深度訪談 | 史俊鵬：“賽馬”選育新丹系，藍(lán)耳“三陰”贏市場(chǎng)，“35字”經(jīng)營(yíng)管理方針鋪就順鑫長(zhǎng)青路

嘉賓簡(jiǎn)介

史俊鵬，陜西漢中人，北京順鑫農(nóng)業(yè)種豬公司總經(jīng)理兼陜西順鑫種豬選育有限公司總經(jīng)理，是最早引進(jìn)丹系種豬并堅(jiān)持推廣藍(lán)耳病“雙陰”種豬的開拓者之一；陜西省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，陜西省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家，西北農(nóng)林科技大學(xué)研究生校外導(dǎo)師。曾榮獲“中國民主建國會(huì)全國優(yōu)秀會(huì)員”“陜西省第二屆優(yōu)秀青年興業(yè)領(lǐng)頭人”“第八屆全國農(nóng)村青年致富帶頭人”等榮譽(yù)。

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1. 在養(yǎng)豬行業(yè)，我們要參與國際化競(jìng)爭(zhēng)，就要在世界范圍內(nèi)找到生產(chǎn)水平最高的品種對(duì)標(biāo)，向養(yǎng)殖水平最高的國家取經(jīng)，明確提升方向，從而強(qiáng)大自我。

2. 最終培育出的“新丹系”種豬，既具備高適應(yīng)性——客戶反饋“好養(yǎng)易管”，又保持了與國際同步的生產(chǎn)性能，這便是我們對(duì)“新丹系”的理解。

3. 藍(lán)耳病“三陰”，指藍(lán)耳病病毒核酸陰性、N蛋白抗體陰性和GP5蛋白抗體陰性。N蛋白抗體陰性但GP5蛋白抗體陽性，如果此前沒有接種疫苗說明豬群曾被感染過。

4. 人才隊(duì)伍與管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，必須走在豬場(chǎng)建設(shè)與擴(kuò)張之前。每次規(guī)劃新場(chǎng)建設(shè)或規(guī)模擴(kuò)張時(shí)，我們首要考慮的問題便是“是否已培養(yǎng)出足夠?qū)I(yè)的團(tuán)隊(duì)”。

5. 所有創(chuàng)新的核心邏輯，都離不開“知行合一”的理念——行業(yè)內(nèi)很多人都清楚“要做好生物安全”，但對(duì)于“具體用什么工具、通過什么方法實(shí)現(xiàn)”，往往琢磨不夠。電動(dòng)軌道轉(zhuǎn)豬車，就是我們踐行“知行合一”的典型例證。

6. 過去20多年的養(yǎng)殖實(shí)踐，讓我深刻意識(shí)到豬場(chǎng)的選址和建設(shè)布局是至關(guān)重要的。如何選址、布局，一個(gè)核心原則簡(jiǎn)單說來就是選擇大于努力。

7. 在人生經(jīng)營(yíng)上，要遵循“學(xué)先進(jìn)”“攀高枝”“走正道”；在企業(yè)經(jīng)營(yíng)上，要做到“懂趨勢(shì)”“懂人性”“現(xiàn)金為王”；在豬場(chǎng)管理上，要落實(shí)“緊盯過程”“獎(jiǎng)勵(lì)結(jié)果”“幫助落后”“改造末位”。

8. 企業(yè)經(jīng)營(yíng)要堅(jiān)持“一個(gè)中心、兩個(gè)基本點(diǎn)”，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，守住環(huán)境友好底線和食品安全紅線。

9. 企業(yè)文化中最有價(jià)值的內(nèi)容就是創(chuàng)造財(cái)富的制度和分配財(cái)富的制度及其中正相關(guān)的關(guān)聯(lián)關(guān)系。

10. 養(yǎng)豬企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青要抓住四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：成本領(lǐng)先，持續(xù)創(chuàng)新，分配制度，風(fēng)險(xiǎn)管控。

大型公益活動(dòng)“養(yǎng)豬人講養(yǎng)豬的故事”，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所仇華吉研究員發(fā)起，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生豬產(chǎn)業(yè)專家團(tuán)主辦，《中國豬業(yè)》雜志與新豬網(wǎng)聯(lián)合承辦。

本次活動(dòng)得到了哈爾濱維科生物技術(shù)有限公司、山東巴德生物科技有限公司、潁上縣君喜悅農(nóng)牧有限公司、長(zhǎng)沙綠葉生物科技有限公司的大力協(xié)辦。

第17期的采訪對(duì)象是北京順鑫農(nóng)業(yè)種豬公司總經(jīng)理兼陜西順鑫種豬選育有限公司總經(jīng)理史俊鵬先生。《中國豬業(yè)》雜志團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)本期活動(dòng)的訪談工作。

索《中國豬業(yè)》雜志社主任王亞輝（左）、北京順鑫農(nóng)業(yè)種豬公司總經(jīng)理史俊鵬（中）、《中國豬業(yè)》雜志社記者穆欣岳（右）

在訪談中，史俊鵬先生分享了其創(chuàng)業(yè)歷程和從業(yè)感悟：他是機(jī)械設(shè)計(jì)專業(yè)出身，1990年參加工作，先是在政府部門，后下海創(chuàng)業(yè)，在貿(mào)易行業(yè)打拼了10年，后出于對(duì)農(nóng)業(yè)的熱愛和為家鄉(xiāng)致富的熱情踏入養(yǎng)豬行業(yè)，2001年底與北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司合資成立了陜西順鑫種豬選育有限公司，這一干就是20多年，他把陜西順鑫打造成了順鑫農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的標(biāo)桿企業(yè)，2024年8月又被委以重任，北上出任北京順鑫小店畜禽良種場(chǎng)總經(jīng)理。

