“低谷”中的轉(zhuǎn)機？無醇葡萄酒能否成為下行周期的上行機會？

在當(dāng)前消費低迷和相關(guān)政策的限制下，酒業(yè)整體進入下行周期，但同時，新的市場機會逐漸浮現(xiàn)。尤其是無醇葡萄酒這一新興品類的崛起，正在為行業(yè)注入新的活力。

在即將到來的第113屆南京秋糖上，WBO將開展“中國首屆無醇葡萄酒峰會暨2025無醇葡萄酒市場白皮書發(fā)布會”，首次系統(tǒng)梳理無醇葡萄酒在中國市場的現(xiàn)狀與格局，全面解析這一新興品類的未來走向。作為本屆峰會的重要一環(huán)，《2025無醇葡萄酒市場白皮書》將于現(xiàn)場發(fā)布，帶來最新的數(shù)據(jù)、趨勢與行業(yè)洞察。

除了白皮書的亮相，峰會還匯聚多位國內(nèi)外無醇葡萄酒產(chǎn)業(yè)的重量級嘉賓，圍繞市場機遇、渠道布局與消費趨勢展開深度分享。同時，峰會特別設(shè)置品鑒環(huán)節(jié)，精選包括紅、白、起泡在內(nèi)的9款無醇葡萄酒，帶領(lǐng)與會者從口感、香氣到場景應(yīng)用，全方位感受這一品類的獨特魅力。此次峰會不僅是一次行業(yè)思想與數(shù)據(jù)的集中交鋒，更是對未來市場潛力的集體預(yù)演。

01

2025無醇葡萄酒市場白皮書震撼發(fā)布

秋糖期間，WBO將舉辦“中國首屆無醇葡萄酒峰會暨2025無醇葡萄酒市場白皮書發(fā)布會”。作為本次峰會的重要環(huán)節(jié)之一，《白皮書》將于10月14日14:00-17:30于南京金茂威斯汀大酒店9樓大宴會廳正式發(fā)布。

這份《白皮書》，不僅是國內(nèi)首次對無醇葡萄酒進行系統(tǒng)性研究的成果，也將從全球與中國的雙重視角，描繪無醇葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑與行業(yè)格局。

白皮書內(nèi)容涵蓋市場規(guī)模與增長預(yù)期、競爭格局分析、消費群體與飲用場景特征、產(chǎn)業(yè)鏈上下游的機遇與挑戰(zhàn)等多個維度。對于企業(yè)而言，它既是生產(chǎn)端明確戰(zhàn)略方向的指南，也是渠道和零售環(huán)節(jié)洞察消費邏輯、把握趨勢的關(guān)鍵工具。參會嘉賓可免費領(lǐng)取白皮書，掌握一手?jǐn)?shù)據(jù)與案例。

過去，白葡萄酒曾經(jīng)引領(lǐng)中國葡萄酒市場的一輪增長熱潮；今天，無醇葡萄酒的興起或許能再次成為行業(yè)的“引爆點”。這份白皮書正是為了喚醒行業(yè)對新興品類的關(guān)注，推動形成共識，助力中國葡萄酒迎來新一輪增長。

當(dāng)下，中國葡萄酒消費市場正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型，消費群體的年輕化、健康化和多元化趨勢日益凸顯。對此，《白皮書》以三大板塊呈現(xiàn)清晰脈絡(luò)。

首先，《白皮書》系統(tǒng)梳理了無醇葡萄酒的定義、標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，分析全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，盤點主要生產(chǎn)國的經(jīng)驗與未來機會。

其次，剖析了國內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程與格局，解讀關(guān)鍵企業(yè)與代表性案例，揭示消費群體的偏好與場景化特征，同時深入探討市場面臨的痛點與突破口。

最后，還總結(jié)了中國無醇葡萄酒市場未來規(guī)模的展望，并整理了六大發(fā)展趨勢，幫助行業(yè)參與者在競爭升級中找到清晰的發(fā)展方向。

此次《白皮書》的發(fā)布，不僅是一次行業(yè)信息的系統(tǒng)分享，更是全渠道生態(tài)的深度對話，打通生產(chǎn)、渠道、零售、消費者多個環(huán)節(jié)，為無醇葡萄酒在中國的長期成長建立溝通與合作的平臺。

02

多元權(quán)威嘉賓亮相峰會，共同品鑒9款無醇葡萄酒

本屆無醇葡萄酒峰會除了白皮書重磅發(fā)布外，還匯聚了產(chǎn)業(yè)鏈上下游的重量級嘉賓，共同探索無醇葡萄酒市場的無限可能。

在本屆峰會中，WBO攜手國內(nèi)外無醇葡萄酒的知名生產(chǎn)商和運營商，包括天鵝釀酒集團董事長、天鵝莊莊主李衛(wèi)，起泡天下創(chuàng)始人于洪杰以及美夏酒業(yè)&桃樂絲中國品牌市場總監(jiān)Dan Siebers，將一共同分享無醇葡萄酒在一線市場的最新觀察與落地實踐。從產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道拓展到消費反饋，這些企業(yè)作為行業(yè)推動者的經(jīng)驗與思考，將為與會者提供具有前瞻性的啟發(fā)。

