄰國印度，農(nóng)村人口仍保持在65%，即9億人。目前，全世界的制造業(yè)、建筑業(yè)和采礦業(yè)僅雇用了8億人：顯然，全球農(nóng)民無法被工業(yè)吸收。我們需要認(rèn)識(shí)到，在沒有特殊水平的工業(yè)化的情況下，沒有什么能像土地一樣養(yǎng)活大量人口。我們需要停止將城市化視為發(fā)展進(jìn)步的主要指標(biāo)，并認(rèn)識(shí)到在許多情況下，城市化是一場(chǎng)重大災(zāi)難的標(biāo)志：大型農(nóng)業(yè)和工業(yè)對(duì)農(nóng)村生活的破壞，以及不可替代的人類和生態(tài)系統(tǒng)的喪失。

農(nóng)民的日常敵人與我們所有人的敵人是一樣的：氣候變化。它帶來了氣溫上升、干旱、更猛烈的風(fēng)暴和許多季節(jié)性不規(guī)則現(xiàn)象。需要播種的時(shí)候不會(huì)下雨;反季節(jié)的暴雨會(huì)毀掉農(nóng)作物并促進(jìn)害蟲的傳播。農(nóng)民真正需要的是一個(gè)龐大的氣候變化適應(yīng)計(jì)劃，其中主要涉及轉(zhuǎn)向其他品種和作物。然而，這種適應(yīng)需要資本。

農(nóng)場(chǎng)需要重建;需要新的植物庫存;就像在任何實(shí)驗(yàn)中一樣，需要為失敗做好準(zhǔn)備。鑒于所描述的情況，大多數(shù)農(nóng)民無法籌集必要的資金也就不足為奇了。

傳統(tǒng)上，農(nóng)民以植物殘?jiān)⑷祟惡蛣?dòng)物排泄物、腐爛的皮膚和纖維的形式將養(yǎng)分返回土壤。由于大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在都在城市消費(fèi)，因此大部分物質(zhì)以城市污水和垃圾的形式積累起來——而恢復(fù)土地養(yǎng)分的唯一途徑是化肥。隨著時(shí)間的推移，這會(huì)導(dǎo)致土壤肥力下降。在我自己的實(shí)地研究中，我看到農(nóng)民為化學(xué)投入對(duì)農(nóng)田造成的破壞而哭泣。與公司不同，農(nóng)民不能只是在特定土地的耗盡時(shí)聳聳肩，然后繼續(xù)前進(jìn)。他們的陰謀來自他們的祖先，他們也遺留下來了神圣的責(zé)任。

唯一真正的解決辦法是將責(zé)任推給那些與再生農(nóng)業(yè)關(guān)系生死攸關(guān)的人

今天世界可耕地存量受到如此嚴(yán)重的損害，這一事實(shí)應(yīng)該引起巨大的震驚。如果拉丁美洲、非洲和亞洲的農(nóng)民經(jīng)濟(jì)被摧毀，我們的糧食系統(tǒng)就會(huì)崩潰。與此同時(shí)，鑒于涉及的人數(shù)眾多，即使是很小的生態(tài)惡化也可能迫使數(shù)百萬新難民離開這片土地。根據(jù)事態(tài)的發(fā)展情況，聯(lián)合國國際移民組織預(yù)測(cè)，到 2050 年，氣候難民將達(dá)到 2500 萬至 10 億。這些人不太可能找到辦公室或工廠工作。歷史表明，有些人將被迫以武力謀生，加入以走私、綁架和勒索為資金的激進(jìn)組織。全球政治平衡已經(jīng)脆弱。

印度馬哈拉施特拉邦的甘蔗種植者。圖片通過：蓋蒂圖片社

可以預(yù)見的是，農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)將自己作為解決方案。大型食品公司的網(wǎng)站描繪了穿著公司制服的快樂種植園工人。他們吹噓自己對(duì)“可持續(xù)”或“再生”農(nóng)業(yè)的承諾。麥當(dāng)勞、拜耳、瑪氏和百事可樂等公司是可持續(xù)市場(chǎng)倡議內(nèi)農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)工作組的一部分，該倡議宣布其目標(biāo)是設(shè)計(jì)一個(gè)更可持續(xù)、更有彈性的全球糧食系統(tǒng)。“我們只能實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，”拜耳首席執(zhí)行官在 2022 年解釋道，“只有我們作為一個(gè)行業(yè)集體加大力度采用再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐。

即使這樣的說法是真誠的，過去的40年也應(yīng)該讓我們產(chǎn)生懷疑。大公司與全球農(nóng)民之間的伙伴關(guān)系使前者能夠從后者那里獲得收入，從而從全球農(nóng)村本身中奪走大量流動(dòng)性。居住在那里的人們，他們最寶貴的資產(chǎn)都在那里，他們的生計(jì)都在那里，他們負(fù)責(zé)任的管理和投資能力已經(jīng)被災(zāi)難性地削弱了。唯一真正的解決辦法是將責(zé)任交給那些與再生農(nóng)業(yè)關(guān)系生死攸關(guān)的人。

農(nóng)民的生活方式是抵御氣候變化的重要緩沖。農(nóng)民村將生化廢棄物回收回土地;許多農(nóng)民還從自己的農(nóng)場(chǎng)滿足他們的營(yíng)養(yǎng)需求。農(nóng)民直接管理著地球上約10%的土地——面積是所有城鎮(zhèn)的五倍——為企業(yè)榨取主義和短期主義提供了一種抵消的原則。它們還保存了有關(guān)土地和天氣系統(tǒng)以及植物和動(dòng)物相互作用的重要當(dāng)?shù)刂R(shí)。農(nóng)民是人類最重要的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)資源之一，如果我們要繁榮發(fā)展，就需要對(duì)其進(jìn)行投資。這個(gè)階層富裕而創(chuàng)新，將使我們免受自然系統(tǒng)更極端退化的影響。由于貧困和恐懼，它最終將被迫集體離開這片土地，并帶來多方面的災(zāi)難性后果。

1979 年，約翰·伯杰 （John Berger） 在法國東部的一個(gè)偏遠(yuǎn)村莊寫信指出，農(nóng)民的目標(biāo)是：

將生存手段（如果可能的話，與他繼承的相比更安全）交給他的孩子。他的理想位于過去;他的義務(wù)是對(duì)未來的，而他自己也活著看不到。

我們都會(huì)做得很好——生存可能取決于——概括伯杰對(duì)農(nóng)民與生活和土地關(guān)系的恰當(dāng)描述。全球農(nóng)民危機(jī)是所有其他危機(jī)的中心，我們必須解決它。我們必須把農(nóng)民重新置于我們世界觀的中心。他們?yōu)楸Ｗ∽约旱闹匾匚缓徒巧M(jìn)行的斗爭(zhēng)就是我們的斗爭(zhēng)。一個(gè)物種的斗爭(zhēng)。

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