他提出“學(xué)先進(jìn)”“攀高枝”“走正道”的人生經(jīng)營(yíng)思想和“懂趨勢(shì)”“懂人性”“現(xiàn)金為王”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)思想，在丹系豬的本土化選育、疾病的凈化、成本的管控、團(tuán)隊(duì)的培育、企業(yè)文化的打造、經(jīng)營(yíng)模式的設(shè)計(jì)、企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)建上，處處體現(xiàn)著他以經(jīng)營(yíng)思想統(tǒng)籌企業(yè)發(fā)展全局的戰(zhàn)略思維，為養(yǎng)豬企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青提供了寶貴的借鑒和啟示。

《中國豬業(yè)》雜志：非常感謝您接受《中國豬業(yè)》雜志社的采訪。首先想請(qǐng)您介紹一下北京順鑫農(nóng)業(yè)小店種豬分公司的基本情況，比如它的成立背景、核心業(yè)務(wù)板塊、當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)布局，以及在行業(yè)中有著怎樣的定位？

史俊鵬：非常高興接受《中國豬業(yè)》雜志社的采訪。北京順鑫農(nóng)業(yè)小店種豬分公司是北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司（下稱“順鑫農(nóng)業(yè)”）的控股分公司，自1978年成立至今，已有47年歷史，在養(yǎng)豬領(lǐng)域積累了十分悠久的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

作為國有企業(yè)，公司核心職責(zé)之一是承擔(dān)北京市“菜籃子”工程的生豬保供任務(wù)，主要業(yè)務(wù)是種豬育種與商品豬養(yǎng)殖，目前已形成“北方區(qū)+南方區(qū)”的雙區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局：

北方區(qū)隸屬于順鑫農(nóng)業(yè)獨(dú)資公司，以北京順義為核心輻射河北、山西等地，養(yǎng)殖品種以新法系豬為主；

南方區(qū)以陜西順鑫種豬選育有限公司（下稱“陜西順鑫”）為運(yùn)營(yíng)主體，屬于混合所有制合資企業(yè)，其中國有資本占比70%，核心業(yè)務(wù)聚焦新丹系種豬選育。目前公司擁有4個(gè)獨(dú)立的養(yǎng)殖基地，現(xiàn)存欄曾祖代母豬4800頭，其中新丹系3600頭，年出欄生豬15萬頭，包括祖代種豬及父母代種豬5萬多頭、豬苗和育肥豬10萬頭。陜西順鑫是全國首批非洲豬瘟無疫小區(qū)、國家級(jí)豬繁殖與呼吸綜合征（非免疫）凈化場(chǎng)、國家級(jí)豬偽狂犬病（免疫）凈化場(chǎng)，在生物安全與疫病防控領(lǐng)域達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平。

未來，我們的目標(biāo)是打造中國高端種豬選育標(biāo)桿企業(yè)，同時(shí)成為行業(yè)內(nèi)最低完全成本育肥豬養(yǎng)殖示范企業(yè)。

《中國豬業(yè)》雜志：您出身機(jī)械專業(yè)，曾任職政府部門，之后投身貿(mào)易行業(yè)10年，最終選擇跨界進(jìn)入養(yǎng)豬領(lǐng)域。當(dāng)時(shí)做出這一選擇的考量是什么？多年來始終堅(jiān)守養(yǎng)豬行業(yè)，支撐您的動(dòng)力與愿望又是什么？

史俊鵬：我學(xué)的是機(jī)械專業(yè)，1990年參加工作時(shí)，被分配到了縣政府的一個(gè)部門。但工作一段時(shí)間后，我發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)在實(shí)際工作中能用到的地方不多，心里便萌生了“下海創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)辦企業(yè)”的想法，希望能做一些與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)、更具實(shí)用價(jià)值的項(xiàng)目。最初的想法其實(shí)就是這么樸素。

不過，當(dāng)時(shí)我并沒有足夠的資金實(shí)力，綜合考量后，便決定從貿(mào)易行業(yè)起步。因?yàn)橘Q(mào)易行業(yè)對(duì)固定資金的要求相對(duì)較低，主要依賴流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)，且資金周轉(zhuǎn)速度較快，更符合我當(dāng)時(shí)的實(shí)際條件。就這樣，我在貿(mào)易行業(yè)一干就是10年。

轉(zhuǎn)折發(fā)生在2000年。當(dāng)時(shí)我們縣的一位領(lǐng)導(dǎo)找到我，他提到農(nóng)業(yè)正處于重大變革期，傳統(tǒng)農(nóng)民正逐步退出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、現(xiàn)代化發(fā)展留下了很大空間，他希望我能在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域探索實(shí)踐，打造可參考的樣板，為家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展出一份力。 于是從2001年開始，在縣領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們著手布局畜牧業(yè)。但那時(shí)的我們，既沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，也沒有行業(yè)品牌，推進(jìn)過程面臨不少困難。后來，領(lǐng)導(dǎo)便帶領(lǐng)我們走出去招商引資，希望能找到一個(gè)有實(shí)力、有基礎(chǔ)的大平臺(tái)，與具備養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)公司合作。

經(jīng)過多方對(duì)接，2001年下半年，我們聯(lián)系到了順鑫農(nóng)業(yè)總部，向?qū)Ψ皆敿?xì)闡述了我們的合作設(shè)想。同時(shí)，縣領(lǐng)導(dǎo)也向順鑫農(nóng)業(yè)表達(dá)了縣里支持養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的堅(jiān)定決心，以及對(duì)我個(gè)人的信任。雙方理念契合、一拍即合，在2001年底共同成立了合資公司——也就是如今的陜西順鑫。

