北京
七夕節，作為我國獨有的中式傳統節日，有著無盡的浪漫與神秘。很多人會選擇在今天出去吃，其實在家里，只用一些簡單的小心思，也可以做出一餐粉紅的，適合七夕節的獨特套餐~
甜菜鹵蛋
材料：
雞蛋6個，紅菜頭50g，味淋50g，冰糖20g，白醋10g，鹽3g，清水300ml
步驟：
1，水開放入雞蛋，小火煮6分鐘，撈出過涼水后剝殼
2，鍋中倒入清水，放入紅菜頭、鹽煮五分鐘，再加入味淋、冰糖、白醋
3，將料汁沒過雞蛋，冷藏一夜后即可食用
甜菜泡藕
材料：
藕，甜菜，醋
步驟：
1，鍋中水開加入適量醋和蓮藕，藕煮熟后撈出
2，甜菜根榨汁，將煮熟的蓮藕放入甜菜汁中浸泡半小時即可
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