秋天在你的印象里是什么顏色的?這一次,星巴克帶來了一波“粉嘟嘟”的驚喜。
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星巴克2025秋季的新品“香水粉椰拿鐵”成功打破沉穩的秋色,這杯粉嘟嘟的拿鐵可不簡單,無論從原料選擇還是咖啡烘焙,從味覺到視覺都帶來滿滿新意,以天然健康的美味,貼近消費者。
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我是在北京三里屯星巴克臻選旗艦店打卡的這杯香水粉椰拿鐵,整個三里屯門店也呼應香水粉椰拿鐵的主題,變裝成夢幻粉色,遠遠一瞥,一抹粉色柔霧讓人心頭一軟,不禁想要哇出聲。
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Pink you up的宣言更是戳中我的心巴,帶著諧音梗的詼諧讓人不禁莞爾!那么這杯“香水粉椰拿鐵”到底有什么不同之處?
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01
好原料搭配好工藝
天然健康好風味
一進門,穿著粉色主題圍裙的咖啡師們就讓人眼前一亮,陽光透過粉色的玻璃幕墻讓整個門店都在一種夢幻的氛圍里。
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點完單,我好奇地看了出品的全過程,當濃縮咖啡緩緩倒入粉色的香水椰奶中,咖啡色與粉色相融,瞬間就被這粉嘟嘟的顏色萌住了,立刻便想拍照分享,情緒價值拉滿。
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/ 粉嘟嘟的天然奧秘
這款新品最令人好奇的部分就是這個粉色是怎么來的?
其實大家完全不用擔心,這抹輕盈柔和的粉色并不是額外加入的。不得不佩服星巴克對優質原料的堅持,在幾百種椰子里挑選出了珍稀泰國香水椰,香水粉椰拿鐵標志性的自然柔霧粉來自食材本身,由香水椰中的天然多酚酶經過酶促反應自然轉粉,這是一個完全天然的過程,然原本乳白色的椰奶變成淡淡的粉色,夢幻迷人。
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/椰咖融合風味升級
攪拌均勻后,我立刻喝了一大口,首先椰子的香氣非常突出,然后在味道上它完全不甜膩,而是很清爽,甜度柔和,觸感絲滑,下咽后會有椰香和咖啡的回甘。

整體的感受非常舒服、輕盈和健康,有一種海島椰林清風拂面的感覺,這次星巴克把椰子與咖啡的老配方做出了新的花樣,讓人耳目一新。
泰國香水椰的風味特色是香氣層次豐富,甜感自然,且帶有清爽回甘,搭配的咖啡是淺雅烘焙的金烘濃縮,它由星巴克中國咖啡創新產業園本土烘焙,新鮮且口感柔和。
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這款濃縮咖啡豆選用來自拉丁美洲與東非的優質阿拉比卡咖啡豆,采用星巴克獨家烘焙曲線,具有活潑的酸度,口感圓潤、柔和順滑。
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這兩種材料的結合在我看來是非常絲滑,粉椰的清甜和咖啡濃縮中的香氣融合,讓香氣更加馥郁,粉椰的酸甜也襯托出金烘濃縮中的酸質更加明亮活潑,甜度宜人,入口的觸感非常輕柔順滑,椰子水讓咖啡更加清爽,咖啡讓椰子水更加飽滿,兩者風味夾持交織,放大彼此優點,下咽后是焦糖可可的回甘和清香,余韻悠長。
02
超越味蕾的情緒價值
很難不“粉”星巴克
/兼顧美味與健康的咖啡新特調
值得一提是這一款純植物基的咖啡,椰奶本身就是抗炎食材,一杯中杯不另外加糖的冰香水粉椰拿鐵熱量僅119千卡,兼顧美味與低負擔。不僅輕盈爽口,還能滿足時代消費者對飲食健康需求,一舉多得。
你還可以疊加糯香斑斕、莓莓等風味濃漿進行DIY,讓每一杯香水粉椰拿鐵都擁有自己的靈魂風味和更多的情緒價值。
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而除了香水粉椰拿鐵之外,還有一款不含咖啡因的香水粉椰星冰樂可以選擇,香水粉椰冰沙里加椰子燕麥巧克力片和Q彈椰子果凍,每喝一口都十分滿足。
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/玩轉特調咖啡的社交價值
椰子風味特調并不新鮮,但星巴克帶給我們新玩法。
香水粉椰拿鐵通過對原料的嚴選,體現了星巴克“健康自然”的研發理念,又將星巴克對產品的美學理念完美融合,浪漫的粉色讓人心中明媚。
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粉色很自然的讓人聯想到心動、浪漫、愛情和女性,星巴克香水粉椰系列也選擇了在8.29的七夕情人節在上海率先上市,勾起消費者內心中對美好的向往。手中的粉嘟嘟飲品的如同年輕人的潮流宣言,一抹明媚淡粉色具有天然的傳播力,日常滿足消費者分享欲。
從香水粉椰拿鐵到打卡“煥然一粉”的三里屯臻選旗艦店,都構成為消費者體驗的一環。不論是Pink you up的slogan、隨咖啡贈送的小周邊還是粉色圍裙的咖啡師,都拉近了與消費者的距離,也讓這一次香水粉椰拿鐵的體驗充滿了細節和小心思。
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03
從香水粉椰拿鐵到
星巴克的play精神
在別人還在卷乳品濃厚度的時候,星巴克切換賽道,用天然椰子水酶促變粉的自然食材概念,帶著輕盈自然的香水粉椰拿鐵成功破圈,凸顯出星巴克強大的研發能力和市場洞察力。
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這兩年,星巴克的創新動作不斷,從推出全新核心濃縮咖啡金烘濃縮、到“真味無糖”系列將風味糖漿的風味與糖分成功分離,再到這個夏天備受歡迎的氣泡美式、創意滿滿的星冰樂、茶拿鐵和冰搖茶系列,創新產品充滿記憶點又引領市場,始終洞察著消費者的內心需求。
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不難感受到星巴克正在加快腳步,貼近中國新一代的年輕消費者,在深耕中國咖啡市場的同時,帶著滿滿的誠意,不斷創造高情緒價值的新穎咖啡體驗。
9月2日起,全國顧客都可在中國內地的7800多家門店購買到星巴克香水粉椰拿鐵和香水粉椰星冰樂,這兩款飲品都是限時供應的,快去你附近的星巴克喝一杯吧!收獲你的秋日粉嘟嘟美味,全都自然粉起來!
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