從那以后，我便一頭扎進(jìn)養(yǎng)豬行業(yè)，這一扎根，就是20多年。

踏入養(yǎng)殖行業(yè)后，我察覺到行業(yè)發(fā)展存在兩大問題：其一，行業(yè)整體存在巨大的空白領(lǐng)域與提升空間，諸多環(huán)節(jié)亟待完善與突破；其二，在國際化發(fā)展進(jìn)程中，我國與世界養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家的差距尤為顯著——這種差距不僅體現(xiàn)在關(guān)鍵生產(chǎn)指標(biāo)的量化對(duì)比上，更凸顯于精細(xì)化管理水平與養(yǎng)殖完全成本的管控能力層面。

正是這些待填補(bǔ)的空間與待縮小的國際差距，讓我看到了行業(yè)蘊(yùn)藏的廣闊發(fā)展機(jī)遇。

深耕養(yǎng)豬領(lǐng)域20余年，我們已明確構(gòu)建起清晰的發(fā)展定位：以種豬選育為核心業(yè)務(wù)，以縮小與國際養(yǎng)豬差距為核心目標(biāo)。與此同時(shí)，我們也在持續(xù)進(jìn)行管理模式創(chuàng)新與運(yùn)營(yíng)體系優(yōu)化，力求將養(yǎng)殖育肥環(huán)節(jié)的完全成本管控做到極致，致力于在行業(yè)內(nèi)樹立可復(fù)制、可推廣的標(biāo)桿范例，為推動(dòng)我國養(yǎng)豬行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)一些力量。

《中國豬業(yè)》雜志：陜西順鑫將引入的丹系種豬本土化選育后，既保留了優(yōu)異性能又提升了環(huán)境適應(yīng)性，最終成功培育出“新丹系”，想請(qǐng)教您幾個(gè)問題：一是當(dāng)初在眾多種豬品系里，為何獨(dú)選丹系豬？二是如何定義陜西順鑫的“新丹系”？三是相較于傳統(tǒng)丹系豬及行業(yè)常提的“新丹系”，你們的“新丹系”核心差異在哪？四是讓“新丹系”兼顧高生產(chǎn)性能與強(qiáng)適應(yīng)性，選育的核心邏輯是什么？

史俊鵬：在養(yǎng)豬行業(yè)，我們要參與國際化競(jìng)爭(zhēng)，就要在世界范圍內(nèi)找到生產(chǎn)水平最高的品種對(duì)標(biāo)，向養(yǎng)殖水平最高的國家取經(jīng)，明確提升方向，從而強(qiáng)大自我。

2015年，我們?cè)趯?duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)指標(biāo)和生產(chǎn)成本進(jìn)行對(duì)標(biāo)時(shí)就深刻認(rèn)識(shí)到丹麥養(yǎng)豬業(yè)的全球領(lǐng)先地位，核心體現(xiàn)在兩點(diǎn)：一是生產(chǎn)指標(biāo)遙遙領(lǐng)先，當(dāng)時(shí)我們的平均PSY（每頭母豬每年提供斷奶仔豬數(shù)）不足20，而丹麥已達(dá)到30，差距顯著；二是成本管控優(yōu)勢(shì)巨大，我們的生產(chǎn)完全成本約12元/kg，而丹麥折合人民幣僅7.6元/kg。丹麥作為全球最大豬肉出口國，其出口量占全球貿(mào)易量近30%，也印證了其卓越的養(yǎng)豬水平。

后來到丹麥實(shí)地學(xué)習(xí)，我進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)他們的種豬選育采用“賽馬”機(jī)制——只有培育出高產(chǎn)、生長(zhǎng)快、料肉比低的豬場(chǎng)，才能進(jìn)入國家核心育種體系。這種以性能為導(dǎo)向的選育邏輯，必然讓丹麥養(yǎng)豬業(yè)在全球競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)，也讓我對(duì)丹系豬的潛力充滿信心，這便是我們當(dāng)初選擇引入丹系豬的主要原因。

引種回來后，我們做了大量本土化選育工作，讓丹系豬更加適應(yīng)國內(nèi)的養(yǎng)殖環(huán)境、飼料營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)殖裝備，同時(shí)把一些不適應(yīng)的性狀做了剔除。比如丹系豬的肢蹄相對(duì)較尖，容易出現(xiàn)肢蹄問題。我們一方面把肢蹄相對(duì)纖細(xì)的豬只淘汰掉，另一方面對(duì)硬件設(shè)施進(jìn)行改善，例如我們將漏糞地板的縫隙間距從原來養(yǎng)美系豬時(shí)的3.0 cm縮小到2.2 cm，漏縫數(shù)量從5條減至4條，擴(kuò)大實(shí)心地面面積，有效降低了肢蹄病發(fā)生率，大幅提升了丹系豬對(duì)國內(nèi)環(huán)境的適應(yīng)性。

如今，我們的“新丹系”已能實(shí)現(xiàn)與丹麥同步的生產(chǎn)成績(jī)：去年平均PSY達(dá)34.8，部分豬場(chǎng)突破36；今年預(yù)計(jì)平均PSY超35.5，個(gè)別豬場(chǎng)或達(dá)36.6，而丹麥去年平均PSY約34，這一成績(jī)?cè)从谖覀內(nèi)笙到y(tǒng)性選育工作：

