湖北
為切實保障秋季學(xué)期校園食品安全，進一步壓實校園食品安全管理責(zé)任，9月3日，小池分局組織召開秋季學(xué)期校園食品安全專題培訓(xùn)會。全鎮(zhèn)各學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員，民辦幼兒園負責(zé)人（園長）以及黃梅濱江學(xué)校從業(yè)人員共計90余人參加培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)，工作人員圍繞學(xué)校食品安全管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生要求、食品加工規(guī)范操作、食材采購驗收、食品儲存、餐飲具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開講解，明確要求各學(xué)校食堂嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，堅決杜絕過期變質(zhì)、來源不明的食材進入食堂。同時，結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)，進一步強化管理人員的法律意識和崗位責(zé)任，牢固樹立“食品安全無小事”的理念，最大限度降低校園食品安全事故風(fēng)險。
下一步，小池分局將繼續(xù)聚焦校園食品安全突出問題，推行部門聯(lián)動工作機制，依托“鄂食安”平臺落實專項任務(wù)，持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，全力保障師生飲食安全，讓家長放心、社會安心。
稿源：小池分局
審核： 黃凌鵬
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