高原來信 |?浪漫，堅(jiān)毅：以在地視角打開青海

★星標(biāo)“醍醐”，和西藏保持聯(lián)系~

高原來信 | 浪漫，堅(jiān)毅：以在地視角打開青海

正在拉薩、康定、西寧三地?zé)崃疫M(jìn)行中；昨日，我們跟隨@嘯嘯 XiaoaiX 的腳步感受了羊卓雍措的藍(lán)與夢(mèng)幻，而高原上的故事還在繼續(xù)——今天的講述者@酒棠并非青藏高原的過客，而是生于斯、長(zhǎng)于斯的青海人。

作為進(jìn)藏的“超級(jí)中轉(zhuǎn)站”，青海遠(yuǎn)不止是地理意義上的“門戶”，更是高原風(fēng)情的開始：它是歌曲里傳唱的“在那遙遠(yuǎn)的地方”，金銀灘上牧歌悠揚(yáng)，青海湖面水天相接；遠(yuǎn)客到訪，先飲青稞酒三杯，方知高原入懷。

跟隨本地人的視角，和我們一起用最地道的方式，打開這片浪漫又堅(jiān)毅的土地。

作為一名青海“土著”，曾經(jīng)的我渴望逃離，去往有更多發(fā)展機(jī)會(huì)的大城市，最終卻深情回歸——許多年后我才真正讀懂它——自由和遠(yuǎn)方，不在別處，就在腳下。

青海，首先是一首歌的故鄉(xiāng)。1939年，年輕的王洛賓與藏族姑娘卓瑪在金銀灘邂逅，寫下“在那遙遠(yuǎn)的地方”，從此中國(guó)的情歌有了最清澈的源頭；

20多年后，這片“遙遠(yuǎn)”逐漸成為民族脊梁的秘密熔爐。一千七百戶牧民默默轉(zhuǎn)身，將世代居住的草原讓給一個(gè)宏大的理想，金銀灘從此有了一個(gè)代號(hào)：221廠。鄧稼先、王淦昌等科學(xué)家在此隱姓埋名，鑄造國(guó)之重器。

這是中華民族靈魂的一體兩面：極致的浪漫，與極致的堅(jiān)毅。

所以如果你來到青海，我會(huì)推薦去金銀灘、原子城紀(jì)念館、王洛賓音樂藝術(shù)館轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，這里藏著讀懂青海的答案。

青海也是一部山河史詩。天藍(lán)云低，雪山連綿，湖水澄凈；扎根于三千米高原的青稞，把生命的堅(jiān)韌揉進(jìn)每一粒麥穗。

若想感受高原的魂魄，不妨飲一杯青稞酒——陽光、風(fēng)土、時(shí)間醞釀出一口清冽，滿腔醇香。

在西寧天佑德·醍醐CLUB，青稞酒則迎來了一場(chǎng)現(xiàn)代蛻變。

《涅槃經(jīng)》中說：“從牛出乳，從乳出酪，從酪出生酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐，醍醐最上。”以此過程解釋“眾生皆有佛性”，因而有這樣的意象：高僧大德為弟子說法，智慧如醍醐灌頂，潤(rùn)澤心靈。

對(duì)現(xiàn)代人而言，這種“瞬間大徹大悟”的體驗(yàn)，或許有一種直接的途徑可以抵達(dá)——酒精——某些時(shí)刻，一杯酒能撬開意識(shí)的縫隙，讓人瞥見清醒時(shí)難以觸及的領(lǐng)悟與釋然。

初次與醍醐CLUB接觸，便覺其中暗含著心靈與味覺的雙重滋潤(rùn)；以青稞酒為基酒呈現(xiàn)特調(diào)雞尾酒，讓高原文化變得可親可感。

每次我都會(huì)點(diǎn)上一杯“昔日狼煙”，正如其名，酒杯于煙霧繚繞的杯罩中呈上；杯罩打開，香氣隨煙霧逸出，模擬烽火臺(tái)上狼煙升起的場(chǎng)景。

聽調(diào)酒師介紹，這杯酒致敬了光芒萬丈卻英年早逝的將軍霍去病，17歲率八百驍騎深入大漠，功冠全軍；19歲兩次指揮河西之戰(zhàn)，殲滅、受降匈奴近十萬人，直取祁連山；21歲率軍北進(jìn)兩千多里，封狼居胥。高度烈酒，演繹少年將軍短暫而極度熱烈的生命，恰如其分。

這里像是一座精神驛站，柔和的光線、靜謐的氛圍，處處彌漫著溫暖的社群溫度，營(yíng)造出城市中一方令人心安的抽離之所。就是在這里，我遇到了一群志同道合的朋友。

他們之中，有來自蘭州的攝影師，癡迷威士忌與調(diào)酒；有常駐海外的設(shè)計(jì)師，熱愛行走天涯。

我同樣在這里認(rèn)識(shí)了我現(xiàn)在的愛人。沒有喧鬧的酒桌游戲，只有徹夜暢談的人生與理想。他不僅是伴侶，更是難得的知己。

正如在醍醐CLUB，每一段相遇都始于一杯酒的真誠(chéng)；在當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗中，人們?nèi)匝永m(xù)著“三杯青稞酒迎遠(yuǎn)客”的祝福——

所以如果你來到青海，歡迎來找我喝一杯！

醍醐線下打卡有禮

拉薩 | 康定 | 西寧

點(diǎn)擊圖片閱讀往期原文

吉本崗2025訪問藝術(shù)家：尹超

穿過那座清凈的塔

嘎德與西藏當(dāng)代藝術(shù)的4個(gè)時(shí)間

醍醐2023年開放招聘崗位

在百年神殿里上班，是什么樣的體驗(yàn)？

點(diǎn)擊卡片即可轉(zhuǎn)至購(gòu)買頁