第一，統(tǒng)一思想，明確選留標(biāo)準(zhǔn)。育種團(tuán)隊(duì)基于生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，形成了清晰的選留共識(shí)：剔除有遺傳缺陷、易患潰瘍或脹氣的個(gè)體；體型外貌上，母豬乳頭數(shù)從過去的6對(duì)半提升至7對(duì)，未來將淘汰少于7對(duì)半的個(gè)體；生產(chǎn)性能上，窩產(chǎn)仔數(shù)少于16頭、70日齡保育期體重低于25 kg的豬只，均不納入留種范圍。

第二，借助設(shè)備，開展精準(zhǔn)選育。通過專業(yè)測(cè)定裝備與育種軟件，實(shí)現(xiàn)表型精準(zhǔn)測(cè)定和性能遺傳評(píng)估：比如，料肉比大于2.4、170日齡體重低于130 kg的個(gè)體，也不再留種。

第三，引進(jìn)凍精，同步國際育種。我們每年從丹麥引進(jìn)凍精，與丹麥保持育種同步，確保種豬在生長(zhǎng)速度、料肉比等核心指標(biāo)上不落后于國際水平。

正是憑借“明確標(biāo)準(zhǔn)+經(jīng)驗(yàn)判斷+數(shù)據(jù)支撐+團(tuán)隊(duì)協(xié)同”，我們的選育工作形成了完整體系。最終培育出的“新丹系”種豬，既具備高適應(yīng)性——客戶反饋“好養(yǎng)易管”，又保持了與國際同步的生產(chǎn)性能，這便是我們對(duì)“新丹系”的理解。

當(dāng)前行業(yè)內(nèi)多數(shù)人對(duì)“新丹系”的理解，多以時(shí)間為劃分標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為近一兩年從丹麥引種的就是“新丹系”。這種說法不能算錯(cuò)，但不夠全面——它忽略了本土化選育對(duì)種豬性能與適應(yīng)性的關(guān)鍵提升，而這正是陜西順鑫“新丹系”與傳統(tǒng)丹系豬、行業(yè)普遍認(rèn)知“新丹系”的核心區(qū)別。

《中國豬業(yè)》雜志：當(dāng)前，我國種豬核心種源進(jìn)口依賴問題依然突出，國內(nèi)自主育種如何實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新突破？您認(rèn)為，這里面的問題和難點(diǎn)在哪里？

史俊鵬：作為陜西省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，我結(jié)合行業(yè)實(shí)踐與觀察，認(rèn)為當(dāng)前國內(nèi)自主育種進(jìn)展偏緩、進(jìn)口依賴度高的問題，主要卡在“兩道關(guān)”上：

第一道關(guān)，是疫病帶來的“遺傳交流壁壘”。疫病防控的壓力，直接禁錮了育種企業(yè)間的種質(zhì)資源流動(dòng)——出于生物安全風(fēng)險(xiǎn)考量，企業(yè)不敢輕易開展種豬遺傳材料的交流與共享，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)基因難以跨場(chǎng)域流通，比如不同育種場(chǎng)培育的優(yōu)良種豬，無法實(shí)現(xiàn)基因互補(bǔ)，育種工作陷入“各自為戰(zhàn)”的困境，最終制約了整體育種效率的提升。如今國家正大力推動(dòng)種豬疫病凈化場(chǎng)建設(shè)與示范，疫病對(duì)育種交流的制約會(huì)逐步減輕，但短期內(nèi)仍將是自主育種路上需要持續(xù)應(yīng)對(duì)的挑戰(zhàn)。

第二道關(guān)，是政策機(jī)制層面的“篩選模式瓶頸”。當(dāng)前我國核心育種場(chǎng)的認(rèn)定，主要采用專家評(píng)估的“相馬式”選拔。而國際上通行的是“賽馬式”篩選，就像世界級(jí)賽事一樣，通過設(shè)定清晰的性能指標(biāo)，去選擇那些真正優(yōu)秀的企業(yè)進(jìn)入國家核心育種的第一梯隊(duì)，然后擴(kuò)大遺傳交流，加速遺傳進(jìn)展。這樣我國和國際先進(jìn)育種水平的差距才會(huì)逐步縮小，種豬核心種源的進(jìn)口依賴問題才會(huì)有所緩解。

《中國豬業(yè)》雜志：當(dāng)前行業(yè)普遍關(guān)注藍(lán)耳病“雙陰”，但您提到陜西順鑫豬場(chǎng)不僅實(shí)現(xiàn)藍(lán)耳病“雙陰”，更達(dá)到“三陰”水平。能否詳細(xì)解讀藍(lán)耳病“三陰”場(chǎng)的定義，以及豬場(chǎng)如何實(shí)現(xiàn)藍(lán)耳病陰性狀態(tài)十余年的穩(wěn)定保持？

史俊鵬：目前行業(yè)內(nèi)對(duì)藍(lán)耳病的健康標(biāo)準(zhǔn)多以“雙陰”為參照，而陜西順鑫豬場(chǎng)在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了“三陰”——這一概念由北京中科基因技術(shù)股份有限公司朱連德博士提出，具體指藍(lán)耳病病毒核酸陰性、N蛋白抗體陰性和GP5蛋白抗體陰性。