李衛(wèi)

天鵝釀酒集團董事長、天鵝莊莊主

于洪杰

起泡天下創(chuàng)始人

Dan Siebers

美夏酒業(yè)&桃樂絲中國品牌市場總監(jiān)

這三家企業(yè)的同臺展示，不僅表明了它們對無醇葡萄酒領(lǐng)域的高度關(guān)注，還展示了整個行業(yè)在共同探索未來發(fā)展機會。

美夏酒業(yè)與桃樂絲中國憑借其悠久的歷史背景，旗下包括桃樂絲歡沁、南非獵豹莊無醇、樂歌城堡起泡葡萄汁以及佩皮丘無醇葡萄汁等多個產(chǎn)品，囊括了無醇葡萄酒市場的大部分細分場景。可以說，這不僅是一條產(chǎn)品線的延伸，更代表了一個全新的健康飲酒方式，引導(dǎo)中國消費者走向更健康的飲酒選擇。

天鵝莊自2012年進入中國市場以來，憑借其穩(wěn)定的質(zhì)量和精準(zhǔn)的價格策略，累計銷售量已突破千萬瓶，建立了廣泛而堅實的渠道基礎(chǔ)。面對全球葡萄酒行業(yè)的普遍壓力，天鵝莊迅速調(diào)整戰(zhàn)略，轉(zhuǎn)向無醇和低醇飲品領(lǐng)域。2024年，天鵝莊藍龍蝦推出紅無醇與白無醇兩款產(chǎn)品，并依托已有的渠道網(wǎng)絡(luò)，迅速覆蓋核心經(jīng)銷商，并進入京東、天貓、抖音等線上平臺，成功實現(xiàn)了“線上+線下”雙重驅(qū)動，推動品牌的快速增長。

起泡天下2018年進入無醇飲品賽道，已歷經(jīng)數(shù)輪市場檢驗，可以說是國內(nèi)無醇起泡品類“領(lǐng)軍者”。起泡天下在產(chǎn)品創(chuàng)新方面持續(xù)拓展，包括推出無醇莫吉托、無醇Spritz、靜止型無醇以及干型無醇等，逐步形成了一個涵蓋多個價格層次、包裝形式和消費者定位的市場策略。憑借快速響應(yīng)市場趨勢，精準(zhǔn)鎖定細分消費群體，并通過價格杠桿與規(guī)模效應(yīng)，在競爭激烈的市場環(huán)境中鞏固了市場份額。

與此同時，行業(yè)協(xié)會與權(quán)威機構(gòu)代表的加入，也為峰會引入了宏觀視角，中國酒類流通協(xié)會葡萄酒專業(yè)委員會秘書長王祖明和中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉，也將結(jié)合行業(yè)政策與進出口數(shù)據(jù)，為無醇葡萄酒在中國市場的中長期發(fā)展勾勒更清晰的藍圖。

作為觀察者與傳播者，WBO葡萄酒商業(yè)觀察總編輯楊征建將從媒體角度剖析成功案例與創(chuàng)新模式，揭示行業(yè)如何在市場教育和傳播上實現(xiàn)突破。同時，國內(nèi)大型終端零售商代表也將分享來自消費一線的真實反饋，幫助與會者更好地理解消費者認知與接受度。

王祖明

中國酒類流通協(xié)會葡萄酒專業(yè)委員會秘書長

王旭偉

中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長

楊征建

WBO葡萄酒商業(yè)觀察總編輯

李晨光

上海斯享文化傳播有限公司葡萄酒培訓(xùn)機構(gòu)創(chuàng)始人

值得注意的是，本屆峰會還特別設(shè)立了品鑒環(huán)節(jié)，由上海斯享文化傳播有限公司創(chuàng)始人、WEST知名講師李晨光主持。在品鑒環(huán)節(jié)，峰會精選了包括桃樂絲歡沁脫醇紅葡萄酒、優(yōu)尼特0度無醇紅葡萄汁、天鵝莊·藍龍蝦無醇紅葡萄酒等9款無醇葡萄酒，讓參會者通過親身體驗直觀感受無醇葡萄酒在口感、香氣與應(yīng)用場景上的突破與創(chuàng)新。

無醇葡萄酒的崛起并非偶然，它是健康生活理念、年輕消費文化與多元飲用場景共同推動的必然產(chǎn)物。

2025年10月14日14:00-17:30，南京金茂威斯汀大酒店9樓大宴會廳，這一場匯聚產(chǎn)業(yè)精英、跨界資源與前沿觀點的盛會，或?qū)⒊蔀橹袊鵁o醇葡萄酒發(fā)展史上的重要里程碑。