青少年兒童不應(yīng)追求“骨感”

近日，“14歲女生因身材焦慮餓瘦到70斤”“女生節(jié)食減肥吃一小塊肉焦慮一整天”等話題引發(fā)熱議，北京一位初中女孩王婷（化名）的減肥經(jīng)歷令人痛心且警醒。那么，青少年兒童怎樣保持健康體重？怎樣的減肥方法適合青少年兒童？

過(guò)度追求“骨感”

不可取

王婷這個(gè)看似理想的體重，卻讓她付出了慘痛的健康代價(jià)。如今，她長(zhǎng)時(shí)間遭受脫發(fā)困擾，原本濃密的秀發(fā)變得稀疏；手腳總是冰涼，即便在溫暖的環(huán)境里也難以焐熱；注意力無(wú)法集中，學(xué)習(xí)效率大打折扣；甚至連200米的跑步都難以堅(jiān)持完成，身體狀況急轉(zhuǎn)直下。

暑假剛開(kāi)始時(shí)，王婷為了能穿上漂亮的制服裙，給自己定下了嚴(yán)格的減肥目標(biāo)——至少要瘦到70斤。起初，她只是戒掉了零食，只吃三餐。隨后，她進(jìn)一步減少每頓的飯量。一段時(shí)間過(guò)去，因減肥效果不明顯，她連正餐也不敢吃，有一次只是吃了一小塊肉，就焦慮了一整天。這種過(guò)度節(jié)食的行為，讓她的身體陷入了惡性循環(huán)。

將體重控制在合理范圍內(nèi)有利于青少年兒童健康成長(zhǎng)。但如果過(guò)度追求“骨感”則適得其反。有專家提醒，青少年階段是身體發(fā)育的黃金時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等各類營(yíng)養(yǎng)素的需求極為旺盛。如果盲目減重，不僅會(huì)影響身高的正常增長(zhǎng)，讓青少年錯(cuò)過(guò)長(zhǎng)高的最佳時(shí)機(jī)，還會(huì)降低身體的免疫力，使他們更容易受到各種疾病的侵襲；更嚴(yán)重的是，可能會(huì)導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩，對(duì)青少年的學(xué)習(xí)和未來(lái)的發(fā)展產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的負(fù)面影響。

青少年對(duì)外貌的過(guò)度關(guān)注易滋生自卑、焦慮等心理問(wèn)題。從“A4”腰到“精靈耳”，不斷更迭的審美標(biāo)準(zhǔn)使他們?cè)谙嗷ケ容^中逐漸迷失自我。

將體重控制在合理范圍

才能健康成長(zhǎng)

的確，青少年兒童超重或肥胖，對(duì)健康極為不利。肥胖是一種慢性、終身、復(fù)雜疾病。有文獻(xiàn)將其定義為“可能損害健康，或?qū)】禈?gòu)成風(fēng)險(xiǎn)的異常或過(guò)量脂肪堆積”，可對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心理行為等產(chǎn)生不良影響。

一項(xiàng)大型研究證明，青少年肥胖可能引發(fā)1型糖尿病。這項(xiàng)針對(duì)近150萬(wàn)青少年的研究發(fā)現(xiàn)，與正常體重范圍的青少年相比，肥胖青少年患1型糖尿病的可能性增加了1倍。研究者分析，肥胖加劇了身體的慢性炎癥，這可能導(dǎo)致異常免疫反應(yīng)。肥胖還有其他影響，包括維生素D缺乏和腸道菌群的改變，這些都可能損害免疫功能。

歐洲多學(xué)會(huì)聯(lián)合發(fā)布了一項(xiàng)關(guān)注6~16歲少年兒童高血壓的共識(shí)聲明，指出兒童和青少年高血壓病例中，90%存在不運(yùn)動(dòng)、高糖高鹽飲食和肥胖/超重。該共識(shí)將兒童期肥胖和高血壓稱為“難兄難弟”。

美國(guó)心臟協(xié)會(huì)發(fā)布的一份科學(xué)聲明還指出，兒童青少年肥胖和嚴(yán)重肥胖是其早發(fā)心臟病的重要危險(xiǎn)因素。

因此，將青少年兒童的體重控制在合理范圍內(nèi)，也是在為他們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

合理飲食、保持運(yùn)動(dòng)

讓體重控制在合理范圍內(nèi)

那么，青少年應(yīng)該如何控制體重？答案是：在適當(dāng)控制總能量的同時(shí)，讓孩子既能吃飽，又能吃得營(yíng)養(yǎng)和健康，關(guān)鍵是要糾正不良的飲食習(xí)慣和生活方式，選對(duì)食物，合理烹調(diào)，科學(xué)就餐。此外，要保持一定的運(yùn)動(dòng)量。

湖南省兒童醫(yī)院護(hù)理部副主任營(yíng)養(yǎng)師黃萍曾在其文章中建議，不同的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，對(duì)孩子的體重和健康的影響是截然不同的。通過(guò)食物選擇來(lái)控制能量攝入，家長(zhǎng)要盡量為孩子選擇天然完整、加工少的食物，即最接近自身天然形式的食物，包括新鮮的蔬菜和水果、全谷物、大豆類、薯類，以及經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工的魚(yú)、禽、肉、蛋、奶類。1.主食選擇飽腹感強(qiáng)的，如燕麥、藜麥、小米、糙米、黑米、玉米、紅豆、綠豆、蕓豆、鷹嘴豆、紅薯等。2.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。盡量多選擇魚(yú)蝦類（特別是深海魚(yú)），去皮禽肉（雞肉、鴨肉、鵝肉），大豆及其制品，適量瘦肉。每天可食用>300毫升的奶類制品或低脂/脫脂牛奶或酸奶、1個(gè)雞蛋；避免過(guò)量食用紅肉，特別是豬肉。3.每天至少吃5種新鮮蔬菜，1~2個(gè)拳頭大小的水果。優(yōu)先選擇各種新鮮的深色葉類蔬菜，不能用果汁代替水果。4.多吃富含膳食纖維的食物。全谷物、豆類、各種綠葉蔬菜、芹菜、豆芽、魔芋、紫菜、筍等，既可保持腸道健康，又可增加飽腹感。5.用餐盤(pán)控制進(jìn)食量。每餐食物的量以一個(gè)圓形餐盤(pán)為例，餐盤(pán)的一半是蔬菜（2~3種），另外1/4是谷薯類食物，1/4是蛋白質(zhì)類食物。6.多飲水，6~10歲兒童每日至少飲水800~1000毫升，11~17歲兒童每日1100~1400毫升。天氣炎熱或運(yùn)動(dòng)出汗多時(shí)，應(yīng)增加飲水量，首選白開(kāi)水。

另外，6~17歲健康兒童應(yīng)每天累計(jì)進(jìn)行至少60分鐘中等到高強(qiáng)度的身體活動(dòng)，以有氧運(yùn)動(dòng)為主，每周至少進(jìn)行3次高強(qiáng)度身體活動(dòng)，3次抗阻力運(yùn)動(dòng)（如仰臥起坐、引體向上等）。

記者 || 燕聲

編輯 || 顏紅波

校對(duì) || 鄭春華

審核 || 董超

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