從抗體特性來看，N蛋白抗體和GP5蛋白抗體二者存在明確差異：N蛋白抗體的產(chǎn)生速度較快，但不具備中和病毒的作用，僅用于診斷場(chǎng)景，可直觀提示豬群是否存在感染；GP5蛋白抗體的產(chǎn)生速度較慢，且持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)，核心價(jià)值在于能誘導(dǎo)中和抗體生成，與豬群對(duì)藍(lán)耳病的保護(hù)力直接相關(guān)。需要特別說明的是，若檢測(cè)結(jié)果顯示N蛋白抗體陰性但GP5蛋白抗體陽性，如果此前沒有接種疫苗，說明豬群曾被感染過。

陜西順鑫豬場(chǎng)保持藍(lán)耳病陰性狀態(tài)已超過10年，通過“三陰”檢測(cè)，進(jìn)一步印證了豬群的高健康水平。更關(guān)鍵的是，部分藍(lán)耳病陽性場(chǎng)即便實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)陰，在后續(xù)豬組織樣品檢測(cè)中仍可能檢出病毒，而我們豬場(chǎng)的組織樣品檢測(cè)結(jié)果同樣為陰性，這體現(xiàn)了防控工作的徹底性。

豬藍(lán)耳病作為危害養(yǎng)豬業(yè)的重大疫病，對(duì)豬群健康具有“牽一發(fā)而動(dòng)全身”的影響，做好藍(lán)耳病防控，相當(dāng)于掌握了其他疾病防控的“總開關(guān)”與“總抓手”。

過去20余年，我們?cè)谒{(lán)耳病防控實(shí)踐中積累了四點(diǎn)核心經(jīng)驗(yàn)，可總結(jié)為“硬件筑基、軟件提效、人才保障”的完整體系：

選址設(shè)計(jì)：以“自然屏障”筑牢防疫根基。豬場(chǎng)選址與設(shè)計(jì)階段，便將防疫理念貫穿始終，核心是充分利用大自然的天然優(yōu)勢(shì)構(gòu)建防護(hù)屏障——結(jié)合場(chǎng)地實(shí)際，科學(xué)借助空氣流動(dòng)規(guī)律、風(fēng)向走向、光照條件、地勢(shì)差異等自然因素，形成“融入自然、借力自然”的建設(shè)思路。這種與自然和諧共生的設(shè)計(jì)邏輯，能從物理層面減少外部病毒侵入風(fēng)險(xiǎn)，是保障豬群健康的“先天優(yōu)勢(shì)”，也是防控體系的關(guān)鍵起點(diǎn)。

種源選擇：從源頭規(guī)避感染風(fēng)險(xiǎn)。從實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來看，藍(lán)耳病陽性場(chǎng)的轉(zhuǎn)陰過程不僅難度大，且后續(xù)仍存在復(fù)發(fā)隱患，相比之下，“清場(chǎng)后引入陰性種豬”或“建場(chǎng)初期直接選用陰性種豬”的方案更具可行性。對(duì)于已受藍(lán)耳病影響的陽性場(chǎng)，可結(jié)合市場(chǎng)行情制定調(diào)整策略：建議在豬價(jià)高位期清場(chǎng)（此時(shí)清場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)損失相對(duì)較小），待豬價(jià)低位期再引入陰性種豬（降低換種成本），這既是防疫層面的科學(xué)選擇，也是兼顧經(jīng)營(yíng)效益的務(wù)實(shí)策略。可以說，優(yōu)質(zhì)陰性種源的選擇，是保持藍(lán)耳病陰性狀態(tài)的核心前提。

生物安全管理：以“剛?cè)岵?jì)”構(gòu)建系統(tǒng)防線。生物安全管理是一套完整的閉環(huán)系統(tǒng)，任何環(huán)節(jié)的疏漏都可能導(dǎo)致整體防控失效，因此我們始終堅(jiān)持“剛?cè)岵?jì)”的管理原則：

就“剛性執(zhí)行”而言，制度面前無例外。所有人員必須嚴(yán)格遵守防疫規(guī)范，確保流程不打折扣、不降標(biāo)準(zhǔn)；

在“柔性關(guān)懷”層面，以“以人為本”為核心，合理安排員工休息時(shí)間，關(guān)注員工工作狀態(tài)與情緒波動(dòng)——避免因員工疲勞或情緒問題導(dǎo)致執(zhí)行層面的防疫漏洞。

若將選址設(shè)計(jì)與種源選擇視為防控的“硬件系統(tǒng)”，那么這套“制度完善、執(zhí)行到位、兼具人性化”的管理體系就是核心“軟件系統(tǒng)”，只有二者深度契合、協(xié)同發(fā)力，才能為長(zhǎng)期保持藍(lán)耳病陰性提供穩(wěn)定保障。

隊(duì)伍建設(shè)：以“人才先行”支撐持續(xù)防控。人才隊(duì)伍與管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，必須走在豬場(chǎng)建設(shè)與擴(kuò)張之前。每次規(guī)劃新場(chǎng)建設(shè)或規(guī)模擴(kuò)張時(shí)，我們首要考慮的問題便是“是否已培養(yǎng)出足夠?qū)I(yè)的團(tuán)隊(duì)”——這些年豬場(chǎng)陸續(xù)新建多個(gè)場(chǎng)區(qū)，卻始終能保持藍(lán)耳病“三陰”狀態(tài)，關(guān)鍵就在于提前打造了一支具備豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、熟悉防控標(biāo)準(zhǔn)的人才隊(duì)伍。

《中國豬業(yè)》雜志：您將機(jī)械專業(yè)知識(shí)與養(yǎng)豬場(chǎng)景結(jié)合，發(fā)明了“電動(dòng)軌道轉(zhuǎn)豬車”等專利，極大提升了生物安全防控效率和豬群轉(zhuǎn)運(yùn)效率，做到了“知行合一”，這類創(chuàng)新的靈感來源于哪里？

