賈國(guó)龍把西貝往死里錘，意欲何為

羅永浩本打算收手，賈國(guó)龍卻并不打算放過他。

雖說已經(jīng)對(duì)公眾道歉，不過賈國(guó)龍私下的聊天記錄卻被曝光，這倒是讓大眾好奇：這到底是不是“內(nèi)鬼”干的？

賈國(guó)龍的聊天記錄如下：我應(yīng)對(duì)方式有錯(cuò)，改。做飯的圍著吃飯的轉(zhuǎn)，你說咋好就咋辦。顧客虐我千百遍，我待顧客如初戀。西貝從今以后打明牌，做一個(gè)透明的西貝，徹徹底底向胖東來學(xué)習(xí)。羅永浩是網(wǎng)絡(luò)黑嘴，是網(wǎng)絡(luò)黑社會(huì)，太壞了。但他打醒了我，算變相的幫西貝進(jìn)步。讓大家擔(dān)心了，謝謝大家的關(guān)愛。

這份聊天記錄一曝出來，羅永浩很生氣：我本來都想算了，結(jié)果他沒完了！怎么其他顧客都是初戀，就我不是？

還當(dāng)場(chǎng)喊話直播間，有沒有律師在場(chǎng)，解答下疑問。

更是放出狠話，我原本都說這事過去了，你居然還不依不撓，那就別怪我拿出打西門子的力度了。共同好友再來勸一律絕交。

乖乖，把老羅惹成這樣，看得不少人替西貝捏把汗：這操作是想自刎？

如今對(duì)于賈國(guó)龍這般的做法，網(wǎng)友們大部分是質(zhì)疑民企的一言堂，還有少部分質(zhì)疑賈總這么做其實(shí)是想“趁機(jī)關(guān)店”。

科技與狠活，做到一定程度上，摸估到了一定年限，會(huì)迎來一個(gè)大眾疾病暴發(fā)期，那時(shí)候，誰還在干預(yù)制菜，就有可能成為擊鼓傳花的最后一棒，成為大眾抨擊的目標(biāo)。因此，賈總目前選擇撤退，也很明智。但是，這么大企業(yè)，不能說關(guān)就關(guān)，總得有個(gè)由頭。所以，借著羅永浩的“東風(fēng)“，干脆趁機(jī)閉店吧，或者出海，去海外繼續(xù)開連鎖餐飲店去。

這種說法對(duì)不對(duì)，咱們靜觀后續(xù)吧。

至于民企的一言堂，在民企私企待過的朋友們應(yīng)該很清楚，往往就是老板一人說了算。就像這次西貝，賈總選擇硬剛，公關(guān)部能攔得住嗎？攔不住，事后還要幫老板背鍋。想要從事公關(guān)的朋友們，可得掂量著啊。

賈總的傲慢，在幾年前也是有跡可循。

早在口罩時(shí)期，西貝就因現(xiàn)金流不足，對(duì)外聲稱“撐不過三個(gè)月“，從而引發(fā)同情。

當(dāng)時(shí)質(zhì)疑的聲音也很大，說這個(gè)品牌份量少、價(jià)格高，吃不起。

博得大眾同情的西貝轉(zhuǎn)頭卻悄悄漲價(jià)，賈總直接說：“不貴，成本在那擺著，嫌貴的不是西貝的客群。“

好家伙，敢情你拿自家品牌當(dāng)奢侈品，一個(gè)餐飲品牌還擺出奢侈品的架子來了。不過一個(gè)餐飲品牌而已，平時(shí)去吃一頓也沒什么了不起，又不像奢侈品一個(gè)包包一樣，可以整天拿在手上炫耀。

賈總直接放話“月薪四千不是西貝的目標(biāo)客群“，好吧，敢情把底層也毫不留情得罪了。

不知在經(jīng)濟(jì)下行期間，再來聽這句話，大家會(huì)有什么樣的感受。

總之，賈總是在把自家品牌往里死“作“。

對(duì)于員工離職率過高的問題，他放言：“員工離職就是不敬業(yè)，沒把西貝當(dāng)自己家。“

人家一個(gè)打工的，去東家和去西家本也沒什么區(qū)別，干嘛要把自己當(dāng)成精神上的資本家？這不是笑話嗎？

不僅如此，他還提出“715“無休工作制，抨擊現(xiàn)在的年輕人”吃不得苦，996都喊吃不消，我們年輕時(shí)一周七天，全年無休，24小時(shí)工作制“。

