泰豐齋之會：織就文化與產(chǎn)業(yè)的交融網(wǎng)

9月11日，著名資深媒體人、中國藥膳文化大使陳鳳玲攜手江蘇湯大伯家庭農(nóng)場有限公司董事長孫翔，一同蒞臨烏鎮(zhèn)泰豐齋姑嫂餅博物館。雙方圍繞文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展、資源整合及“農(nóng)業(yè)+文化+媒體”融合路徑展開深入交流，并就達成戰(zhàn)略合作表達了強烈意愿。泰豐齋的第五代傳人徐立巧，第六代傳人許峰全程陪同。

作為“浙江省老字號”“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”傳承載體，泰豐齋姑嫂餅博物館是浙江省首家以姑嫂餅為主題的專題博物館，集“歷史的回憶、情景的再現(xiàn)、親身的體驗、圖片里故事”四大板塊于一體，既收藏著300余塊百年手工制餅?zāi)＞摺⒐蒙┲骑炪~像、祖?zhèn)縻~壺陶罐等珍貴文物，也完整還原了姑嫂餅從土灶炒制、石磨研磨到手工拌料的非遺制作工藝，至今已接待超10萬人次研學團隊與游客，是兼具文化傳承、研學體驗與品牌展示功能的重要平臺。此次交流中，泰豐齋方面重點介紹了博物館在姑嫂餅非遺技藝傳承、藥膳文化溯源（姑嫂餅傳統(tǒng)配方中“藥食同源”理念的體現(xiàn)）及農(nóng)文旅融合實踐中的資源優(yōu)勢。

資深媒體人陳鳳玲憑借其在傳媒領(lǐng)域的深厚積累與廣泛影響力，結(jié)合博物館的文化底蘊提出合作構(gòu)想：一方面可借助多元媒體渠道，深度挖掘泰豐齋“姑嫂餅傳說”“百年手工技藝”“水鄉(xiāng)茶食文化”等獨特內(nèi)涵；另一方面可聯(lián)動自身“中國藥膳文化大使”身份，聚焦姑嫂餅原料選用（如黑芝麻、核桃等藥食同源食材）與傳統(tǒng)配方中的健康理念，策劃系列文化傳播活動，助力博物館打造“非遺+藥膳”特色品牌，提升社會知名度與文化輻射力。

江蘇湯大伯家庭農(nóng)場有限公司董事長孫翔則從農(nóng)業(yè)與文化融合發(fā)展的角度，結(jié)合博物館的展示與體驗功能，闡述了創(chuàng)新合作思路。他提出，農(nóng)場可依托農(nóng)產(chǎn)品種植優(yōu)勢，為泰豐齋姑嫂餅生產(chǎn)及博物館文化體驗活動提供優(yōu)質(zhì)原料支持——既可為姑嫂餅傳統(tǒng)配方供應(yīng)桐鄉(xiāng)本地優(yōu)質(zhì)小麥、高山黑芝麻等核心食材，也可聯(lián)合開發(fā)“藥膳主題姑嫂餅”系列產(chǎn)品，融入農(nóng)場培育的藥食同源作物；同時，雙方可共建“非遺+農(nóng)事”體驗項目，將博物館的姑嫂餅手工制作體驗與農(nóng)場的農(nóng)事采摘、藥膳食材科普相結(jié)合，打造“博物館學技藝、農(nóng)場尋食材”的特色文旅線路，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與文化展示的深度綁定，拓展雙方業(yè)務(wù)領(lǐng)域與市場空間。

交流中，雙方實地參觀了博物館的原料展示區(qū)、傳統(tǒng)炒制工藝間、手工模具展柜及非遺體驗區(qū)，對泰豐齋“堅守古法工藝、傳承文化內(nèi)核”的發(fā)展理念高度認可。三方一致認為，泰豐齋博物館的文化資源、媒體方的傳播優(yōu)勢與農(nóng)場的農(nóng)業(yè)資源形成天然互補，未來可通過“原料供應(yīng)—文化賦能—媒體傳播”的閉環(huán)合作，讓姑嫂餅這一非遺美食成為連接農(nóng)業(yè)與文化的紐帶。各方均對戰(zhàn)略合作充滿期待，期望以此次交流為起點，整合優(yōu)勢資源實現(xiàn)互利共贏，共同推動非遺文化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳媒產(chǎn)業(yè)的融合創(chuàng)新發(fā)展。（陳鳳玲）