史俊鵬：在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，病毒侵入豬場(chǎng)的最高概率是在賣豬環(huán)節(jié)。在非洲豬瘟發(fā)生以前，我們也是用傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)豬車轉(zhuǎn)豬、賣豬。但是我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題，傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)豬車是存在防疫漏洞的，車子進(jìn)來后，它一定要掉頭，從車尾一個(gè)口裝豬又卸豬，這樣來回掉頭、來回移動(dòng)就增加了轉(zhuǎn)豬過程中病原交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)。我們?cè)O(shè)計(jì)出了一個(gè)在生產(chǎn)區(qū)和出豬臺(tái)之間無人駕駛的雙向運(yùn)行的電動(dòng)軌道轉(zhuǎn)豬車，如下圖所示，在軌道上，車輛不需要掉頭，只需切換電極和遙控操作就能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)向，而且始終是在一端裝豬，另外一端卸豬，完美切斷了轉(zhuǎn)豬過程中的病原傳播，此外，相比傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)豬車，電動(dòng)軌道轉(zhuǎn)豬車轉(zhuǎn)運(yùn)效率也大大提高。

順鑫“防非”專利—中轉(zhuǎn)運(yùn)豬軌道車

這款電動(dòng)軌道轉(zhuǎn)豬車推出后，已有不少國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)借鑒學(xué)習(xí)，這也是我們?yōu)樾袠I(yè)解決“轉(zhuǎn)豬環(huán)節(jié)病原切斷”難題所做的一點(diǎn)微薄貢獻(xiàn)。

事實(shí)上，在豬場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)踐中，類似的發(fā)明專利我們還有很多，而所有創(chuàng)新的核心邏輯，都離不開“知行合一”的理念——行業(yè)內(nèi)很多人都清楚“要做好生物安全”，但對(duì)于“具體用什么工具、通過什么方法實(shí)現(xiàn)”，往往琢磨不夠。電動(dòng)軌道轉(zhuǎn)豬車，就是我們踐行“知行合一”的典型例證。

《中國豬業(yè)》雜志：您在豬場(chǎng)選址和建設(shè)上極具創(chuàng)造性，巧妙地利用了自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，豬場(chǎng)非常漂亮且無異味，生物安全水平也很高，能否分享您在豬場(chǎng)選址及設(shè)計(jì)建設(shè)方面的見解及建議？

史俊鵬：過去20多年的養(yǎng)殖實(shí)踐，讓我深刻意識(shí)到豬場(chǎng)的選址和建設(shè)布局是至關(guān)重要的。如何選址、布局，一個(gè)核心原則簡(jiǎn)單說來就是選擇大于努力。

這其中包含兩個(gè)關(guān)鍵：一方面要選好場(chǎng)址，另一方面要用好自然優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮天然屏障的價(jià)值。核心就是要和大自然完美結(jié)合，把天然防疫屏障的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來，注意借助周邊大環(huán)境的力量，比如利用山地林木對(duì)豬場(chǎng)小環(huán)境的凈化能力；還要懂得豬場(chǎng)布局的合理性，更要清楚陽光和通風(fēng)的重要性。

陜西順鑫繁育示范場(chǎng)

在豬場(chǎng)選址時(shí)，我們特意選在了相對(duì)平坦的山溝里，四周茂密的林木可以幫助凈化空氣。在豬場(chǎng)布局上，我們把靠山一邊的污道設(shè)計(jì)成面向南和偏向西的方向，這樣一來，污道就能接受全天的陽光照射，借助紫外線進(jìn)行自然消毒；而人員居住的一側(cè)，則處于半陰半陽的狀態(tài)，這種環(huán)境很適宜員工居住。另外，在建場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)，我們還留足了風(fēng)的通道，促進(jìn)風(fēng)的流通。這樣可以大幅度降低豬場(chǎng)周邊環(huán)境的病毒載量，起到自然消殺的作用。

正因?yàn)樵谶x址和建設(shè)上做足了這些功課，我們豬場(chǎng)整體發(fā)生疫病的概率就非常低。

《中國豬業(yè)》雜志：您在人生經(jīng)營(yíng)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理領(lǐng)域，總結(jié)出一套“35字”心得或者說是指導(dǎo)思想，能否具體闡釋其內(nèi)涵？同時(shí)，對(duì)于養(yǎng)豬老板群體，您還有哪些經(jīng)營(yíng)與管理方面的實(shí)操建議？

史俊鵬：所謂的“35字”的心得或者叫指導(dǎo)思想，是指“兩個(gè)經(jīng)營(yíng)一個(gè)管理”：在人生經(jīng)營(yíng)上，要遵循“學(xué)先進(jìn)”“攀高枝”“走正道”；在企業(yè)經(jīng)營(yíng)上，要做到“懂趨勢(shì)”“懂人性”“現(xiàn)金為王”；在豬場(chǎng)管理上，要落實(shí)“緊盯過程”“獎(jiǎng)勵(lì)結(jié)果”“幫助落后”“改造末位”。這三部分共同構(gòu)成了我經(jīng)營(yíng)與管理的核心邏輯。

首先談人生經(jīng)營(yíng)。

我始終認(rèn)為，每個(gè)人在創(chuàng)業(yè)起步時(shí)，最該用心經(jīng)營(yíng)的就是自己——人生的第一筆財(cái)富，其實(shí)就是我們自身。所以，人生經(jīng)營(yíng)是所有經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，我將其總結(jié)為“九字”方針：“學(xué)先進(jìn)”“攀高枝”“走正道”。