好吧，他還拿出老一套，企圖教育員工，孰不知，時(shí)代變了。

如今，他不光是想要教育員工，還企圖教育消費(fèi)者，當(dāng)然，他口中的“預(yù)制菜“，與我們認(rèn)為的”預(yù)制菜“，不是一回事，但這已經(jīng)不重要，重要的是，西貝從此就是被貼上”預(yù)制菜“的標(biāo)簽，撕都撕不下。昨天我也說過，就像大家都認(rèn)定村里的誰誰誰是”破鞋“，至于她是不是真的破鞋，反而不重要的了，重要的是，大家都這么說。

這次爭(zhēng)議，也是傷了老顧客的心。

寶媽們認(rèn)為多花點(diǎn)錢，讓自家寶寶吃到更好的新鮮食材，倒也放心。沒想到自己不想做飯，花了大價(jià)格吃的西貝也不想做飯，直接拿出保質(zhì)期是兩年的西蘭花，被人笑稱“兒童餐的年齡比兒童都大“。

凍鱸魚的保質(zhì)期是18個(gè)月，凍羊排都快要慶祝周歲了……就這，還好意思硬剛？

為了證明自己不是預(yù)制菜，西貝直播做菜，結(jié)果一干大廚手忙腳亂，沒有調(diào)料，開口就是電磁爐加熱生產(chǎn)。西貝的員工搓了一天的莜面窩窩，似乎在告訴顧客，西貝只有這個(gè)是現(xiàn)做的。至于21塊的饅頭，不好意思，依然是冷凍的，想吃現(xiàn)做的，你們不配，也忙不過來。

西貝此次硬剛老羅，還不如老老實(shí)實(shí)告訴大眾：哪些是現(xiàn)做，哪些是預(yù)制。總比放話公開廚房，然后被發(fā)現(xiàn)更多的漏洞要好。

員工只是打工的，平時(shí)只是忙自己的工作，并沒有應(yīng)對(duì)媒體的能力。更何況和記者打過交道的人都懂，記者的提問有多刁鉆。

這次被拍到下水道堵，廚師直接用漏勺來處理，不知道要寒多少顧客的心，也不知道將來還有誰敢吃。

管理學(xué)里有句話：企業(yè)的本質(zhì)是為顧客創(chuàng)造價(jià)值，而非證明自己正確。

非要證明自己正確的賈總，這下子要承擔(dān)每天的損失恐怕不止兩百萬了吧。

把“爭(zhēng)對(duì)錯(cuò)“放在”留顧客“前面，這是格局問題。

現(xiàn)在不少人說他是“暴發(fā)戶“，從一個(gè)西北小飯館起家的他，巔峰時(shí)期擁有370家門店，年?duì)I收入超過62億，思想還停留在小飯館時(shí)期。

有流氓想要踢館？來啊，來約架，賈總不怕。

不但賈總要上，還要拉上1萬8 的員工，來個(gè)誓師大會(huì)，全體死磕。

這也能夠看得出，西貝平時(shí)的管理有多死板，動(dòng)不動(dòng)就要員工“效忠“，這般管理模式，還停留在上個(gè)世紀(jì)吧？

賈總大概還以為是當(dāng)代孫權(quán)，長(zhǎng)驅(qū)十萬兵呢，結(jié)果成為商戰(zhàn)笑柄。

說到底，賈總還是有些落后了，用以前的方式來管理員工，來教育消費(fèi)者，孰不知，時(shí)代變了。

現(xiàn)在的年輕人，如果想要教育他們的話，恐怕要被他們反教育。

誰聽你的那一番陳詞濫調(diào)？誰聽你的長(zhǎng)篇大論？還讓員工把自己當(dāng)精神資本家，有病吧你？

如今的賈總，像頭犟驢，誰也控制不住，在發(fā)瘋的路上，一去不復(fù)返。