“學(xué)先進(jìn)”：這個(gè)過程是終身的，最終目的不是單純模仿，而是讓自己成為先進(jìn)，成為“知本家”——也就是腦袋里要有知識(shí)、有智慧；

“攀高枝”：有兩層核心含義，一是要依托一個(gè)大平臺(tái)，二是要順應(yīng)大趨勢(shì)。通過大平臺(tái)和大趨勢(shì)，把自身的知識(shí)、智慧放大，讓“知本家”的能力與“資本家”的資源在平臺(tái)上、趨勢(shì)中融合，實(shí)現(xiàn)更大價(jià)值；

“走正道”：要做對(duì)行業(yè)、對(duì)企業(yè)、對(duì)家庭有意義、有貢獻(xiàn)的事情。

其次是企業(yè)經(jīng)營(yíng)。

做好人生經(jīng)營(yíng)后，就要聚焦“做事”，也就是企業(yè)經(jīng)營(yíng)。這些年我總結(jié)了“十字”箴言：“懂趨勢(shì)”“懂人性”“現(xiàn)金為王”。

“懂趨勢(shì)”：要看清行業(yè)發(fā)展的大方向，還要把握“適度”問題——這是企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性問題；

“懂人性”：關(guān)鍵是把企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和員工的個(gè)人發(fā)展目標(biāo)，建立起正相關(guān)的聯(lián)系。讓員工在實(shí)現(xiàn)自我成長(zhǎng)的過程中，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展；同時(shí)，企業(yè)在發(fā)展中，也能幫員工實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，形成雙向成就；

“現(xiàn)金為王”：這一點(diǎn)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)尤其重要，是我們這些年悟出的經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵。充足的現(xiàn)金儲(chǔ)備，能幫企業(yè)扛過每一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)期，比如行情低谷、疫病沖擊，給我們留下“重新再來”的時(shí)間和機(jī)會(huì)，同時(shí)也是我們提供搶抓行業(yè)機(jī)遇的手段。

在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中，我們還提出了“一個(gè)中心、兩個(gè)基本點(diǎn)”：

“一個(gè)中心”：以經(jīng)濟(jì)效益為中心。這是每個(gè)企業(yè)的使命——能掙到利潤(rùn)，說明我們對(duì)行業(yè)有貢獻(xiàn)，是客戶用“利潤(rùn)”給我們發(fā)的“獎(jiǎng)勵(lì)”；如果沒有利潤(rùn)，企業(yè)就失去了存在的價(jià)值；

“兩個(gè)基本點(diǎn)”：一方面要守住“環(huán)境友好”的底線，不能為了發(fā)展破壞環(huán)境；另一方面要守住“食品安全”的紅線，這是養(yǎng)豬業(yè)的生命線，不能有絲毫動(dòng)搖。

這“一個(gè)中心、兩個(gè)基本點(diǎn)”，也是我們企業(yè)文化的精髓。

然后是豬場(chǎng)管理。

我一直強(qiáng)調(diào)“經(jīng)營(yíng)大于管理，管理服從于經(jīng)營(yíng)”，豬場(chǎng)管理要圍繞經(jīng)營(yíng)目標(biāo)展開，我們把這一原則落實(shí)為“十六字”方針：“緊盯過程”“獎(jiǎng)勵(lì)結(jié)果”“幫助落后”“改造末位”。

“緊盯過程”：所有大目標(biāo)都要拆分成小目標(biāo)，小目標(biāo)要落到具體過程里，確保每個(gè)環(huán)節(jié)順利、準(zhǔn)確完成，過程不出錯(cuò)，結(jié)果才可控；

“獎(jiǎng)勵(lì)結(jié)果”：對(duì)能達(dá)成目標(biāo)、做出成果的人，一定要及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)，用激勵(lì)調(diào)動(dòng)大家的積極性；

“幫助落后”：對(duì)落后的人要進(jìn)行合理評(píng)價(jià)，從客觀和主觀上來幫助；

“改造末位”：有兩層意思，一是對(duì)末位人員進(jìn)行再學(xué)習(xí)、再培訓(xùn)，提升能力后重新安排崗位；二是對(duì)實(shí)在無法適應(yīng)、屢教不改的，只能直接淘汰。這“十六字”方針，有獎(jiǎng)有罰，獎(jiǎng)的是結(jié)果，淘的是末位，中間也沒有放棄過程。

通過對(duì)人生經(jīng)營(yíng)的思考，以及企業(yè)經(jīng)營(yíng)、豬場(chǎng)管理的實(shí)踐，我們逐漸形成了一套相對(duì)系統(tǒng)、完整的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理理論體系與指導(dǎo)思想。

在這些思想的引領(lǐng)下，我們企業(yè)20多年來沒有出現(xiàn)過虧損，為基業(yè)長(zhǎng)青打下了初步基礎(chǔ)。也希望這些經(jīng)驗(yàn)和思考，能給同行們帶來一些啟發(fā)和幫助。

《中國豬業(yè)》雜志：陜西順鑫至今未出現(xiàn)虧損，成功穿越一輪又一輪“豬周期”，實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)盈利的秘訣是什么？除了您剛才提及的企業(yè)文化引領(lǐng)外，還有哪些關(guān)鍵因素提供支撐？

史俊鵬：我們企業(yè)能在行業(yè)波動(dòng)中實(shí)現(xiàn)高速發(fā)展，首先要?dú)w功于企業(yè)文化的引領(lǐng)。在我看來，企業(yè)真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力，本質(zhì)是文化實(shí)力——它從不是復(fù)雜空洞的概念，而是落到實(shí)處的“價(jià)值創(chuàng)造與分配體系”。其中最關(guān)鍵的，是明確創(chuàng)造財(cái)富的制度和分配財(cái)富的制度及其中正相關(guān)的關(guān)聯(lián)關(guān)系。

通過清晰的規(guī)則設(shè)計(jì)，讓每一位員工都能在企業(yè)發(fā)展中找到自身價(jià)值坐標(biāo)——既通過崗位實(shí)踐創(chuàng)造業(yè)務(wù)價(jià)值，又能憑借貢獻(xiàn)獲得對(duì)等回報(bào)，最終實(shí)現(xiàn)個(gè)人人生價(jià)值與企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的同頻共振。當(dāng)員工意識(shí)到手里的工作不只是“謀生任務(wù)”，而是能成就自我的“事業(yè)”，甚至是值得像守護(hù)生命一樣珍視的責(zé)任時(shí)，他們會(huì)主動(dòng)把工作細(xì)節(jié)做到極致。正是這種“人人為事業(yè)、事事求完美”的共識(shí)，匯聚成了企業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)、持續(xù)向前的磅礴動(dòng)力。

除了文化引領(lǐng)，成本控制是我們穿越“豬周期”的另一核心支撐，也是實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的直接保障。很早我們就把生豬養(yǎng)殖成本控制在12元/kg以下，這一成本優(yōu)勢(shì)讓我們?cè)谪i價(jià)低迷期仍能保持盈利空間。

《中國豬業(yè)》雜志：您認(rèn)為養(yǎng)豬企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青的根本是什么？

史俊鵬：我認(rèn)為，養(yǎng)豬企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青要抓住四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

首先，就是強(qiáng)化成本管控。要在成本控制上下足功夫，企業(yè)必須要靠成本領(lǐng)先，才有機(jī)會(huì)活下來。

第二，持續(xù)不斷創(chuàng)新。在不斷地聚焦成本控制的創(chuàng)新中，筑牢企業(yè)成本領(lǐng)先的長(zhǎng)期優(yōu)勢(shì)。

第三，健全分配制度。分配制度的核心在于激發(fā)團(tuán)隊(duì)活力、鼓勵(lì)創(chuàng)新、鞏固成本優(yōu)勢(shì)。通過讓創(chuàng)新者獲得應(yīng)有回報(bào)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值，同時(shí)推動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)成本持續(xù)下降。

第四，做好風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)。養(yǎng)豬這個(gè)行業(yè)，不僅面對(duì)“豬周期”的風(fēng)險(xiǎn)，還要面對(duì)經(jīng)濟(jì)周期及政策性風(fēng)險(xiǎn)等。在多重風(fēng)險(xiǎn)的困擾下，養(yǎng)豬行業(yè)生存難度是大于其他行業(yè)的，要做好資金和人才的儲(chǔ)備，同時(shí)要控制好規(guī)模，要在種養(yǎng)結(jié)合上多下功夫，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、環(huán)境友好的協(xié)調(diào)和持續(xù)發(fā)展。

《中國豬業(yè)》雜志：您怎么看待未來5～10年養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)？面對(duì)這個(gè)趨勢(shì)，養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)該做好哪些準(zhǔn)備？

史俊鵬：未來5～10年，養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)該特別關(guān)注4個(gè)方面的問題。

第一，在生物安全上繼續(xù)下大功夫，大幅提高生物安全的水平，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)。

第二，在育種上繼續(xù)發(fā)力，讓生產(chǎn)水平、生產(chǎn)指標(biāo)與國際水平同步。

第三，在自動(dòng)化、智能化水平上繼續(xù)提高，爭(zhēng)取人均生豬出欄量達(dá)到歐美平均水平。一般認(rèn)為，他們的平均水平是在人均出欄量2000頭以上，同時(shí)要讓生產(chǎn)成本和國際水平的差距繼續(xù)縮小，控制在人民幣10～11元/kg這個(gè)范圍。

第四，環(huán)境友好和食品安全要同步發(fā)展，守住環(huán)境友好的底線，守住食品安全的紅線。隨著環(huán)保政策趨嚴(yán)和消費(fèi)升級(jí)，這兩點(diǎn)直接關(guān)系到企業(yè)的生存。

《中國豬業(yè)》雜志：在工作之余，您有哪些個(gè)人愛好？這些愛好對(duì)于經(jīng)營(yíng)企業(yè)有哪些啟發(fā)？

史俊鵬：我一個(gè)愛好是攝影，它不僅能捕捉生活之美，也能幫助我發(fā)現(xiàn)工作中的亮點(diǎn)。比如，我到場(chǎng)里看到某個(gè)責(zé)任區(qū)環(huán)境整潔，我會(huì)拍照記錄并點(diǎn)贊員工。這既是對(duì)員工的即時(shí)激勵(lì)，也能傳遞企業(yè)正能量，營(yíng)造積極氛圍。

還有一個(gè)愛好是打乒乓球，打球的過程也是和同志們交流互動(dòng)的過程，在這個(gè)交流的過程中，我會(huì)了解到企業(yè)運(yùn)行當(dāng)中的一些情況，甚至一些在平常他們不想說出來的問題，在打球這個(gè)輕松的氛圍中，也會(huì)得到很好地溝通。

另外，我認(rèn)為作為企業(yè)的管理者，有一個(gè)健康的身體、良好的精氣神，對(duì)企業(yè)正向的引導(dǎo)也是有很大幫助的。

備注：文中圖片由訪談對(duì)象提供。